<p class="ql-block">圖/文：孤帆遠(yuǎn)影</p><p class="ql-block">美篇號(hào):27515254</p> <p class="ql-block"> 在我上一年級(jí)時(shí)，媽媽要去上?？床。杨A(yù)約了診治的時(shí)間，爸爸卻接到命令，帶部隊(duì)去福建漳州輪戰(zhàn)，弟弟上全托幼兒園了，只剩我一個(gè)人在家了。媽媽把我托付給了鄰居崔阿姨，讓我吃住在她家。我跟媽媽提了要求：住阿姨家可以，但是我要去食堂吃飯，不然我就一個(gè)人住家里，不去阿姨家。媽媽拗不過我，又不放心我獨(dú)自一人在家，就答應(yīng)了，去上海前媽媽給我買了十元錢的飯票。于是我就過上了白天上學(xué)，三頓飯吃食堂，晚上到阿姨家睡覺的快樂日子。</p><p class="ql-block"> 我的同學(xué)小亞，她爸媽因工作關(guān)系經(jīng)常不在家，她和兩個(gè)姐姐就一天三頓吃食堂。她經(jīng)常和我們說食堂里的什么菜什么菜好吃，我聽得直咽口水，我一直羨慕小亞，總想：什么時(shí)候我也能去吃食堂？我媽是家里最小的孩子，從上學(xué)到工作再到成家，從沒有做過飯，一直都是姥姥做飯的。我上幼兒園后，姥姥去舅舅家了，媽媽才學(xué)著做飯，可想而知媽媽的廚藝如何了。</p><p class="ql-block"> 終于能去吃食堂了，大院里有空勤灶是飛行員就餐的，地勤灶是維修飛機(jī)的維修人員就餐的，士兵灶是戰(zhàn)士就餐的，機(jī)關(guān)干部和隨軍家屬在干部灶就餐，家屬和小孩是在干部餐廳里的一個(gè)小餐廳里就餐。</p> <p class="ql-block"> 第一次可以自己做主想吃啥就吃啥，心里有說不出的高興哦。看著這么多盆菜，除了素菜，葷菜我都想吃，用小手指著菜盆，對(duì)師傅說：“這個(gè)，這個(gè)，這個(gè)！” 第一頓就買了三個(gè)葷菜，打飯的師傅說：“你一個(gè)小丫頭，吃得完這么多嗎？”“吃得完，吃得完！”生怕師傅不賣給我，我大聲地叫著，引來了眾人的目光。我一個(gè)七歲的小丫頭，哪里會(huì)懂大人目光里的含義。心滿意足地不管不顧地大口大口地吃著美味，三盤菜，每盤只吃了幾口就飽了，吃不下了，怎么辦？我抬頭看了看在旁邊吃飯的同學(xué)小亞，她正滿眼羨慕地看著我的菜，她們?nèi)忝弥毁I了半個(gè)葷菜，一個(gè)素菜。我很豪氣地說：“這些菜給你們吃了！”小亞高興地說：“燕子你真好！”小亞的大姐（上五年級(jí)）說：“謝謝！燕子，你人小，吃不了這么多菜，一頓可以買兩個(gè)半份的菜，這樣就不浪費(fèi)呀。” 哦，原來可以買半份菜的，連忙謝謝了大姐。實(shí)際上我連半份菜都吃不完。</p><p class="ql-block"> 第二天中午我買好飯菜端到小餐廳，正準(zhǔn)備吃時(shí)，忽然一陣香味飄來，只見廚師端著一個(gè)盆從小餐廳走過，我連忙跟過去，問是什么好吃的，打飯的師傅告訴我：“這是粉蒸肉！” 我第一次聽說粉蒸肉，看著就好吃，連忙買了一份，有四片，撲克牌大小，一公分不到的厚度，每片肉都被一層細(xì)膩的米粉包裹著，油亮亮的。我迫不及待地咬了一大口，哇！太好吃了！軟糯清香，鮮嫩多汁，肥而不膩，入口即化，米粉油潤(rùn)，香味濃郁，特別是米粉里有淡淡的胡椒粉的香味，很對(duì)我的味蕾，這是我吃過的最好吃的肉了。從那以后，只要粉蒸肉來了，我就把我的菜給小亞吃，我只吃粉蒸肉，哪怕我巳吃飽了，也要買半份吃。還去埋怨師傅為什么不早點(diǎn)把粉蒸肉做好，和師傅說：“最好天天都做粉蒸肉?！?后來我買飯時(shí)，師傅就要告訴我，今天有粉蒸肉，你等一下再買飯吧，我就乖乖地等著粉蒸肉，簡(jiǎn)直是百吃不厭。</p> <p class="ql-block"> 一個(gè)星期后，媽媽回來了，我吃食堂的日子結(jié)束了。爸爸從福建漳州也回來了。一天爸爸對(duì)我說：“女兒啊，爸爸要養(yǎng)不起你了?！