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二伯

菲爾

<p class="ql-block ql-indent-1">二伯是爺爺跟大奶奶抱養(yǎng)的孩子，比我爸大18歲，二伯17歲那年奶奶嫁給了爺爺，第二年生了我爸，在爸爸8歲時(shí)爺爺拋下他的愛(ài)妻和嬌兒與世長(zhǎng)辭。從此二伯把弟弟似為自己的兒子，并幫襯著奶奶一起把爸爸養(yǎng)大，并成家立業(yè)。都說(shuō)長(zhǎng)兄如父，二伯做到了，他稱得上一個(gè)好兄長(zhǎng)，在同一天為自己的兒子和弟弟娶了媳婦，并成為村里的傳奇故事，我八十高齡的媽媽逢人就夸她的好哥哥。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天的午飯準(zhǔn)備給孩子們做個(gè)清淡的狗舌頭，也好把春節(jié)的油腥味清理一下，狗舌頭也是孩子們愛(ài)吃的家常飯。拿起面盆準(zhǔn)備和面，當(dāng)一手拿水盆，一手?jǐn)嚸嫘酢⑷嗝鎴F(tuán)時(shí)，忽然想起了我的二伯，想起二伯教我如何使面團(tuán)光滑的方法，我記得他最重要的一句話：如果吃面條，和的面要光滑，沒(méi)有干面和疙瘩，且要手干凈、面盆干凈，這就是人們所說(shuō)的“三光”；如果是發(fā)面就不需要光滑了，只要把面絮揉到一起團(tuán)一團(tuán)就可以，這樣所發(fā)的面容易發(fā)酵、發(fā)的圓滿，蒸出來(lái)的饅頭白亮松軟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我的和面技術(shù)是二伯教的，二伯那時(shí)每天要去弟弟家看看，因?yàn)樗环判牡艿埽腿缤也环判囊殉杉也?dāng)了爸爸的兒子一樣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二伯不叫我的大名，他親昵的叫我“桃兒”，比我的爸媽、姐姐吆喝的還要親，自二伯去世后“桃兒”這個(gè)名字再?zèng)]聽人叫喚過(guò)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">聽媽媽說(shuō)二伯曾經(jīng)是鎮(zhèn)醫(yī)院的院長(zhǎng)，他的名字在方圓百里都很有名氣。在我十九歲那年夏天，家里就我一個(gè)人，三伯家的大兒媳婦來(lái)我家洗衣服，她在井臺(tái)上跟我說(shuō)著話、洗著衣服，忽然嘴一斜、頭一歪、身子呼的就倒下了，當(dāng)時(shí)可把我嚇壞了，我顧不上扶她，當(dāng)然也害怕她那個(gè)樣子，撒腿就跑到二伯家說(shuō)明情況，二伯不緊不慢來(lái)到我家，用大拇指和食指掐住她的人中穴位大約十秒鐘，嫂子睜開了眼睛。二伯教我，如果遇到這種情況就這樣做。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">從小我在二伯的呵護(hù)下成長(zhǎng)，在我結(jié)婚后的第二年二伯永遠(yuǎn)的離開了我，我清楚的記得那是1991年4月28日，我身懷六甲，在二伯靈前哭的稀里嘩啦。</p><p class="ql-block ql-indent-1">二伯精明能干，說(shuō)話隨和，媽媽輩的男男女女都隨著爸媽叫“二哥”，因?yàn)樗麑?duì)弟弟、弟媳像父親般呵護(hù)，對(duì)我們?nèi)缤挠H孫子般疼愛(ài)，對(duì)待鄰里鄉(xiāng)親舍得大氣，他對(duì)我們家的諸多好二十年、三十年后爸媽依然掛在嘴邊，記在心里永不磨滅。</p>