<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 一日生活皆課程，生活即教育。同時(shí)，《指南》中也強(qiáng)調(diào)一日生活的教育價(jià)值，讓教育回歸生活。讓幼兒自然融入，在體驗(yàn)、感知中獲得發(fā)展，做到生活教育化，教育生活化。我們貫徹生活讓幼兒在活動(dòng)中真游戲、真感受、真收獲。</span></p> 課程緣起 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 開學(xué)第一天帶著孩子們玩區(qū)域游戲時(shí)，賀梓彤發(fā)現(xiàn)區(qū)角擺放的石磨，驚奇地說(shuō)道：快來(lái)看呀，這里有個(gè)灰色的大石頭，周圍的小朋友被吸引了過(guò)去，孩子們興奮地討論著，于是小朋友與石磨偶然相遇碰擦出一段奇妙的探索之旅……</span></p> 課程目標(biāo) <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">1、幼兒認(rèn)識(shí)石磨，初步了解石磨的用途。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">2、幼兒了解制作豆?jié){的全過(guò)程，感受自己動(dòng)手獲得美食的樂(lè)趣。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">3、萌發(fā)熱愛(ài)生活、熱愛(ài)勞動(dòng)的情感。</span></p> 課程網(wǎng)絡(luò)圖 石磨初印象 1、初識(shí)石磨～石磨的構(gòu)造 <p class="ql-block"> 石磨是什么？是用石頭做的嗎？是怎么把豆子磨成豆?jié){的？一方小小的石磨激起了孩子們的好奇心，帶著好奇，我們一探究竟。</p> 2、巧手繪石磨 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小朋們?cè)诹私饬耸サ臉?gòu)造后，馬藝馨悄悄走到我跟前：“老師，我們可以畫出自己心目中的石磨嗎？”邊說(shuō)邊拿起紙和筆畫了起來(lái)。</span></p> 3、石磨知多少～調(diào)查表 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 石磨是誰(shuí)發(fā)明的？它有什么作用？小朋友們帶著疑問(wèn)展開了調(diào)查。</span></p> 4、石磨有多重 <p class="ql-block">老師：“石磨有多長(zhǎng)呢？有沒(méi)有什么辦法測(cè)量？”</p><p class="ql-block">王思聰：“用手圍起來(lái)，用我的胳膊抱一下就能知道了?！?lt;/p><p class="ql-block">孫文豪：“用尺子一量就知道了?！?lt;/p><p class="ql-block">姚嘉琳：“奶奶說(shuō)有一種做衣服的尺，它是軟軟的，能量彎彎的東西?！?lt;/p> <p class="ql-block">段嘉軒說(shuō)：“這個(gè)石磨好重呀！大概有一百斤。”</p> <p class="ql-block">賀梓彤說(shuō)：“不對(duì)不對(duì)，跟我差不多一樣重。”</p> 石磨初體驗(yàn) 5、七只鼴鼠磨豆?jié){ <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 鼴鼠小七的12個(gè)朋友要來(lái)做客，拿什么來(lái)招待他們呢？剛曬好的黃豆很不錯(cuò)，磨新鮮的豆?jié){肯定很香。全家齊心協(xié)力地挑豆子、洗豆子、磨豆子……最后，每個(gè)人都喝到了好喝的豆?jié){，心滿意足地度過(guò)了充實(shí)而愉快的一天。七只鼴鼠各有所長(zhǎng)，在分工合作中展現(xiàn)孩子氣的一面。他們個(gè)性鮮明、神態(tài)各異，跟他們學(xué)磨豆?jié){可是很有趣的事情。繪本詳細(xì)介紹了制作豆?jié){的過(guò)程，既能激發(fā)孩子對(duì)制作傳統(tǒng)美食的樂(lè)趣，更能了解飲食文化和民俗，引導(dǎo)孩子感受熱氣騰騰的美好生活。</span></p> 6、磨一碗豆?jié){ <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">我們開始放豆子啦！孩子們小心翼翼地將紅豆倒入石磨中，開始細(xì)心地研磨起來(lái)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">問(wèn)題1：為什么豆子磨不細(xì)？</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">唐翊澤：“為什么石磨會(huì)卡住呢？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">閆梓銘：“我們加點(diǎn)水試試吧！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">張澤宇：“會(huì)不會(huì)是我們磨的方法不對(duì)?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">劉逸珂：“我們要不問(wèn)問(wèn)老師呢？”</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">問(wèn)題2：豆子為什么起泡了？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">豪豪：這個(gè)豆?jié){好多泡泡啊。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">田心言：這個(gè)豆?jié){怎么和我們喝過(guò)的豆?jié){不一樣呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">心悅：我感覺(jué)這個(gè)豆?jié){不像豆?jié){。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 基于孩子們的問(wèn)題，我們一起開展了討論，進(jìn)行了頭腦風(fēng)暴，共同尋找原因。得出結(jié)論：可能是石磨太平了；也可能是豆子放太多；還有可能是水放少了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">問(wèn)題3：豆子和水的比例是多少呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">…通過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)孩子們知道，研磨豆?jié){最好的比例是：一勺豆子，三勺水。</span></p> 7、豆渣用處多 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">滑佳瑤：“老師老師，這個(gè)是什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老師：“這是豆渣?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">馮心語(yǔ)：“老師，豆渣可以吃嗎？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老師：“你們猜一猜?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><br></p> 區(qū)域活動(dòng) <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">當(dāng)石磨投放到特色區(qū)后，到了區(qū)域活動(dòng)時(shí)，大家都不約而同去磨豆?jié){。</span></p> 豆子創(chuàng)想 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">皮皮：“這么多豆子，顏色都不一樣?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">王梓祿：“快看看，豆子的大小不一樣?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">睿睿：“豆豆差不多都是圓的?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老師：“這么多豆子，小朋友想想可以用豆子做什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">鑫寶大聲說(shuō)：“豆子可以貼在紙上，我在媽媽抖音上看到過(guò)?！?lt;/span></p> 家園共育 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">開始品嘗豆?jié){啦！</b></p> 課程反思 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 孩子們?cè)诒敬位顒?dòng)實(shí)施中通過(guò)不斷猜想、實(shí)踐、操作、分享和反思等過(guò)程，感受和體驗(yàn)豆?jié){的制作，習(xí)得有關(guān)豆?jié){制作的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)制作豆?jié){的原材料和步驟有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，對(duì)傳統(tǒng)手工藝的程序也有一定的認(rèn)識(shí)和了解，在手藝傳承方面播下微小火種。每一條線索的迸發(fā)不僅僅是幼兒與幼兒之間的經(jīng)驗(yàn)提升，也讓我們看到了幼兒的無(wú)限潛力。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 雖然豆?jié){的故事落下帷幕，但孩子們對(duì)于未知的探索仍在繼續(xù)……</span></p>