<p class="ql-block">Day3:汕頭-南澳島</p><p class="ql-block"> 被春節(jié)期間上島堵車嚇到的我，決定避開高峰，晚飯后上島。所以，今天白天繼續(xù)汕頭city walk。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 龍眼南路美食街解決早餐。</p> <p class="ql-block"> 小公園溜溜噠噠。</p> <p class="ql-block"> 騎樓老街</p> <p class="ql-block"> 汕頭的老百貨，跟我們東北七零后童年記憶里的一個樣。</p> <p class="ql-block"> 年紀(jì)越來越大，對這些人從眾的網(wǎng)紅景點(diǎn)已經(jīng)失去了熱情。</p> <p class="ql-block"> 唯有美食不可辜負(fù)！不得不說，因?yàn)槭巢男迈r，用料扎實(shí)，潮汕的牛肉丸、魚丸是真的Q彈味醇。</p><p class="ql-block"> 中午取車，驅(qū)車一個多小時，找到了一個極偏僻但超有特色的全鵝火鍋。</p> <p class="ql-block"> 比成人手指還長的鵝舌</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 盤中淺粉色的就是粉肝。不是所有獅頭鵝都有粉肝。</p><p class="ql-block"> 它們需要選用來自清潔衛(wèi)生養(yǎng)殖場所生產(chǎn)的118-126日齡的健康獅頭鵝肉鵝。</p><p class="ql-block"> ● 預(yù)填飼：從第一天15：00-16:00開始，每間隔1-2小時預(yù)填飼一次大米飯，預(yù)填飼的次數(shù)為3次，使鵝只適應(yīng)填飼。</p><p class="ql-block"> ● 主填飼：從第二天6:00-9：00至19:00—24:00為主填飼階段，每間隔1-2小時主填飼一次大米飯，主填飼的次數(shù)為8-10次，促使肝臟快速生長。</p><p class="ql-block"> ● 屠宰取肝：在第三天的凌晨約0:00以后開始屠宰、脫毛和取肝。</p><p class="ql-block"> 因其珍貴，所以價位也偏高。一般一個鹵好的粉肝根據(jù)大小80-130元左右不等。</p> <p class="ql-block"> 這頓火鍋，讓我們見識了鵝的身上全是寶。潮汕地區(qū)特別出名的是獅頭鵝。它是世界上最大的原種鵝，是中國唯一的大型肉用鵝品種。平時我們在潮汕見到最多的是鹵鵝，這種全鵝鹵水火鍋，我真是第一次見。飽餐一頓后，已近黃昏，驅(qū)車上島。一路順利，登島住宿。</p> <p class="ql-block">Day:4南澳島</p> <p class="ql-block"> 一夜好眠，推開窗就看見海的感覺真棒！南澳島也在經(jīng)過了數(shù)十天的陰郁后，終于放晴了。</p> <p class="ql-block"> 早餐在沙縣小吃，量大實(shí)惠，味道不錯。</p> <p class="ql-block"> 長山尾燈塔是上島見到的第一個燈塔，它位于南澳島的最西端，紅色塔身黑色塔頂，在碧海藍(lán)天的映襯下格外醒目。</p> <p class="ql-block"> 南澳島的燈塔是它獨(dú)特的風(fēng)景線。三囪崖燈塔好似兩個巨大的冰淇淋甜筒，矗立在南澳島的東南部。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 錢澳燈塔是島上的小清新。</p> <p class="ql-block"> 自然之門耍一耍</p> <p class="ql-block"> 島上這頓水果是目前為止最貴的，這一盆75元??