<p class="ql-block">三、吃穿住行—煙火里的品質(zhì)生活</p><p class="ql-block">冬天來海南，不僅是享受冬日的溫暖。海南島沒有重化工業(yè)，空氣清新濕潤，是全國唯一沒有污染地下水的省份。萬泉河邊，可看到有蜻蜓飛舞，水質(zhì)純凈可見一斑；清空夜晚，星辰璀璨，仿若觸手可及。沿著東西海岸環(huán)行，碧海藍天、椰風(fēng)海韻、綿延沙灘盡收眼底，這無疑是大自然給予的珍貴饋贈，超越了金錢的價值。</p> <p class="ql-block">地理環(huán)境與生活條件的改變，即使在同等財力下，因文化、理念、身體、心態(tài)及興趣愛好不同，所感受到的生活品質(zhì)也會有差異。只要用心體驗，不斷積累，便能發(fā)現(xiàn)柴米油鹽、吃穿住行中蘊含著學(xué)問和生存智慧。</p> <p class="ql-block">先從吃的方面說起。瓊海的美食豐富多彩，重點體現(xiàn)在三個方面。首先是海洋魚類新鮮。潭門港，距離瓊海市區(qū)約20公里，是瓊海最大的港口，也是國家農(nóng)業(yè)部定的一級漁港，還是西、南、中、東沙群島作業(yè)漁場的后勤補給基地和深遠海魚貨的集散銷售基地，漁業(yè)資源豐富，是海南省重要的漁業(yè)生產(chǎn)基地。在這里，能品嘗到來自深海的魚類，出海的漁民們在遠海捕撈的魚類，用快艇頭天晚上送到潭門港，經(jīng)過幾道批發(fā)環(huán)節(jié)“化整為零”，第二天早上便可進入各處農(nóng)貿(mào)市場零售，新鮮程度可想而知。最寬的帶魚，低價位段僅20元左右，過年期間受供應(yīng)面擴大影響，價格會有所上漲。人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品和來自廣西北部灣水域的魚類也可供選擇。你不用擔(dān)心買到不好的水產(chǎn)，商戶們會告訴你貨源來自哪里，但價格會有差別。以馬鮫魚為例，40元以上的為海南本地（南海）所產(chǎn)，肉質(zhì)細嫩潔白；30元左右的則來自北部灣，肉質(zhì)略粗，味道稍遜。一分錢一分貨、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價在這里體現(xiàn)得比較明顯。</p> <p class="ql-block">其次是家畜家禽類肉食香。瓊海的地理標(biāo)志產(chǎn)品——加積鴨，是全國十大名鴨之一，也是海南四大名菜之首。相傳300多年前由華僑從馬來西亞引進，故稱“番鴨”。加積鴨的養(yǎng)殖方法獨特，先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月后，再以籠養(yǎng)，縮小其活動范圍，并用米飯、米糠摻和捏成小團塊填喂，經(jīng)過20多天的填肥，鴨的嘴腳變白，脂肪滲入肌肉，肉肥香嫩。溫泉鵝也是瓊海十年前興起的美食。</p> （農(nóng)戶的加積鴨飼養(yǎng)場） （在給加積鴨育肥） （自配喂鴨飼料） （加積鴨熟食門店） <p class="ql-block">瓊海北與文昌市、定安縣交界，西與屯昌縣、瓊中黎族苗族自治縣接壤，南與萬寧市毗鄰。屯昌黑毛豬、文昌雞、定安小黃牛在瓊海如當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)一般售賣?！巴筒谪i”以皮薄、肉嫩、味香而聞名海南。經(jīng)過多年的精心培育，屯昌黑豬具備抗病力強、耐粗飼、生長速度快、肉質(zhì)鮮美等特點，在飼養(yǎng)過程中，以玉米、稻谷、木薯、花生餅、米糠等組成的農(nóng)家飼料為主，不添加任何瘦肉精、增長劑等激素，實現(xiàn)了真正的綠色繁育和生態(tài)養(yǎng)殖。