【原創(chuàng)】《非遺春節(jié) 稷山年味》迎新春稷山年味攝影精品展（上）英姿 春節(jié)，是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，文化底蘊(yùn)深厚，歷史源遠(yuǎn)流長。春節(jié)申遺成功，標(biāo)志著這一傳統(tǒng)節(jié)日不僅得到了國內(nèi)民眾的廣泛認(rèn)同，還獲得了國際社會的認(rèn)可，大大提升中國文化的國際影響力。<br><br> 稷山，后稷教民嫁穡之地，年俗文化內(nèi)容豐富多彩，從臘月的小年祭灶到正月二十的大佛寺登高，從人拉鼓車到高蹺走獸，從置辦年貨到社火表演，鄉(xiāng)情鄉(xiāng)音鄉(xiāng)味鄉(xiāng)愁，彰顯著稷山純樸濃厚的年俗文化。 臘月二十三，家家戶戶要用糖瓜、旋子等甜品上供灶神爺，希望他上天言好事，下界保平安。 臘月二十四?撣塵掃房?子，將房屋內(nèi)外的灰塵和污垢徹底清除干凈。為新的一年帶來好運(yùn)和吉祥。 臘月二十五推磨做豆腐，豆腐“?！钡闹C音，因此做豆腐也被視為迎接新年的福氣，寓意著新的一年里家庭幸福、生活美滿。 臘月二十六殺年豬割年肉，在過去，由于經(jīng)濟(jì)條件有限，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，因此這一天殺的豬或割的肉被稱為“年肉”。肉本身代表著富裕，象征著新年的富足和紅火。 臘月二十七趕大集置年貨，集市上熱鬧非凡，各種年貨琳瑯滿目，充滿了濃濃的年味。栢枝葉、芝麻桿、谷桿、髪米子（方言）家家戶戶在除夕晚上都要點(diǎn)燃，寓意非常獨(dú)特。 臘月二十八蒸饃頭貼窗花，稷山特色饃頭棗花子、棗糕，采用后稷故里的面粉包上稷山板棗，那是面食的絕配，寓意著新的一年步步高升，甜蜜幸福； 臘月二十九貼神靈煮油糕。是稷山人民為了祈求來年平安、吉祥和幸福而進(jìn)行的一項(xiàng)重要活動。通過貼神靈，人們希望能夠得到神靈的庇佑和保護(hù)，確保新的一年里家庭和睦、事業(yè)順利、身體健康。而“煮油糕”則是稷山年味中不可或缺的美食。他以糯米面包上板棗為主要原料，口感軟糯黏甜，棗香濃郁，是稷山人過年時必吃的傳統(tǒng)美食。 大年三十畫院子貼門神子，畫“麥囤”?：這是稷山流傳了三千多年的習(xí)俗。除夕日，人們在院子里畫“麥囤”，象征著豐收和富足?。 歡迎留言評論，說說你家鄉(xiāng)的年味。圖文/ 楊德新