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元宵節(jié) 糖圓和兔子燈

阿芬

<p class="ql-block">糖圓，是盛在青花碗里的歡喜。</p><p class="ql-block">在我們鄉(xiāng)下，稱過元宵節(jié)是“過正月半”。正月半，吃的是“糖圓”，不是“湯圓”?！疤菆A”即“元宵”，是實心的，味甜，沒餡。</p><p class="ql-block">以前村子里的女人都很麻利，日子是清貧的，卻也要過出滋味來。一升米粉，一碗糖圓，就是農(nóng)家的一個歡喜節(jié)日。簡陋的平房，昏黃的燈光，青磚地，八仙桌，一家圍坐，一人一碗。糖圓在捧著的粗瓷青花碗里冒著熱氣，吃在嘴里糍糍實實的，像極了簡樸的農(nóng)家生活，又比平常的日子多了點甜味和喜悅。拜年拜到年十六，吃完這碗糖圓，年就過完了。所以，村里人是用這一碗糖圓對華章般的“過年”正式收官。</p> <p class="ql-block">搓糖圓，是簡單的事情，每年重復(fù)并無新意，然而快樂總是伴隨著整個過程，搓出一匾歡喜。</p><p class="ql-block">從祖母用那只她用了一輩子的木升蘿從小缸里舀出米粉開始，一種莫名的歡喜就開始滋滋地發(fā)聲。祖母把升蘿伸到我鼻子底下問：“聞一聞，今年的米粉，香嗎？”</p><p class="ql-block">我聞一聞，說：“香?！泵追鄣南悖堑拿紫?。小小的米粉缸被阿爹的草編蓋子壓得嚴(yán)嚴(yán)實實，香氣被保存得很好。</p><p class="ql-block">祖母問：“那今年我們是多放點糯米？還是少放點？”</p><p class="ql-block">我說：“多放點吧?！边@個回答始終不變，我喜歡糯一點的感覺。</p><p class="ql-block">祖母問：“那今年的米粉是硬一點？還是軟一點？”</p><p class="ql-block">我說：“讓我想想啊...還是硬一點吧?！边@個問題總有點像靈魂拷問。硬一點就是和面的時候，水潑少多一點，軟一點就是水潑多一點。硬一點難搓，但是好吃。阿爹（祖父）不喜歡吃軟糖圓，沒有嚼勁。</p><p class="ql-block">祖母又問：“糖圓做甜的？還是不甜的？”</p><p class="ql-block">我說：“紅糖圓甜的，白糖圓不甜。”</p><p class="ql-block">老太太一邊揉粉，一邊呵呵：“好啊，甜的，不甜的，咱們都做.....”</p> <p class="ql-block">煮糖圓，常州話叫“下糖圓”，也很快樂。我負(fù)責(zé)燒火，祖母負(fù)責(zé)“下”，看到鐵鍋里的小圓球隨著沸騰的水上下翻滾，那是面對一大鍋熱熱鬧鬧的歡喜。等到小圓球變大變胖浮出水面的時候，糖圓就熟了 ，整個灶間彌漫著蒸騰的熱氣，和有點夸張的大米甜香味，那種味道讓人對食物充滿期待。</p><p class="ql-block">這時，掌勺的祖母又對著灶臺上的幾只空碗問：“你們是要甜湯還是咸湯？”</p><p class="ql-block">阿爹（祖父）特別干脆：“咸湯！”</p><p class="ql-block">母親說：“我要甜的。”</p><p class="ql-block">我說：“一碗甜的，一碗咸的?！?lt;/p><p class="ql-block">父親總是在正月十五之前就去上海上班了。大部分時間，吃糖圓就我們四個人。后來有了妹妹，但是妹妹太小，所以記不得她吃糖圓的樣子。</p><p class="ql-block">甜糖圓好吃，但是容易膩，只敢吃小半碗。有時候也會用甜白酒（甜米酒）做酒釀糖圓，湯里不用放糖就很甜很好吃了。咸湯是醬油湯里加一撥年前熬的新豬油，特別香。一碗糖圓再加一兩個肉圓子，好吃得不得了。這是我喜歡的，不過總比不過阿爹的那種喜歡。</p> <p class="ql-block">據(jù)說吃完糖圓要“鬧元宵”的，但我們村“愛鬧并能鬧”的人不多，大家都比較拘謹(jǐn)本份，舞龍燈之類的事情只是偶爾為之。</p><p class="ql-block">放河燈也不是我們村的常規(guī)，多次聽祖母說起，但是從來沒有經(jīng)歷過。有時候會纏著老太太問東問西，老太太總是說：“不放了，這河燈啊，早被破四舊破掉啦！”</p><p class="ql-block">所以，吃完糖圓后的主要節(jié)目，就是和同村的小朋友一起，牽著“兔子燈”滿村跑。阿爹（祖父）手巧，做的兔子燈在我們西村，總是最漂亮的，一根蠟燭把兔子的全身照得透亮，把兩只大眼睛照得通紅，四個木輪子也特別靈活。村里的小伙伴們每人手里牽一只亮著燈的兔子，哇啦哇啦的，比誰的兔子跑得快。大人們站在門檻上喊：“慢點啊，小心摔跤！”話音未落，就可能有一只兔子已經(jīng)翻了身。</p> <p class="ql-block">記得有一年，兔子群里出現(xiàn)一只特別大的灰兔子，特別有創(chuàng)意，把大家驚呆了。兔子有灰色的嗎？能長那么大嗎？玉祥阿叔說：“這叫皮兔，長不到這么大。”阿叔是村里的隊長，有見識。</p><p class="ql-block">玩到兔子肚子里的蠟燭燒完了，或者干脆是紙糊的兔子被蠟燭燃成灰燼了，或徹底散架了，我們的元宵節(jié)也就過完了。于是各回各家，各找各媽。</p> <p class="ql-block">那時候完全不知道“正月半”就是“元宵節(jié)”，也是“上元節(jié)”。完全不知道古往今來，那天的月亮特別圓特別亮，那天的故事特別浪漫?！叭ツ暝箷r，月上柳梢頭，人約黃昏后.....”</p><p class="ql-block">那時候，我這個小村姑，躺在暖暖的被窩里，總是這樣念叨著對明年的期盼: “親娘，明年吃完糖圓，可以去放河燈嗎？”</p>