<p class="ql-block"> 潮汕之行一直是我們期待的，不僅因為它是人杰地靈的地方(近代杰出人物包括李嘉誠，饒宗頤，馬化騰，李東升，黃光裕等），還因為它是個美食之都。潮汕包括汕頭市、潮州市和揭陽市三個地級市，它們在地理上緊密相連，文化上同根同源，經(jīng)濟上相互融合，共同構(gòu)成了潮汕文化的核心區(qū)。</p><p class="ql-block"> 2024初冬時節(jié)，這個期待終于如愿以償。薇姐和好友協(xié)商，四人結(jié)伴同行，到當(dāng)?shù)仄磮F出游，潮豬豬旅行社的金牌客服淇淇為我們做了全程安排，共四晚五天，有專人負責(zé)機場接送，一切落實到位，我們便安心放心了。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 2024-12-16上午，我們</span>乘坐春秋航班，歷經(jīng)兩個小時左右到達廣東揭陽潮汕國際機場。按計劃首先落腳于汕頭市。</p> <p class="ql-block">這是我們?nèi)胱〉牡谝患揖频辏挥谏穷^市區(qū)，交通便利。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)厣虡I(yè)場所和居民住宅里，大都供奉著財神爺。</p> <p class="ql-block">午休后，我們打車去了當(dāng)?shù)匾痪啊坝^海長廊”，離酒店只有1.6公里。溫暖陽光普灑榕江兩岸，我們一路漫步聊天，一邊觀賞海景，偶爾逗樂拍照，大家可開心了！畢竟故鄉(xiāng)已是零下一兩度的寒冷天氣，而這里卻溫暖如春。</p> <p class="ql-block">沿岸高大粗壯的榕樹，在風(fēng)中搖曳著自帶的“流蘇”，行成一道獨特的風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">姐妹倆合影留念是必須的。</p> <p class="ql-block">薇姐特喜歡剪影照。</p> <p class="ql-block">咱也來一張</p> <p class="ql-block">榕江上有各種船只和艦艇。</p> <p class="ql-block">對面是一個歷史炮臺遺跡，現(xiàn)在是一個市民公園。</p> <p class="ql-block">傍晚一路走回市區(qū)，瀏覽市容，尋覓美食。</p> <p class="ql-block">龍眼南路美食一條街，令人看的眼花繚亂。潮州菜，據(jù)史料記載，可追溯到漢代，至今已有1600多年的歷史，是"古潮州府"文化的重要組成部分，是海內(nèi)外潮人的家鄉(xiāng)菜。潮州菜，歷經(jīng)千年發(fā)展，承中原飲食文化、融古越及海外飲食文化為一體，因食材講究、技法獨特、制作精細、綠色健康而飲譽中外，據(jù)說是國際上最好的中華料理。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)氐摹疤撬逼贩N多樣，我們選的這款里面有：紅豆，芋子丸，花生粒，龜苓膏，橙皮，椰子汁等，特別可口香甜。</p> <p class="ql-block">牛肉火鍋，牛肉丸，也是當(dāng)?shù)靥厣朗场?lt;/p> <p class="ql-block">夜幕降臨，夜排檔排滿大街。</p> <p class="ql-block">晚餐，我們選擇了這家海鮮砂鍋作為主食。</p> <p class="ql-block">味道很棒！</p> <p class="ql-block">第二天早餐后，我們隨著導(dǎo)游先在媽嶼島溜個彎。媽嶼島位于汕頭港正東的出海口，與東南面的德嶼（俗稱鹿嶼）和南面的澳頭鄉(xiāng)升旗山成鼎力之勢，故為汕頭門戶、海防要沖。全島由3座小山組成，東為鳳頭山，南為營仔山，北為尖山。大部分是山坡地，沒有田園，水源缺乏。它的旅游景點目前還在開發(fā)中。