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一粒米的自述。

老實(shí)(拒私聊)

<p class="ql-block">2025年元月7日(臘八節(jié))早上,我認(rèn)識(shí)了,免費(fèi)供應(yīng)環(huán)衛(wèi)工人(100天),早歺粥的小朱志愿者,11號(hào)隨他去了原陽(yáng)老家,記錄了碾米全過(guò)程,分享一下。(下面用第一人稱)</p> <p class="ql-block">我來(lái)自&lt;中國(guó)第一米原產(chǎn)地&gt;河南省原陽(yáng)縣大賓鎮(zhèn)劉江莊村。</p> <p class="ql-block">我喝著黃河水長(zhǎng)大。</p> <p class="ql-block">原陽(yáng)大米的生長(zhǎng)周期通常為160至170天?。在這段時(shí)間內(nèi),原陽(yáng)大米汲取了黃河水與鹽堿地的豐富營(yíng)養(yǎng),生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),這使得其米粒小巧玲瓏,內(nèi)核飽滿,蒸煮后口感軟糯,Q彈有嚼勁。?(此片是從網(wǎng)上下載的)</p> <p class="ql-block">主人帶我去脫粒。</p> <p class="ql-block">碾米房。</p> <p class="ql-block">老實(shí)在介紹碾米機(jī),稻子經(jīng)過(guò)2次碾壓,完成了脫粒。才能上人們的歺桌。</p> <p class="ql-block">碾米師付忙不停,調(diào)整脫谷的速度。</p> <p class="ql-block">稻谷脫掉谷殼的過(guò)程叫&lt;礱谷&gt;,即第一次碾壓。出來(lái)的即是人們說(shuō)的糙米,口感差。</p> <p class="ql-block">第二次碾壓后,是精米,口感非常好。</p> <p class="ql-block">碾出的米再用機(jī)器篩一下更干凈。</p> <p class="ql-block">碾壓后的稻糠,是其它動(dòng)物的食料。</p> <p class="ql-block">今天碾了滿意一車。</p>