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二十四節(jié)氣之立春

藥師香非遺傳人拈香堂堂主楊易林

<p class="ql-block">立春，是每年農(nóng)歷二月初二的一個重要節(jié)氣。</p><p class="ql-block">在中國傳統(tǒng)文化中，立春被視為春天的開始，象征著大地復蘇、生機勃勃。</p><p class="ql-block">在這個特別的日子里，有許多美麗動人的神話故事與之相關(guān)。</p> <p class="ql-block">蛇咬立春"</p><p class="ql-block">相傳，在遠古時代，有一只猛毒的巨蟒被封印在了地底深處。</p><p class="ql-block">這只巨蟒一直以來都對人類心懷惡意。</p><p class="ql-block">每年農(nóng)歷立春這一天，巨蟒會蘇醒并沖出地面，傷及百姓。</p><p class="ql-block">為了保護人們的安全，一位英雄帶著一只火焰的鳳凰前往戰(zhàn)斗。</p><p class="ql-block">最終，英雄成功擊敗了巨蟒，使立春這一天成為了人們慶祝新春的象征。</p> <p class="ql-block">據(jù)古代神話傳說，在立春這一天，日之神瑞明會從東方升起，帶來陽光和溫暖，為大地帶來春天的氣息。</p><p class="ql-block">瑞明是太陽神尊，他掌管著光明和溫暖，他的到來標志著寒冬的結(jié)束和春季的開始。</p><p class="ql-block">古人相信，在立春這一天，瑞明神會帶來春雷和春雨，促進農(nóng)作物的生長。</p><p class="ql-block">因此，人們在立春當天會祭拜瑞明神，祈求豐收和平安。</p> <p class="ql-block">立春，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦、打春等，為二十四節(jié)氣之首。</p><p class="ql-block">當太陽到達黃經(jīng)315°時為立春，于每年公歷2月3-5日交節(jié)。</p><p class="ql-block">立，是“開始”之意；春，代表著溫暖、生長。</p><p class="ql-block">立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味著新的一個輪回已開啟。</p> <p class="ql-block">自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。</p><p class="ql-block">立春在古代是重要的祭祀節(jié)日，也是勸農(nóng)備耕的重要時節(jié)，后逐漸演變?yōu)榱鱾髑甑母鞣N民俗：包括演春、迎春、打春、咬春等。</p><p class="ql-block">“一年之計在于春”，立春歲首對于傳統(tǒng)農(nóng)耕社會具有重要的意義，對農(nóng)戶來說，是一年繁忙農(nóng)事的開端縱觀立春習俗，其中大都包含著勉農(nóng)勸耕的寓意，寄托著人們對五谷豐登、倉廩殷實的美好期盼。</p><p class="ql-block">立春日及其前后時段，重大的慶典活動會舉行，如拜神祭祖、納福祈年、驅(qū)邪攘災、除舊布新、迎春等，這一系列的節(jié)慶活動不僅構(gòu)成了后世歲首節(jié)慶的框架，而且它的民俗功能也一直遺存至今。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">立春風俗活動包括迎春儀式、咬春習俗和打春?；顒?。</p><p class="ql-block">迎春象征驅(qū)寒迎春，咬春寓意迎接生機，打春牛則象征勤奮耕作。</p> <p class="ql-block">?立春的風俗及飲食?主要包括以下幾種傳統(tǒng)習俗和美食：?</p><p class="ql-block">春餅?：春餅是立春時節(jié)最具代表性的食品之一。</p><p class="ql-block">它是一種用面粉烙制或蒸制的薄餅，常常與用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或者用春餅卷菜食用。</p><p class="ql-block">吃春餅寓意著喜迎春季和祈盼豐收。</p> <p class="ql-block">春卷?：春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。</p><p class="ql-block">它是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形后下油鍋炸至金黃色。</p><p class="ql-block">春卷的餡料可葷可素，口感酥脆，既有滿足味蕾的需求，又有迎接新春的寓意。</p> <p class="ql-block">五辛盤?：又稱“五辛菜”，包括蔥、蒜、椒、姜、芥五種辛辣的生菜。</p><p class="ql-block">食用五辛盤可以驅(qū)寒、殺菌、促進新陳代謝，幫助人們在春季保持健康。</p><p class="ql-block">?蘿卜?：在許多地方，立春這天有吃蘿卜的習俗，稱為“咬春”。</p><p class="ql-block">蘿卜有解春困、增強生育機能的功效，因此被稱為“子孫蘿卜”。</p><p class="ql-block">?田艾籺?：這是一種春季常見的時令食品，由田艾制成，具有祛濕、暖胃、清腸等功效，常用于拜神祈求風調(diào)雨順。</p> <p class="ql-block">春酒與春茶?：立春時節(jié)還有飲春酒和品春茶的習俗。</p><p class="ql-block">春酒以高粱為主要原料釀造，具有濃郁的香氣和醇厚的口感；春茶則是立春后采摘的茶葉，具有提神醒腦、消食去膩的功效。</p><p class="ql-block">這些習俗和美食不僅體現(xiàn)了人們對美好生活的向往和祈愿，還蘊含著深厚的文化內(nèi)涵和歷史傳承。</p><p class="ql-block">在享受美食的同時，我們也應該了解和傳承這些傳統(tǒng)習俗，讓它們在新時代煥發(fā)出新的活力。</p> <p class="ql-block">請關(guān)注北京拈香堂</p>