</p> <p class="ql-block">薇姐登上一塊礁石遠眺拍照，這個姿勢不錯。</p> <p class="ql-block">上午主要逛汕頭小公園。這里其實是一個街區(qū)，幾條馬路輻射開來，承載著潮汕文化之古韻。</p> <p class="ql-block">小公園標(biāo)識很醒目。</p> <p class="ql-block">中山亭是整個街區(qū)的中心，形成于20世紀(jì)30年代，是汕頭的起源地，中國近代城市規(guī)劃的早期實踐地之一，見證近代潮汕華僑投身家鄉(xiāng)城市建設(shè)的歷史。</p><p class="ql-block">街區(qū)仍完整保留"中心放射、聚心向海、環(huán)環(huán)密布"的騎樓街道。融合保留潮汕傳統(tǒng)建筑、歐洲折中主義和新古典主義等多種風(fēng)格建筑。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這個西裝革履的紳士代表著成功的潮汕人。</p> <p class="ql-block">而馬路對面的這位人物塑像，則代表了當(dāng)?shù)爻鄙峭林?。大家聽著?dǎo)游的講解，饒有興趣。</p> <p class="ql-block">這座樓的造型挺有特色。難道是“潮宏基”總部？眾所周知潮宏基是潮汕珠寶商，中國十大珠寶商之一。</p> <p class="ql-block">民國建筑風(fēng)格的百貨大樓</p> <p class="ql-block">保留下來的老洋房，外貌依舊。</p> <p class="ql-block">“潮州三寶”是指老香椽、老藥桔和黃皮豉。這三種特產(chǎn)不僅在潮州地區(qū)享有盛名，還因其獨特的藥用價值和風(fēng)味深受人們的喜愛。潮州功夫茶，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣囊环N生活方式，喝茶就少不得類似老香黃、桔餅、陳皮這樣的涼果來搭配。</p><p class="ql-block">潮州人發(fā)揮精湛的技藝，將本地產(chǎn)瓜果制成各種涼果。一壺?zé)岵枞兆泳徛矣崎e，于苦盡甘來中透露絲絲生活煙火氣。</p> <p class="ql-block">各種奶茶糖水，十分誘人。</p> <p class="ql-block">潮汕人也很擅長手工竹編。</p> <p class="ql-block">離開前合個影吧。</p> <p class="ql-block">之后，我們乘車穿過南澳大橋，來到長山尾碼頭。南澳，我們來了！</p> <p class="ql-block">此地最惹眼的就是這座紅色燈塔。游客們紛紛拍照留影。</p> <p class="ql-block">這個巨大的錨象征著“啟航”。</p> <p class="ql-block">中午，我們坐船出海用午餐。陽光和煦，微風(fēng)陣陣，好不愜意。</p> <p class="ql-block">整個海面都是養(yǎng)殖基地，一望無邊。</p> <p class="ql-block">中途，船老大向大家演示如何打撈生蠔。玲妹拎起一串打撈上來的生蠔，可開心了。</p> <p class="ql-block">沒想到，我們的午餐竟然安排在海上這個“老兵漁場”，餐桌上的海鮮甚為豐富，大家盡情享用。</p> <p class="ql-block">餐后坐在平臺邊，一邊欣賞海景，一邊享受著燦爛的陽光，那真是美妙一刻。冬至即將來臨，陽光成為稀缺資源。</p> <p class="ql-block">午餐后，我們來到青澳灣，名字和景點都很美。</p> <p class="ql-block">青澳灣的主要景點是北回歸線廣場，廣場的重要標(biāo)志是“自然之門”。</p><p class="ql-block">"自然之門"是我國建成的第11座北回歸線標(biāo)志塔，也是中國內(nèi)地唯一一座位于海島上的北回歸線標(biāo)志塔。