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父親的味道

水墨云煙（拒微拒閑聊）

<p class="ql-block ql-indent-1">過年了，家家戶戶都會準(zhǔn)備豐盛的飯菜，從北方的炒菜燉鍋到南方的煲湯，每一道菜都承載著家的味道和濃濃的愛意，空氣中彌漫著陣陣香味，不禁讓我想起了父親的味道！</p><p class="ql-block ql-indent-1">小時候，父母三天一鬧，五天一打，但在過年的那幾天，父母像是簽了停戰(zhàn)協(xié)議，家里只看到父母忙碌的身影，為拜年的親戚們烹飪煎炸添酒夾菜，難得的一番夫唱婦隨其樂融融的人間美景！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">父親是信陽商城人，我的戶口籍貫一欄也寫著信陽商城，但我小時候從來沒有回過老家，爺爺奶奶在父親年少時就帶著全家來投奔由部隊轉(zhuǎn)業(yè)到焦作的二姑。長大后的我跟著姑姑們?nèi)グ不栈亓艘惶松坛?，但商城已?jīng)沒有親戚了，我們只是路過走了一趟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">信陽人把過年看的很重，剛進入臘月，父親便開始準(zhǔn)備年貨，平時父母的工資是各花各的，也就是現(xiàn)在年輕人說的AA，為了我的成長及上學(xué)費用，父母經(jīng)常爭吵不休，但備年貨時父親從不和母親計較，很舍得花錢，70年代物資匱乏，那時候是計劃經(jīng)濟，買東西都要憑票，父親會讓二姑幫忙整來一些票，我和父親滿載著魚肉菜蛋凱旋而歸。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">母親是焦作當(dāng)?shù)厝耍矣浀媚赣H過年帶我走親戚能吃一碗有大肉片的熬菜，里面還有肉丸子，就已經(jīng)算是比較奢侈了，有的親戚過年只有素熬菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每逢過年，母親家的親戚們都特別愿意來我們家拜年，去別的親戚家拜年只是去個代表，來我們家則是全家老少全體出動，從初三開始，一直到初五，我們家川流不息，人影攢動。這時父親和母親配合默契父親主廚母親打雜在廚房忙碌，每天做一大桌菜，有涼有熱、有葷有素、有酒有肉，甚至還有蝦和其他海鮮，這些菜我們家一年到頭也很少吃上。我也可以趁此大朵快頤，享受著美味及父母短暫和諧的愛！</p><p class="ql-block ql-indent-1">十年修得同船渡，百年修得共枕眠！父親和母親在一起四十多年，雖風(fēng)雨常至卻巍然不倒，其實父親和母親都把對方放在了內(nèi)心深處！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我做菜也是跟父親學(xué)的，但并沒有學(xué)到父親的精髓。特別愛吃父親做的糖醋藕，父親切的藕片晶瑩剔透卻整片不斷，做出來既有蓮藕的清香，又有糖醋汁的香甜，清脆酸甜爽口。還有父親做的魚可謂是一絕，父親做魚從來不清蒸，要不紅燒要不糖醋，味道厚重卻能吃出魚的鮮嫩。自從父親去世后，我做的菜也色香味俱全，但似乎缺少了某種靈魂，那是父親的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在父親去世多年后，2023年為了尋找父親少時的足跡，我專程回了一趟商城，踩了踩父親曾踏過的石板路，迎著微風(fēng)去找尋父親兒時的味道，雖然我抓不住時間，但是我可以捕捉時間留下的印跡！</p><p class="ql-block ql-indent-1">我喜歡父親身上飄出的菜香味道，那是父親獨有的味道，充滿了愛的溫暖，那種溫暖永遠忘不了！</p>