2016年02月01日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“屯昌黑豬”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。南門市場一層面積有2000平米左右，在瓊海市并不算大，賣豬肉的攤位竟占了約2/3，不同飼養(yǎng)方式的足見瓊海人對豬肉品質(zhì)的放心。另據(jù)了解，屯昌黑豬飼養(yǎng)周期按飼養(yǎng)方式不同，有半年的和9個月到一年之分，除了不喂生長激素的飼料，豬仔階段，母豬會被劁、公豬被騸，以保證其長個，也是豬肉香的根源。</p> （圖片來自網(wǎng)絡(luò)） <p class="ql-block">文昌雞是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以其體型方圓、腳脛細短、皮薄骨酥、肉質(zhì)香甜嫩滑、營養(yǎng)豐富而著稱，被譽為海南“四大名菜”之首。瓊海當(dāng)?shù)刭u雞人介紹，那些養(yǎng)殖（育肥）規(guī)模大的雞場，主要批量供應(yīng)?？?、三亞等城市以及出海到廣東等地；在農(nóng)貿(mào)市場賣的雞，一般是農(nóng)戶成百只飼養(yǎng)的；偶見瓊海本地人從本村或親戚家養(yǎng)的文昌雞買來，拿到農(nóng)貿(mào)市場來屠宰，這類雞，一般是在椰子檳榔樹下散養(yǎng)，吃得走不動路，才是傳統(tǒng)的文昌雞。文昌雞的確有別于飼料育肥的肉雞和淘汰下來的蛋雞，肉香有嚼勁。賣雞人可根據(jù)顧客喜好推薦不同飼養(yǎng)期限的雞，價格不一，下鍋煮的時間也不一樣。</p> <p class="ql-block">定安小黃牛是當(dāng)?shù)貎?yōu)良肉牛，野外草灘上常見有小群放養(yǎng)。得益于空氣濕潤及天然的好草和好水，不喂工業(yè)飼料，不圈養(yǎng)育肥，其肉質(zhì)結(jié)實、纖維細嫩、柔軟爽脆。當(dāng)?shù)厝藢θ赓|(zhì)的重視影響著商戶的行為，也使我們這些候鳥老人受益。攤販從定安原產(chǎn)地屠宰場直接采購，每天銷售形成了穩(wěn)定的定量，賣完為止，以保證肉的新鮮度。吃草長大的小牛肉很受市場歡迎，但與在蘭州吃的寧夏涇源牧場小黃牛相比，價格基本高出一倍。當(dāng)然，不同產(chǎn)地的小黃牛，牛肉價格及肉質(zhì)會有差別。</p> <p class="ql-block">再其次是優(yōu)質(zhì)水果品種繁多。在瓊海，如果說海鮮給身體添加了優(yōu)質(zhì)蛋白，家畜家禽能有小時候的肉香，吃水果可以說是實現(xiàn)了“水果自由”。除了香蕉、橙子、龍眼、芒果、菠蘿、火龍果這些在北方普遍吃到的大眾化水果，還能吃到百香果、燕窩果、菠蘿蜜這些特色果品，價格貴一些的有從臺灣引種的雞蛋果、釋迦果、熱情果等熱帶水果。這里的水果特別之處在于“樹上熟”，而不像在北方吃到的“路上熟”。實地品嘗后，方知不同地域間品質(zhì)及口感的差別。當(dāng)然，不同的季節(jié)也有數(shù)量多寡與品質(zhì)的差別。與海鮮、肉類一樣，過年時節(jié)價格會漲出不少，春節(jié)過后，有些水果會變得量少、質(zhì)次價高。</p> <p class="ql-block">總括起來，相比于三亞屬世界型的旅游城市，?？谧鳛槭鞘?，瓊海熱帶農(nóng)業(yè)較發(fā)達，各類食材供應(yīng)充足，質(zhì)量上乘，價格水平較為實惠、親民，生活成本相對較低。瓊海還有豐富的植被和生態(tài)資源，平均海拔13米，幾乎處在海平面上，負氧離子濃度每立方厘米高達2萬個左右，能夠提高人體免疫力，防癌抗癌，改善睡眠。