</p> <p class="ql-block"> 一直看到網(wǎng)評，南澳島上的物價種種，以及在島上吃了東西后的各種不適，讓我們最開始吃東西都加了一萬分的小心。晚餐前，我們防患于未然，每人干了一瓶藿香正氣??</p><p class="ql-block"> 這家小飯店真的給了我們驚喜，除了扇貝不理想，肉有些干癟，其他菜品都好到爆。</p> <p class="ql-block"> 小筆管超級新鮮</p> <p class="ql-block"> 蒸魚丸，第一次吃，味道出乎意料的清新，我喜歡。</p> <p class="ql-block"> 特別值得一提的是膏蟹鮮蝦砂鍋粥，用料超級足，食材新鮮，每個人都是吃到小肚鼓鼓，鍋底還剩了不少蝦蟹，而且五人份只要120元。在整個行程中眾多海鮮粥中脫穎而出??</p> <p class="ql-block">Day5:南澳島-潮州 </p><p class="ql-block"> 潮州我們住在古城里，一個有獨(dú)立院子的民宿，院子里的一棵大桂花樹，讓我們每次踏入小院就有撲鼻的桂花香。</p> <p class="ql-block"> 潮州第一頓，我們從牛肉火鍋開始。</p> <p class="ql-block"> 消食運(yùn)動我們就選在牌坊老街走走逛逛啦。</p> <p class="ql-block">Day6:潮州</p><p class="ql-block"> 清晨，被一陣“劈劈啪啪”的雨打窗檐聲吵醒，對呀，天氣預(yù)報的中雨還是如約而至了。原定去村子里追英歌舞的行程，因?yàn)檫@場雨讓我有了遲疑，一是不知道下這么大雨，英歌舞隊(duì)伍是否能正常進(jìn)行。二是路上距離長，時間久，冒雨去看，大家是不是興致仍濃。</p><p class="ql-block"> 躺在床上與團(tuán)友溝通，一致同意，冒雨前行。好，就喜歡這樣令行禁止。大家睡飽后，早餐店集合。</p> <p class="ql-block"> 同為潮汕地區(qū)，美食其實(shí)很相近，但又有細(xì)微差距。比如腸粉，汕頭的腸粉相對比較清淡，一般淋些醬油也就作罷?？沙敝莸木推珴夂瘢厦鏁伾弦粚勇獒u。對于口味偏重的東北人，很顯然，潮州腸粉更得人心。</p> <p class="ql-block"> 廣東人的口味偏淡，類似牛肉丸湯這類的湯頭，我吃就偏淡，但是，如果加上些魚露，那真的是加入了靈魂的感覺，美味提升一個檔次??</p> <p class="ql-block"> 粿條是潮汕人餐桌上必不可少的主食。前幾天我們吃的都是泡粿條，也就是粿條湯，加入牛肉就是牛肉粿條，加入牛腩就是牛腩粿條，加入海鮮就是海鮮粿條。炒粿條相對于粿條湯來說，味道就醇厚得多了。</p> <p class="ql-block"> 早餐后，租車點(diǎn)取車，手機(jī)里看著直播，哪里正在進(jìn)行英歌舞祭祀活動，再按照主播說的地址，開始導(dǎo)航前往，從潮州驅(qū)車1個半小時，我們來到了汕頭潮陽區(qū)燈塔社區(qū)。導(dǎo)航地址還沒到，我們已經(jīng)從聲聲鞭炮和長長的祭祀隊(duì)伍看出，我們找對地方了??</p> <p class="ql-block"> 熱烈的鼓點(diǎn)，粗曠豪邁的號子，節(jié)奏明快有力的舞蹈動作，看得我們熱血沸騰，早就忘了雨水已經(jīng)把我們從頭到腳淋了個透。</p> <p class="ql-block"> 跟隨著英歌舞隊(duì)伍，我們在村子里轉(zhuǎn)了大半圈。英歌舞的舞者大部分都是20左右歲甚至更小的孩子，我們到之前，他們已經(jīng)進(jìn)行了幾個小時了。雨水和汗水順著頭發(fā)、臉頰滴滴答答打在地上，但一點(diǎn)兒不影響他們的熱情。