<p class="ql-block">只要能擁抱世界，那擁抱得笨拙又有什么關(guān)系，笨笨咔咔的在網(wǎng)上學(xué)習(xí)做美食。嘗試用微波爐煮凍餛飩，居然一次就成功；包餛飩剩下的皮，噴點(diǎn)油撒上椒鹽和辣椒面，在空氣炸鍋里烤五分鐘，居然做好了先生香酥磨牙的下酒菜。啦啦啦真高興。</p> <p class="ql-block">小美主鍋里放入清水250克、鹽2克、普通面粉250克，設(shè)定30秒/速度/3~6，拌勻后再設(shè)定3分鐘揉面程序，揉出一個(gè)面團(tuán)，取出醒發(fā)備用。</p> <p class="ql-block">主鍋里放入凍好的豬肉丁，設(shè)定8秒/速度8打碎，再加入所需要的調(diào)料和100克水，再設(shè)定2分鐘/反轉(zhuǎn)速度2.5，攪打上勁。</p> <p class="ql-block">加入茴香碎拌勻即可。</p> <p class="ql-block">取一半的面團(tuán)，將其搟成一個(gè)大面片。</p> <p class="ql-block">切成寬條，再摞起來切成大片。</p> <p class="ql-block">包出一個(gè)個(gè)餛飩。</p> <p class="ql-block">放到盒里冷凍即可，吃的時(shí)候無需解凍。</p> <p class="ql-block">把速凍餛飩倒入微波爐具碗中，加入開水。加入開水！加入開水！加入開水！重要的事情說三遍。</p> <p class="ql-block">再倒入適量蝦皮、紫菜。</p> <p class="ql-block">放入微波爐當(dāng)中，高火3分鐘，然后取出來上下翻動(dòng)一下，再繼續(xù)高火3分鐘就可以了。</p> <p class="ql-block">出爐之后倒入香菜、蠔油和香油，因?yàn)槲r皮比較咸，就沒加鹽，再攪拌一下即可。</p> <p class="ql-block">微波爐煮餛飩太方便了。</p> <p class="ql-block">剩下一些餛飩皮兒用空氣炸鍋烤一下，變成了可愛的小零食。</p> <p class="ql-block">在餛飩皮中間切一刀，在里邊挽一下，做個(gè)造型。</p> <p class="ql-block">空氣炸鍋里噴點(diǎn)油，把餛飩皮放進(jìn)去，再噴一點(diǎn)油，撒一點(diǎn)椒鹽或者辣椒面，設(shè)定160度/3分鐘，翻一個(gè)面，再根據(jù)餛飩皮的量，160度再烤2~3分鐘。</p> <p class="ql-block">嗄嘣嘎嘣脆，一吃一個(gè)不吱聲。</p>