<p class="ql-block">紐約市一共有73家米其林餐廳。其中米其林三星餐廳5家，米其林二星餐廳14家，米其林一星餐廳54家。紐約仍蟬聯(lián)全美米其林餐廳最多的城市，是名副其實(shí)的美味大都市。</p> <p class="ql-block">今年12月16日晚，紐約市的夜幕下上演了一場美食界的盛事——米其林星級頒獎典禮。這不僅僅是一場簡單的頒獎典禮，它如同一場星光璀璨的盛宴，讓12家餐廳在這個夜晚摘得了新的米其林星星，它們宛如夜空中最亮的星，進(jìn)一步鞏固了紐約作為美食之都的地位。</p> <p class="ql-block">以下是紐約米其林完整榜單：</p><p class="ql-block">米其林三星餐廳Michelin Guide — 5家</p><p class="ql-block">Eleven Madison Park（素食fine dining）</p><p class="ql-block">Le Bernardin（法式海鮮料理）</p><p class="ql-block">Masa（日料）</p><p class="ql-block">Per Se（法餐）</p> <p class="ql-block">【新晉】Jungsik（新式韓料）</p><p class="ql-block">Jungsik New York（韓餐，坐落在TriBeCa），這里有著獨(dú)特的韓式風(fēng)味與精致的菜品呈現(xiàn)，每一口食物都像是舌尖上的一場華麗舞蹈。</p> <p class="ql-block">米其林二星餐廳：14家</p><p class="ql-block">Aquavit（北歐風(fēng)味）</p><p class="ql-block">Aska（北歐風(fēng)味）</p><p class="ql-block">Atera（分子料理）</p><p class="ql-block">Atomix（韓餐）</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">Blue Hill at Stone Barns（farm-to-table，融合菜）</span></p><p class="ql-block">Gabriel Kreuther（新派法餐）</p><p class="ql-block">Jean-Georges（融合美式&中式料理的新派法餐）</p><p class="ql-block">The Modern（新派美餐）</p><p class="ql-block">Odo（日本懷石料理）</p><p class="ql-block">Saga（當(dāng)代創(chuàng)意菜）</p><p class="ql-block">Sushi Noz（日式壽司）</p><p class="ql-block">Sushi Sho（日餐，處于Midtown），壽司在這里被賦予了新的生命，新鮮的食材與精湛的手藝相得益彰。</p> <p class="ql-block">【新晉】César（日料與法餐融合菜、現(xiàn)代料理、Hudson Square），走進(jìn)這家餐廳，能感受到現(xiàn)代料理的獨(dú)特魅力，創(chuàng)新與傳統(tǒng)在這里完美融合</p><p class="ql-block">【新晉】Sushi Sho（日式壽司）</p><p class="ql-block">【掉星】Chef’s Table at Brooklyn Fare（現(xiàn)代料理，位于Hell’s Kitchen），那是一個充滿驚喜的地方，每一道菜都是廚師精心打造的藝術(shù)品；</p> <p class="ql-block">米其林一星餐廳：54家</p><p class="ql-block">BarMiller（日餐，East Village）、</p><p class="ql-block">Café Boulud（法餐，Upper East Side）、</p><p class="ql-block">Corima（墨西哥菜，Chinatown）、</p><p class="ql-block">Joo Ok（韓餐，Midtown）、</p><p class="ql-block">Nōksu（現(xiàn)代/韓餐、Herald Square）、</p><p class="ql-block">Shota Omakase（日餐，Domino Park）、</p><p class="ql-block">YingTao（現(xiàn)代/中餐，Hell’s Kitchen）。</p><p class="ql-block">這些餐廳也各有千秋，無論是異國風(fēng)情還是本土特色，都能給食客帶來不一樣的體驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">米其林綠色之星——可持續(xù)發(fā)展</p><p class="ql-block">OneWhite Street（現(xiàn)代料理，Lower Manhattan），它不僅注重美食的品質(zhì)，更關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的理念，為環(huán)保貢獻(xiàn)一份力量。</p><p class="ql-block">Bib Gourmand餐廳也有著自己的精彩之處。Bayon（柬埔寨菜，Upper East Side）、Bonnie’s（粵菜，Williamsburg）、Bungalow（印度菜，East Village）、Cecily（美式料理，Greenpoint）、Cervo’s（西班牙菜，Lower Manhattan）、CheLi（中餐，East Village）、Coqodaq（韓餐，F(xiàn)latiron）、Falansai（越南菜，Bushwick）、Ishq（印度菜，East Village）、Little Myanmar（緬甸菜，East Village）、LORE（現(xiàn)代料理，Park Slope）、Lungi（斯里蘭卡菜，Upper East Side）、Odre（韓餐，East Village）、Tha Phraya（泰餐，Upper East Side）、Tolo（中餐，Chinatown）、Untable（泰餐，Cobble Hill）。</p><p class="ql-block">這些餐廳雖然沒有獲得星級評價，但它們用自己獨(dú)特的方式詮釋著美食的意義，以實(shí)惠的價格提供美味的食物，是那些想要享受美食又不想花費(fèi)太多的食客們的理想選擇。</p> <p class="ql-block">此次名單的揭曉就像是打開了一扇通往美食世界的大門，不僅體現(xiàn)了紐約餐飲的多元化與高水準(zhǔn)，也為紐約的食客們提供了更多美食選擇。不論是奢華的星級餐廳，還是性價比高的Bib Gourmand餐廳，都像是一顆顆等待被挖掘的明珠，值得前去探索與品味。每一次踏入這些餐廳，都仿佛開啟了一段全新的美食之旅，讓人沉浸其中，難以忘懷。</p>