該塔設(shè)計采用漢字"門"字進行演變造型，兩懸臂長、兩柱之間的距離和球體到地面距離，分別對應(yīng)春分、夏至、秋分和冬至；兩根立柱的夾角正好23.50°</p><p class="ql-block">對應(yīng)北回歸線緯度。在每年夏至正午，太陽光直射北回歸線，日影將穿過上方圓球中心圓管，投射地臺中央，達到"立桿不見影"的效果。吸引了眾多游客、天文地理愛好者和科研團隊前來參觀游玩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">自然之門和周圍景觀融為一體。是打卡拍照的好地方。</p> <p class="ql-block">秦工試著能否拍個托球pose，還真不錯。</p> <p class="ql-block">沙灘坡上一尊石雕引起大家的興趣，可以從孔中遙望大海，拍照效果也挺神奇。</p> <p class="ql-block">在標(biāo)志塔的東側(cè)，是青澳灣的天然海水浴場，免費開放。青澳灣呈弓型，口朝東南，弧長2.4公里，其中沙灘長1.8公里，沙質(zhì)細白、海水清碧，沙灘向海延伸坡度平緩，150米內(nèi)水深不超過1.2米。是廣東省僅有的兩個 A 級海濱浴場之一，被海內(nèi)外游客譽為"泳者天堂"。</p><p class="ql-block">潮水不斷拍打著海岸，一不留神，腳被涌來的潮水沖洗了一下，幸虧是防水鞋。</p> <p class="ql-block">還是玲妹瀟灑。</p> <p class="ql-block">藍色的大海，細白的沙灘，和煦的陽光，讓人心情特別愉悅。拍照游人特多，總算輪到我們了，姐妹結(jié)伴出游其樂融融。</p> <p class="ql-block">這張合影是我們的得意攝影作品。夫妻相望，情深深，意難盡，此刻無聲勝似有聲。</p> <p class="ql-block">第三天，上午從南澳島出發(fā)，驅(qū)車穿過南澳大橋抵達汕頭，直奔著名華僑陳慈黌故居參觀。陳慈簧（1843-1921年）又名陳步鑾，是清代時期的華僑實業(yè)家、金融家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">入門第一眼，是一池荷花。夏季來玩，該多美啊！</p> <p class="ql-block">老宅很大，分為幾進。據(jù)介紹陳慈黌故居當(dāng)時用的地上墻上所用的彩色瓷磚，全部都是進口貨，百年之后色彩依舊漂亮。</p> <p class="ql-block">墻面雖然年久失修，但嵌入式的窗戶還是挺精致的。</p> <p class="ql-block">樓上專門開辟了幾間房子作為小博物館，介紹了陳氏家族的發(fā)展。其中“僑批”吸引了我的關(guān)注和興趣，因為以前從未聽說過。</p><p class="ql-block">僑批俗稱番批。是海外華僑華人通過民間渠道或金融、郵政機構(gòu)寄回家鄉(xiāng)的書信與匯款的合稱。2013年6月，僑批檔案被聯(lián)合國教科文組織正式列入《世界記憶名錄》。僑批主要分布于粵、閩兩省，潮汕地區(qū)數(shù)量最多，約占總量的三分之二。</p><p class="ql-block">早年，華僑先輩或為生活所逼、或為逃避戰(zhàn)亂、或為謀求家族發(fā)展，冒險漂洋過海，到達異國他鄉(xiāng)。他們辛勤勞作，艱苦拼搏，克勤克儉，并積極尋求與家鄉(xiāng)親人聯(lián)系的方式和途徑，將來之不易的血汗錢捎帶回鄉(xiāng)。起初，僑批是托同鄉(xiāng)捎帶回國的，后來由于僑批數(shù)量不斷增多，便出現(xiàn)專門為華僑華人傳帶銀信的職業(yè)經(jīng)營者一一水客。</p><p class="ql-block">20世紀(jì)70年代末，僑批業(yè)務(wù)全部歸入國家銀行，僑批的匯款功能由中國銀行接替，而其交流情感之功能則由發(fā)達的電信及郵政局所替代，僑批宣告完成其歷史使命。