薄盀槭裁囱?？” 我不解地問，爸爸問我：“你知道你吃食堂的這一個(gè)星期的伙食費(fèi)是多少嗎？”“不知道，反正沒把媽媽買的飯票用完。” 爸爸又問我：“你知道一個(gè)戰(zhàn)士每月的津貼費(fèi)是多少嗎？才六元！而你一個(gè)星期的伙食費(fèi)是7元多，這一個(gè)星期你都吃什么了？”于是我就和爸媽講了我在食堂吃飯的經(jīng)過。爸爸說：“照你的吃法，誰養(yǎng)得起你呀？你現(xiàn)在名聲在外了，大院里都在傳說我的女兒是一個(gè)不懂事，不會(huì)節(jié)約，只會(huì)大手大腳愛浪費(fèi)的孩子?！?我很委屈：“不是你們說讓我要吃好，愛吃什么吃什么的嗎？”媽媽說：“沒錯(cuò)，我們是讓你吃好，喜歡什么吃什么，但你是不是浪費(fèi)了？那些大人才買一個(gè)菜，小亞姐妹三人買一個(gè)半菜，你一個(gè)人買三個(gè)菜，吃得完嗎？七元錢夠很多人家一個(gè)月的伙食費(fèi)了。”媽媽又給我講了浪費(fèi)是可恥的，要勤儉節(jié)約的道理。聽了媽媽的話，我想了想自己在吃食堂時(shí)的表現(xiàn)，知道自己錯(cuò)了。從此也懂得了勤儉節(jié)約是美德的道理，也就從那時(shí)起我才對(duì)錢有了概念。后來帶著弟弟吃食堂，我也向小亞姐姐一樣，合理搭配，從不浪費(fèi)還盡量節(jié)約了。人都是在不斷犯錯(cuò)的過程中成長(zhǎng)的，這一次的錯(cuò)誤讓我刻骨銘心，我牢記著父母的話，長(zhǎng)大后我也養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。七十年代末，我參加工作后，每月的伙食費(fèi)也就十元，想想那次吃食堂，真的讓我很羞愧。</p><p class="ql-block"> 如今巳過去了六十年了，第一次在食堂吃過的粉蒸肉卻讓我念念不忘，這么多年來不管是在大酒店里吃，小飯店里吃，還是在家里自己做，粉蒸肉都沒有小時(shí)候的那個(gè)味道了。童年永遠(yuǎn)回不去了！</p> <p class="ql-block">本文圖片皆來源于網(wǎng)絡(luò)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">應(yīng)旺安老師點(diǎn)評(píng)：</p><p class="ql-block">這篇文章以“吃食堂”為線索，串聯(lián)起一段充滿童趣與成長(zhǎng)感悟的往事。開篇交代背景，作者因家庭情況得以去食堂吃飯，巧妙引出下文對(duì)食堂經(jīng)歷的回憶。對(duì)食堂不同就餐區(qū)域的介紹，讓讀者感受到當(dāng)時(shí)大院的生活場(chǎng)景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文中對(duì)第一次在食堂點(diǎn)菜的描寫生動(dòng)有趣，展現(xiàn)出孩子的天真與對(duì)美食的渴望?！胺壅羧狻钡那楣?jié)是一大亮點(diǎn)，從初見的好奇到品嘗后的癡迷，作者細(xì)致地描繪出美食的外觀與口感，勾起讀者對(duì)童年美味的回憶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作者對(duì)自身成長(zhǎng)的敘述自然且深刻。因食堂消費(fèi)過高，父母的教導(dǎo)讓她意識(shí)到浪費(fèi)的問題，從此懂得勤儉節(jié)約。這段經(jīng)歷不僅是對(duì)兒時(shí)趣事的回顧，更是個(gè)人價(jià)值觀形成的重要階段。結(jié)尾處，作者感慨如今再也吃不到兒時(shí)粉蒸肉的味道，以食物為載體，抒發(fā)對(duì)一去不返童年的懷念，情感真摯，引發(fā)讀者共鳴，使文章既有生活氣息，又富有思想深度。????????????????????????</p>