冬日里陽光明媚，氣溫舒適，整個城市掩映在鮮花綠叢中，全年超過350天空氣質(zhì)量達優(yōu)，年均24度的宜人氣溫，得天獨厚的自然環(huán)境不僅吸引了“三北”和西南地區(qū)的川渝黔等省份，就連東南沿海江浙滬一帶的老人都來此過冬，可謂是理想的越冬及休閑、康養(yǎng)之地。這里民風(fēng)淳樸，地方風(fēng)土人情在海南島最具代表性，社會治安良好 ，戲言保安是當(dāng)?shù)刈钋彘e的工作。瓊海開埠以來即非常重視教育，沿街看到幼兒園、學(xué)校校舍整潔漂亮。嘉積中學(xué)原是廣東省重點中學(xué)，現(xiàn)在是海南島名校，升學(xué)率高達95%。</p> （蔡家宅的煙火花） <p class="ql-block">（萬泉河邊盛開的火焰樹花）</p> <p class="ql-block">任何地方?jīng)]有絕對的完美，在瓊海生活，若把吃、穿、住、行聯(lián)系起來，也有一些值得注意的地方。一是宜用投資儲蓄健康的理念，視健康為人生最珍貴的財富。過去作為普通工薪階層，退休后的財力雖不支持我們高端消費，但也要保持適度的節(jié)儉觀，把關(guān)注點放在少吃了多少激素、農(nóng)藥和化肥超量的食材方面，何況有些肉菜特別是雞蛋的價格低于冬日的西北地區(qū)。相比之下，既然這里有好的食材，吃好睡好有利于提高免疫力、抵抗力，改善體質(zhì)，省下了醫(yī)藥費、住院費較之省吃儉用“省下了一身病”豈不是天壤之別？省下了也就等于掙下了，養(yǎng)老先靠自己有一副好身體，這也算是從候鳥生活中感悟到的一點辯證法。同時，注重吃得新鮮，非必要不在家聚餐，少吃剩飯，結(jié)識志趣相同，能說到一起、玩到一起的旅伴，自己具備一兩樣可快樂獨處、有益健康的文體愛好，不被他人他事所牽絆，不將就、不湊合，按照自己的作息規(guī)律和習(xí)慣，從容不迫，時間自由，也是享受品質(zhì)生活、免受孤獨寂寞無聊之苦的重要方面。</p> （圖片來自網(wǎng)絡(luò)） <p class="ql-block">二是海南島的氣候和天氣不是鐵板一塊，南北、東中西部存有較大差異，大體上呈現(xiàn)北冷南熱、東潮西燥。具體到瓊海，此地屬于熱帶海洋性季風(fēng)氣候，由于靠近大海，空氣濕度較大。晴天和陰天，平常日與強冷空氣來襲的日子，氣溫及體感有較大區(qū)別，冬至前后至元旦、春節(jié)之間，如遇寒潮，還是深感寒意，早晚也有一定溫差，需要及時增減衣服，再加上往返路途氣溫急劇變化，無論是否長住，都需帶齊一年四季的衣服。尤其是正月過后進入3月份后，會在連續(xù)幾天陰雨、放晴后冷暖空氣交織空氣中形成露珠，這就是“回南天”天氣，表現(xiàn)為返潮現(xiàn)象嚴(yán)重，室內(nèi)外的墻壁、地面、物品表面都會變得濕漉漉的，衣服、棉被感覺潮乎乎的，家具、食物、背包等因受潮會滋生細菌、霉菌長毛等，是令人不適、很厭煩的極端天氣。當(dāng)然像北方“沙塵暴”天氣一樣，不是常態(tài)，既然要享受這里優(yōu)越的環(huán)境條件，也就得接受其不好的一面，也是需正確認識、對待的另一點辯證法。</p> <p class="ql-block">三是瓊海四周均有大量商品房開發(fā)，生活設(shè)施配套及便利度較高，房源充足。但資料顯示，瓊海商品房均價約為13550元/平米，高的可近16000元/平米（近80%房屋均價分布在8000——10000元之間），雖較三亞3萬元、海口2.5萬元的均價相對低一些，但就瓊海而言，是吃的之外生活成本高的最大影響因素。房租不高，但租房時間至少得3個月，如何開發(fā)發(fā)展短租市場是一個實際問題。</p> <p class="ql-block">四是瓊海境內(nèi)有環(huán)島高鐵和環(huán)島高速穿過，交通便利，全島路網(wǎng)密集（高速公路費用含在了油錢里）。自駕或跟團去島內(nèi)各地旅游很方便。