<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先”，食品安全是學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要保障，也是家長(zhǎng)們最為關(guān)注的問(wèn)題之一。為保障校園食品安全與膳食質(zhì)量，更好地規(guī)范食堂食材原料的采購(gòu)工作，2025年3月19日，在張聰杰校長(zhǎng)的統(tǒng)籌安排下，學(xué)校后勤服務(wù)中心主任王中舉帶領(lǐng)后勤服務(wù)中心人員、食堂廚師團(tuán)隊(duì)及學(xué)校膳食監(jiān)督家委會(huì)代表共同參觀了禹州市舜港實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司和禹州市鑫榮供應(yīng)鏈管理有限公司。</p> <p class="ql-block"> 一行人深入兩家我校食堂食材配送公司辦公現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)驗(yàn)收、分揀、配貨、出庫(kù)及設(shè)施設(shè)備等方面做了詳細(xì)了解。</p> <p class="ql-block"> 公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了公司的運(yùn)作情況、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、供貨能力等基本情況，重點(diǎn)說(shuō)明了各種食品，如肉類(lèi)、蔬菜、配料、各類(lèi)面食等的采購(gòu)渠道、嚴(yán)格的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)、檢驗(yàn)流程，各種食品食材都能保證溯源，品質(zhì)有保障。</p> <p class="ql-block"> 接著，工作人員帶領(lǐng)大家依次對(duì)各個(gè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行參觀了解，從檢測(cè)室、收貨區(qū)、倉(cāng)內(nèi)分揀區(qū)到各個(gè)儲(chǔ)藏區(qū)、蔬菜分揀區(qū)，每一處都秩序井然。工作人員展示了蔬菜精細(xì)分揀到包裝的全過(guò)程，包括其儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存條件、運(yùn)輸配送、售后服務(wù)流程等，讓膳食家委會(huì)代表們更直觀地了解食材從源頭到餐桌的全流程管理，對(duì)食材供應(yīng)流程進(jìn)行了全面的“零距離”監(jiān)督考察。</p> <p class="ql-block"> 膳食家長(zhǎng)委員會(huì)代表<span style="font-size:18px;">通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、交流等方式分別對(duì)食材配送供應(yīng)商的食品加工生產(chǎn)規(guī)模、食材來(lái)源、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、管理模式、檢驗(yàn)檢疫、配送安全、質(zhì)量監(jiān)管及服務(wù)等情況有了更為直觀的了解，重點(diǎn)對(duì)兩家</span>供貨商成立發(fā)展歷程、運(yùn)營(yíng)情況、公司資質(zhì)、榮譽(yù)介紹、社會(huì)責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了深入了解，對(duì)基地優(yōu)質(zhì)、規(guī)范化管理予以肯定和贊賞。同時(shí)，也提出了自己關(guān)心的問(wèn)題，如食材配送的流程、各類(lèi)食品的供應(yīng)選擇等，兩家公司主要負(fù)責(zé)人對(duì)家長(zhǎng)的問(wèn)題進(jìn)行細(xì)致的解答。</p> <p class="ql-block"> 夏都學(xué)校始終將食品安全放在首位，細(xì)致管理每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保孩子們?cè)谛Ｃ刻煜碛玫氖巢亩际切迈r、安全的，希望通過(guò)這樣的參觀和溝通，增進(jìn)校企之間的理解與信任，讓家長(zhǎng)們更加放心地把孩子交給學(xué)校，共同守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"> 兩家公司負(fù)責(zé)人鄭重承諾，將持續(xù)把關(guān)食品安全，從源頭把控品質(zhì)，加強(qiáng)貨品的檢驗(yàn)檢疫，確保配送的每一樣貨物都符合要求，共同維護(hù)廣大師生舌尖上的安全，讓校方滿意，讓家長(zhǎng)放心。</p> <p class="ql-block"> 食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期且艱巨的工作，重在落實(shí)、貴在堅(jiān)持！本次活動(dòng)是我校踐行“健康、衛(wèi)生、綠色”的管理理念，“規(guī)范管理 、安全第一、 服務(wù)至上 、確保質(zhì)量”的服務(wù)宗旨的積極舉措。我校將繼續(xù)做好食堂管理各項(xiàng)工作，讓師生“吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得安全”，為師生的飲食安全和健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航！</p> <p class="ql-block"> 此次參觀活動(dòng)，讓膳食家長(zhǎng)委員會(huì)代表們對(duì)夏都學(xué)校大宗食材配送基地有了更直觀的了解，學(xué)校將繼續(xù)加大對(duì)食品供應(yīng)商的監(jiān)督，嚴(yán)把校園食品安全的源頭關(guān)，做好食品安全管理工作，同心聚力筑牢食品安全屏障，真正做到讓家長(zhǎng)安心，為孩子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。</p>