其產(chǎn)生、發(fā)展、終結(jié)，共歷經(jīng)了150多年。</p> <p class="ql-block">從樓上俯瞰，院子挺熱鬧。</p> <p class="ql-block">10：30，潮劇在大院里開演</p> <p class="ql-block">當(dāng)游客們看潮劇檔口，我們穿巷尋景，獨享其樂。薇姐看到一間老屋里擺放著一副竹筐，試著挑上肩，想起了曾經(jīng)的知青生活。</p> <p class="ql-block">一間客廳里的擺放。當(dāng)?shù)厝硕枷矚g把自己統(tǒng)稱為“潮鄉(xiāng)人”，他們注重人格品行的塑造，提倡“厚德載物”。</p> <p class="ql-block">歇息一會兒。</p> <p class="ql-block">故居出來，大家意猶未盡，一路聊天。</p> <p class="ql-block">下午逛潮州古城。潮州簡稱"潮"，別稱鳳城，廣東省下轄地級市，是潮汕四市之一，著名的華僑之鄉(xiāng)，廣東省東部門戶城市，位于廣東省最東部，常住人口257.6萬，旅外潮籍鄉(xiāng)親約270萬人。</p><p class="ql-block">1991年底，汕頭市域分設(shè)為汕頭、潮州、揭陽三個地級市，三市行成一個三角形，國際機場設(shè)在揭陽市。</p> <p class="ql-block">潮州古城也有堅固的城墻，我們經(jīng)過了幾個城門：下水門，上水門。</p> <p class="ql-block">開元寺歷史簡介：位于潮州市區(qū)的開元寺始建于唐代，被譽為粵東第一古剎，擁有1300年的歷史，寺院環(huán)境優(yōu)雅清幽，建筑壯觀，文物眾多，香火鼎盛，是中國現(xiàn)存的四大開元古寺之一，也是嶺南佛學(xué)院所在地。</p> <p class="ql-block">寺院廊柱上的雕刻非常精美</p> <p class="ql-block">古城里著名的牌坊街</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)刈畈蝗钡木褪敲朗常灾胁陀晌覀冏约弘S選安排。四人餐還不錯吧。</p> <p class="ql-block">午餐后繼續(xù)逛街，發(fā)現(xiàn)新的美食小點，忍不住又吃起來。點心看上去是不是挺誘人？</p> <p class="ql-block">我們在這里很想你～潮州。</p> <p class="ql-block">古城墻也被打造成可愛的旅游打卡地。</p> <p class="ql-block">登上廣濟門，樓上有一個瓷器展，各有其美。</p> <p class="ql-block">這扇屏風(fēng)金刻細雕，讓人開眼。</p> <p class="ql-block">終于看到廣濟橋了！</p><p class="ql-block">它位于潮州市古城東門外，橫跨韓江，連接?xùn)|西兩岸，是中國四大古橋之一，被譽為"世界上最早的啟閉式橋梁"。廣濟橋始建于南宋乾道七年（1171年），于明朝嘉靖九年（1530年）形成"十八梭船廿四洲"的格局，經(jīng)過多次修繕和改造，最終于2007年完成全面維修，恢復(fù)其明代風(fēng)格。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">廣濟橋全長518米，由東西兩段石梁橋和中間一段浮橋組合而成。東邊梁橋長283.35米，有12個橋墩和橋臺，西邊梁橋長137.3米，有8個橋墩。中間浮橋長97.3米，由十八只木船連接而成。橋墩有六邊形船型墩和五邊形半船型墩，上游做成尖形以分解徑流沖擊力。</p> <p class="ql-block">當(dāng)天傍晚，我們下榻揭陽市的一家大酒店～華南大酒店。晚餐提供當(dāng)?shù)刂呐Ｈ饣疱?