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閩南之行(上)

品味過程

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3月3日清晨,蘇州開始下起小雨,一場全國性的降溫天氣,正在襲卷整個大江南北。然而,我的2025年第一次出行也隨之拉開了帷幕。由蘇州至泉州的動車,經(jīng)過八個多小時,近1000公里的長途跋涉。最終在暴風雨來臨之前,我們到達了福建泉州。泉州的天氣多云,氣溫高達30度。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">出站后,打車抵達預定酒店,我倆匆匆放下行李,便迫不及待地奔向聞名遐邇的西街。經(jīng)本地大媽的熱心指點,我們搭乘了票價2元的“小白”去西街,“小白”是泉州特有的招手即停的小型公交車。當我坐在“小白”車內(nèi)一路前行時,看著眼前的市容市貌,宛如時光正在倒流,又回到了上世紀九十年代初國內(nèi)城市的那個模樣,老舊的建筑,斑駁的墻面,仿佛有一種似曾相識的感覺,平心而論:我也不知道這些是否符合表達“煙火氣”的一種方式?</b></p> <p class="ql-block">鐘樓網(wǎng)紅打卡點</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西街歷史文化街區(qū)是泉州最具有代表性的地標之一,也是網(wǎng)紅打卡點。由于星期一的緣故,游人不算多,漫步在街頭,悠閑自在。只見街上的各種小吃店,讓人目不暇接,沒走多遠,我就被一家“牛肉煎包”店的宣傳詞所吸引:“產(chǎn)能有限,限購三只”,心想限額供應的美味不容錯過,于是立即排隊并購買。這是以牛肉餡為主,外皮酥脆,肉餡鮮嫩多汁的煎包。香脆可口很有特色,心里默默點贊!在附近的另外一家店鋪里,我們品嘗了泉州另一個有特色的小吃:“芋頭餅”,據(jù)說它傳遞著本地人的情感,童年的回憶和母親的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">西街晃了一圈,走到“開元寺”止步。華燈初上,夜幕下的開元寺“鎮(zhèn)國塔”燈火通明,它靜靜見證著千年西街的滄桑巨變和人來人往。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">翌日清晨,泉州行程的第一站:南少林寺,又名:“鎮(zhèn)國東禪少林寺”,位于清源山東岳山麓,是中國南方少林武術(shù)的發(fā)祥地。相傳為唐代嵩山少林寺“十三根僧”之一智空入閩所建,但從唐至清,歷經(jīng)三興三廢。1997年,經(jīng)福建省人民政府批準,在原遺址上復建。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">進入寺廟后,大雄寶殿顯得格外莊嚴肅穆。殿內(nèi),香煙裊裊升起,彌漫著淡淡的檀香,與眾僧侶的誦經(jīng)聲交織在一起,營造出一種寧靜而神圣的氛圍。</b></p> <p class="ql-block">人木樁,武僧必練</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第二站:洛陽橋,又名“萬安橋”。它是中國歷史著名的古橋,位于泉州城東13公里。唐代初期大量的河南洛陽一帶的人南遷至此,為了紀念故鄉(xiāng)而命名此橋為:“洛陽橋”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們抵達大橋時,天空淅淅瀝瀝下起小雨。只見鐫刻有“萬安橋”三字的摩崖石刻,豎立在橋頭顯得莊重大氣。雨中漫步在橋上,近距離接觸橋欄上的石獅,探頭仔細觀察著千年的船型墩和橋孔。由于潮水的退去,橋下的河床全暴露在外,一叢叢的海礪清晰可見,凸顯了洛陽古橋下還有另外一個獨特的自然生態(tài)現(xiàn)象。</b></p> <p class="ql-block">河床上的海蠣在等待海潮的回歸</p> <p class="ql-block">1995年7月,為保護古橋,泉州市政府發(fā)布禁止機動車通行通告</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">中飯前,我們到達了蟳埔。這是一個以漁業(yè)經(jīng)濟為主的沿海漁村,也是泉州的網(wǎng)紅打卡地。然而,暴雨也隨之而來,大雨總算與我們的行程結(jié)伴同行了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">走進一家海鮮餐店,點了皮皮蝦,海雜魚和蔬菜。屋外大雨傾瀉,屋內(nèi)我們則盡情地享用著美味佳肴。皮皮蝦,肉質(zhì)鮮嫩而飽滿;海雜魚,口感鮮嫩無比,搭配上新鮮的蔬菜,簡直就是海鮮盛宴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用完中餐,雨暫時停了下來。我們迫不及待地走出餐店,去探索蟳埔的古街巷弄,感受這座漁村的獨特魅力。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蟳埔村有著獨特的文化景觀和民俗風情。第一個亮點:蟳埔女日常都會佩戴簪花圍,她們的特色習俗被譽為:“頭頂上的流動花園”,并列入國家級非遺名錄。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">走在村內(nèi)的小街小巷,會發(fā)現(xiàn)風情萬種的簪花女無處不在。上年紀的婦女戴著簪花圈走在小巷子時,如同花籃飛到你的身旁。年輕的姑娘戴著簪花,仿佛仙女下凡,飄逸靈動。整個漁村就像一個百花盛開的大花園,真是美極了!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蟳埔村的另外一個亮點是“蚵殼厝”,即:一種獨特的建筑形式,其墻體由海蠣殼,紅磚和土砌成。房屋具有冬暖夏涼,隔音防蛀的優(yōu)點,蚵殼紋理獨特,色彩鮮明,有一種自然美的感覺。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我知道在閩南,在泉州,我的每一步路都是一段小插曲,每一處的景色都會是一幅小畫卷。無論是行走在古城小巷的青石板路上,還是身處著名的景點之中,我總是希望能從這座城市中找到一些屬于自己的人生感悟。</b></p>