<p class="ql-block"> 大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷1月20日左右交節(jié)。大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段，此時(shí)寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時(shí)節(jié)。大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個(gè)輪回。</p> <p class="ql-block"> 在中國一些地方，每到大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗，如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱“做牙”、“做牙祭”等，民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。流行的年尾“年會(huì)”是“尾牙祭”的遺俗。</p> <p class="ql-block"> 民諺有云：“小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖?！贝蠛?jié)氣到來，天氣已經(jīng)冷到極點(diǎn)了，但也正因?yàn)檫@樣，冷凍過后，大地就要慢慢開始回春，我們就能感到絲絲暖意。大寒，沉淀在一歲之末，積蓄著夏秋的能量，凝結(jié)著冬日的冰霜，醞釀著春日的芬芳，過了大寒，又是一年，正所謂冬去春來。</p> <p class="ql-block"> 大寒一到，離春節(jié)越來越近，人們開始按照傳統(tǒng)慣例，忙著掃屋除塵、除舊布新、制作年肴、置辦年貨，期盼闔家團(tuán)聚。</p>