，口味和份量都不錯。</p> <p class="ql-block">料足味美的牛肉火鍋</p> <p class="ql-block">第四天，安排游客購物。我是第一次聽說揭陽這個三線城市居然號稱“亞洲玉都”，里面各種玉品可謂琳瑯滿目，價位從幾千到十多萬元。</p> <p class="ql-block">游客們紛紛跟隨工作人員，走入大廳，一邊聽介紹，一邊欣賞玉石藝術(shù)品。但舍得花費給自己買的人可能有限，中老年人多是買了送給兒女?，F(xiàn)場不得拍照錄像。</p> <p class="ql-block">下午，大家一起逛當(dāng)?shù)爻勤驈R</p> <p class="ql-block">城隍廟對面的文化廣場</p> <p class="ql-block">著名的揭陽樓</p> <p class="ql-block">隨處可見的粵式民居建筑，它和徽派建筑有所不同。</p> <p class="ql-block">第五天上午，參觀了潮州佛手種植基地和佛手果展覽館。這是個軍轉(zhuǎn)單位，好像直屬國家農(nóng)業(yè)部。里面的工作人員很多都是轉(zhuǎn)業(yè)軍人，工作認真，非常敬業(yè)。</p> <p class="ql-block">佛手果在陽光下金燦燦，甚是好看。</p> <p class="ql-block">廣佛手是蕓香科柑橘屬植物，其性味辛、苦、酸、溫、具有理氣健胃、鎮(zhèn)嘔祛痰之功，治療胸腹脹滿、消化不良、咳嗽、痞滿等癥，是佛手中的一種，為我國傳統(tǒng)中藥。</p><p class="ql-block">廣佛手主產(chǎn)于高要樂城鎮(zhèn)、德慶武壟、云浮、郁南、廣西玉林等地，栽培歷史悠久，為廣東地道藥材"十大廣藥"。</p><p class="ql-block">廣佛手不僅可沏茶、還可泡酒，具有健脾和胃、舒筋活血、理氣化痰的功效，因果實形似拳狀或手指狀，故名"佛手"，廣東地區(qū)種植的佛手為"廣佛手"，廣佛手果成熟時果實金黃，味甘，健脾開胃，幫助消化，化痰鎮(zhèn)咳，"金佛止痛丸"等中成藥均以佛手入藥。</p><p class="ql-block">佛手以廣東產(chǎn)品為好，果大質(zhì)佳，品質(zhì)最優(yōu)，加工的商品"金邊白肉"在國內(nèi)外市場享有很高的聲譽。</p><p class="ql-block">主要應(yīng)用于佛手蜜餞果脯、老香黃、佛手茶、佛手糖果、佛手果醬、佛手果糕、佛手飲料、佛手果茶、佛手果餅干、佛手果精油等。</p> <p class="ql-block">他是位軍人出身的講解員，介紹佛手果如何經(jīng)過一道道工序，從幾年到幾十年的罐裝窖藏，最后成為養(yǎng)身且能入藥的“老香黃”～一種非遺產(chǎn)品。大家認真聆聽著，挺長見識。</p> <p class="ql-block">下午，大家悠哉悠哉地逛龍湖古寨，寨子不大，一條石板路兩邊都是小店，賣特產(chǎn)，食品，文創(chuàng)產(chǎn)品等。一面大紅色墻上，赫然寫著：潮州龍湖古寨。</p> <p class="ql-block">古城門依然巍峨屹立</p> <p class="ql-block">中餐，導(dǎo)游帶大家品嘗了當(dāng)?shù)氐姆沁z鹵鵝，味道確實不錯。</p> <p class="ql-block">四晚五天的潮汕之行，在第五天下午結(jié)束。有的游客當(dāng)天返回，而我們路遠，為了轉(zhuǎn)乘便利，選擇多住一晚。</p><p class="ql-block">五晚六天的結(jié)伴同游增進了相互了解和友情，滿載著快樂和收獲的我們，不忘在揭陽國際機場搭乘航班前再來一張合影，留作一份美好的回憶。</p><p class="ql-block">游程雖已結(jié)束，美好的感受卻不斷在我們的內(nèi)心溢出：潮汕美食甲天下，潮汕文化獨一份，此行值得！</p>