<p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"> 年少時我不喜歡吃蘿卜。青蘿卜、水蘿卜生吃帶著一絲辛辣，涼拌、炒著或燒燉著吃，那股揮之不去的蘿卜味更是令我厭煩，尤其是食后打嗝，簡直難以忍受。唯有胡蘿卜，因其無怪異的味道尚可勉強接受。</p><p class="ql-block"> 八十年代末，我和同學(xué)同去曲阜旅游，看到滿大街的小販皆把蘿卜當著水果售賣。他們把蘿卜削皮切條，再插入一根小細棍，頗受游人青睞。我也購了一條，入口清脆爽口，還有一點淡淡的清香甜味，甚是喜愛。在飯館里吃了特色菜，豬肉燒蘿卜，竟然覺得蘿卜比肉還好吃，且沒有我討厭的蘿卜味。</p><p class="ql-block"> 自那以后，我對蘿卜的喜愛與日俱增。涼拌蘿卜絲，肉燒蘿卜，羊肉燉蘿卜，皆成我餐桌上的?？?。尤其是胡蘿卜，因其富含胡蘿卜素，一周必食三次。青蘿卜，白蘿卜，水蘿卜，胡蘿卜成了我的家常菜。</p><p class="ql-block"> 細細想想，年少時候不喜歡吃蘿卜，是因為烹飪水平有限，隨著技藝的提高，蘿卜漸漸成為我喜歡的蔬菜。餐桌上的食物越來越豐富，蔬菜的種類也越來越多樣啦。</p><p class="ql-block">2025.3.10</p>