</p> <p class="ql-block"> 特別是鼓手，每半個小時左右，英歌舞隊(duì)伍可以休息兩分鐘，可舞停鼓可沒停過，我也沒見鼓手換過人，這小伙子體力真是杠杠的，明天胳膊還能抬得起來嗎？</p> <p class="ql-block">Day7:潮州</p> <p class="ql-block"> 韓文公祠是今天的第一行程。</p> <p class="ql-block"> 韓文公祠是潮州人民為了紀(jì)念唐代文學(xué)家韓愈而建的祠廟。</p><p class="ql-block"> 韓愈在潮州只擔(dān)任了8個月的潮州刺史，卻被潮州人奉為神一樣的存在。一個人改變一座城，至此，這里的江和山都隨了他的姓。</p> <p class="ql-block"> 這51級臺階代表韓愈到任潮州時已經(jīng)51歲了。</p> <p class="ql-block"> 韓愈在任僅僅八個月的時間，就為潮州人民做了四件好事，一驅(qū)鱷，二興修水利，三贖放奴隸，四興辦教育。</p> <p class="ql-block"> 另外，韓文公祠也是電影《羞羞的鐵拳》的取景地。</p> <p class="ql-block"> 從韓文公祠出來，對面就是廣濟(jì)橋，花上20元錢，就可以登上這座名副其實(shí)的“過河拆橋”。</p> <p class="ql-block"> 廣濟(jì)橋是中國四大古橋之一，橫跨韓江。它集梁橋，浮橋和拱橋于一體。浮橋部分每天早10點(diǎn)閉合，民眾可以自由通行，17:30開啟，大型船舶可以通行。</p> <p class="ql-block"> 昨日觀看英歌舞的勁頭還沒過，所以中午預(yù)約了一套英歌舞旅拍，過過癮。</p> <p class="ql-block"> 潮州的每一天晚餐都離不開潮汕的特色美食-生腌。</p> <p class="ql-block"> 開元路上的圓蛋物料是當(dāng)?shù)厝送扑]給我們的，果然新鮮清甜，對于我這個從不吃生的人，也可以來兩口。</p> <p class="ql-block"> 送別了啟程廣州的小伙伴，我們又臨時更改行程，放棄揭陽的半日游，把揭陽一晚的住宿改為潮州，因?yàn)樾≡鹤獬鋈チ?，我們只能另尋住處。誤打誤撞住在了牌坊街旁，這次出門兩分鐘就可以去牌坊街，廣濟(jì)樓，廣濟(jì)橋。</p> <p class="ql-block">Day8:潮州-揭陽機(jī)場-沈陽</p> <p class="ql-block"> 早晨睡到自然醒，中午一頓鹵水火鍋，為這次潮汕尋味之旅畫上完美的句號！</p> <p class="ql-block"> 潮汕尋味之旅結(jié)束了，尋了久違的年味，尋了夢中的美味，更是尋到了麻木生活中的點(diǎn)點(diǎn)與眾不同。回到家中的小驚喜，也讓人喜從心來。每個人心中的味是不同的，希望大家都能尋得有滋有味的人生。</p> <p class="ql-block">旅游小貼士：</p><p class="ql-block">1.南澳島上下島盡量避開高峰時段，以免堵車耽誤行程。島上出行方式有汽車，電動車和公交車，不建議步行，全島70多公里，不現(xiàn)實(shí)。電動車冬天騎會很冷，風(fēng)很大，而且沒有電動車專用道，需要跟機(jī)動車混行，比較危險。汽車呢，就是熱門景點(diǎn)停車有點(diǎn)兒費(fèi)勁。</p><p class="ql-block">2.潮汕的美食太多，請帶好你1TB的胃，不然，一定會消化不良哦！</p><p class="ql-block">3.個人覺得潮州住宿選擇在牌坊街附近更為方便。</p><p class="ql-block">4.英歌舞不是表演，是潮汕人的非常隆重的祭祀活動，請一定遵守當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，不要為了拍照錄像擋路。</p>