但市內(nèi)公共交通存在短板，公交車線路少且等候時間較長。表面上看似一馬平川，其實有不少坡路，有些路段起伏較大，市區(qū)內(nèi)只有共享電動車沒有共享單車，出租車、網(wǎng)約車也很少。當(dāng)?shù)厝顺鲂写罅框T電動摩托車，以致專門設(shè)置了二輪車紅綠燈信號。高峰時段，每當(dāng)綠燈放行，像舉辦摩托車賽事似的很是壯觀。如體力可支，買個自行車會給生活帶來很多便利。</p> （二輪車信號燈??） <p class="ql-block">四、城市邊緣或?qū)⒊尚轮行摹叼B(yǎng)迎來“國際版”</p><p class="ql-block">2025年初，海南省委召開全省自貿(mào)港封關(guān)運作推進大會，吹響了封關(guān)運作“總攻號”。全島正在加快構(gòu)建“4+3+3”特色現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，具體到瓊海，就是圍繞第二個“3”（高端購物、醫(yī)療、教育），加緊建設(shè)“海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)”，該區(qū)域位于嘉積鎮(zhèn)城區(qū)與博鰲亞洲論壇核心區(qū)之間的萬泉河兩岸，由此將把嘉積鎮(zhèn)與博鰲鎮(zhèn)連為一體，預(yù)料市區(qū)人民路南端盡頭處于城市邊緣的瓊海第一小學(xué)（南堀學(xué)區(qū)）、瓊海文體中心或許成為瓊海未來一個新中心。</p> 瓊海第一小學(xué)南堀校區(qū)） <p class="ql-block">截至2024年，博鰲樂城先行區(qū)已有 31家國內(nèi)頂尖公立醫(yī)院和一批國際國內(nèi)品牌?？漆t(yī)療機構(gòu)開業(yè)運營，提供疾病預(yù)防、健康管理、早期篩查、精準(zhǔn)醫(yī)療、康復(fù)治療等全鏈條的醫(yī)療健康服務(wù)，還有超過20家醫(yī)療機構(gòu)在建或籌建中。目前，引進未在國內(nèi)上市的臨床急需進口藥械320余種，園區(qū)內(nèi)多家醫(yī)院成為醫(yī)療保險定點醫(yī)療機構(gòu)，部分醫(yī)院已開通全國異地醫(yī)保和普通門診費用跨省直接結(jié)算業(yè)務(wù)。在醫(yī)療服務(wù)對象和方向上，近年來已經(jīng)在積極探索構(gòu)建普惠型醫(yī)療體系，擴大普惠性醫(yī)療服務(wù)供給，例如，在上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院海南醫(yī)院進行體檢，可以用上先進的醫(yī)療儀器及設(shè)備，所有檢查檢驗結(jié)果均與上海瑞金醫(yī)院本部同步，讓體檢者不出海南就可以享受到上海瑞金醫(yī)院的醫(yī)療資源。同時，該院開通了全國異地醫(yī)保，患者就醫(yī)費用同海南同等級公立醫(yī)院費用一致。同時探索構(gòu)建多層次醫(yī)療保障體系，通過“基本醫(yī)保+商業(yè)保險+公益救助”等模式。醫(yī)院廣聚善愛基金還為符合條件的患者提供交通相關(guān)費用支持。</p> <p class="ql-block">期待全面建成的樂城先行區(qū)不斷有更多醫(yī)療科技創(chuàng)新項目落地并形成產(chǎn)業(yè)聚集，成為真正意義上的中國唯一“醫(yī)療特區(qū)”，讓當(dāng)?shù)卦∶窈秃蝤B老人“進得去、用得起、看得好”，享受到國際國內(nèi)領(lǐng)先水平而又便利、普惠的醫(yī)療服務(wù)，讓瓊海在更高層次上收獲養(yǎng)生健康福地的美譽。</p><p class="ql-block"> </p>