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浙閩粵沿海行⑧逛吃潮汕(汕頭、揭陽、潮州)

微笑

<p class="ql-block">未去潮汕前,對潮汕地區(qū)的概念是模糊的,去了一趟后,時間雖然短,三四天的浮光掠影,但總算有了點直觀的接觸和粗淺的了解。</p><p class="ql-block">潮汕是指潮州、汕頭和揭陽三個地級市及其周邊地區(qū)形成的區(qū)域,位于廣東東北部,與福建相鄰,行政上隸屬廣東,但風(fēng)俗、文化、飲食習(xí)慣,仍至語言等等似乎與福建更為接近。這一地區(qū)以潮汕文化著稱,講潮汕話,這是一種漢語方言,屬于閩南語系。潮汕地區(qū)歷史悠久,文化獨特,以潮州音樂、潮劇、潮汕美食等聞名。此外,潮汕人以善于經(jīng)商著稱,海外潮汕人社群龐大,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和文化有著重要影響。</p> <p class="ql-block">南澳島出來,第一站便去了汕頭。</p><p class="ql-block">汕頭、揭陽、潮州三地呈品字型分布,我們的行程安排是從汕頭開始,走一個弧線,根據(jù)沿途景點的情況確定停留時間和住宿地,把潮州放在最后,這樣不走重復(fù)路,也可以給潮州多留點時間。</p><p class="ql-block">攻略中對汕頭景點的介紹比較模糊,印象中只有媽嶼島、小公園、龍眼南路幾個地名,離開南澳島時導(dǎo)航將媽嶼島設(shè)為途經(jīng)點,結(jié)果車開在南澳大橋上,導(dǎo)航提醒經(jīng)過途經(jīng)點,而橋上并沒有匝道通向下面。沒辦法先過橋再說,下橋后向路人打聽,也沒弄明白從哪上島,只能放棄,直奔汕頭小公園。</p><p class="ql-block">汕頭小公園其實是個商業(yè)街區(qū),以中山亭為中心,散射出幾條騎樓式街道,每條街都有主打的經(jīng)營特色,美食、服裝、珠寶、電器等,為紀(jì)念中山先生而建的中山亭是核心地標(biāo)。</p><p class="ql-block">我們隨著人流漫無目的的閑逛,看到感興趣的美食就買點嘗嘗,一路逛吃,不到1個小時就逛完了。</p> <p class="ql-block">提起潮汕地區(qū),揭陽無疑是最低調(diào)的,他的光芒似乎常常被相鄰的兩個兄弟城市所掩蓋,其實揭陽也是一個有著2200多年歷史的古城,論歷史文化底蘊、自然風(fēng)光、民風(fēng)民俗以及美食小吃等等,揭陽都獨具特色,尤其是揭陽學(xué)宮、城隍廟更是遠近聞名。</p> <p class="ql-block">揭陽學(xué)宮,廣東省保存最完整的古代學(xué)宮建筑群,始建于明朝嘉靖年間,至今已有近500年的歷史。因為是星期一,適逢休息日閉館,我們無緣進去參觀。</p> <p class="ql-block">城隍廟是一個香火鼎盛的地方,廟不大,但歷史悠久,建筑精美,殿堂內(nèi)擺滿了貢品,善男信女絡(luò)繹不絕,十分虔誠。</p> <p class="ql-block">走在揭陽的街頭巷尾,你會發(fā)現(xiàn)這里處處都有歷史的痕跡,古老的騎樓,幽深的小巷,還有不期而遇的各種美食,讓人印象深刻。</p> <p class="ql-block">在潮汕地區(qū)我最感興趣,體驗最充分的還是潮州古城,這里有厚重的歷史文化,濃郁的民俗風(fēng)情,豐富多彩的美食和地方物產(chǎn),有韓文公祠、開元寺、廣濟橋、牌坊街等等名勝古跡。。。每一處都想去逛逛,想嘗遍潮州美食,為此還專門收藏了網(wǎng)友的游玩攻略。</p> <p class="ql-block">在潮州入住了靠近甲第巷、牌坊街的柏曼酒店,酒店不僅位置好,內(nèi)部設(shè)施、客房標(biāo)準(zhǔn)都不錯,性價比很高。</p> <p class="ql-block">廣濟橋,俗稱湘子橋,是潮汕古代橋梁建筑的代表。廣濟橋位于潮州市區(qū)東門外,橫跨韓江,全長517.95米,由拱橋、梁橋、浮橋組成,是中國第一座開合式橋梁。橋墩、橋梁全用巨石砌成,東岸有橋墩13座,西岸11座,中間用18只梭船架設(shè)浮橋,橋墩上建亭臺24座,有鏈牛兩只分東西鎮(zhèn)水,形成“一里長橋一里市”。</p> <p class="ql-block">品嘗潮州牛肉火鍋</p> <p class="ql-block">每天晚上廣濟橋都會有燈光秀</p> <p class="ql-block">韓上樓品嘗廣式早茶</p> <p class="ql-block">韓文公祠是紀(jì)念唐宋八大家之首的韓愈所建的專祠。</p><p class="ql-block">唐元和十四年(819年),因直言進諫惹怒皇帝,韓愈從長安被貶至潮州任刺史。在治潮不到8個月的時間里,他驅(qū)鱷除害、發(fā)展農(nóng)桑、延師興學(xué)、贖放奴婢,為民辦了諸多好事實事,因此深受潮州百姓愛戴和緬懷,潮州山水自此易姓為韓。如<span style="font-size:18px;">潮州的江叫韓江,潮州的山叫韓山,潮州的書院叫韓山書院。</span></p> <p class="ql-block">“功不在禹下”取自韓愈的文章。</p><p class="ql-block">韓愈認(rèn)為:在神權(quán)、皇權(quán)的雙重統(tǒng)治下,治人的思想比治水還艱難,稱贊孟子傳播儒家思想的功績不比大禹治水低。于是后人引用他曾寫過的文章《功不在禹下》來贊頌他來潮州任刺史期間,置辦學(xué)校,在潮州興學(xué)育才的功績。</p> <p class="ql-block">韓文公祠背靠韓山,面朝韓江,公祠最高處為待郎閣,這里是俯瞰韓江的好地方。</p> <p class="ql-block">極目遠眺,古老的廣濟橋橫跨江面,連接著兩岸,潮州古城的景色盡收眼底。</p> <p class="ql-block">龍湖古寨,始建于1000多年前的南宋年間,明、清為發(fā)展的盛期,是潮汕濱海的貿(mào)易重鎮(zhèn),至今仍保存著100多座古建筑,古寨據(jù)說是根據(jù)九宮八卦來規(guī)劃修建的,中間一條主街道相當(dāng)于“龍脊”,龍脊的東西兩側(cè)分別有三條小街和六條小巷,故而古寨的主要格局便是“三街六巷”,其地形及建筑風(fēng)格與古時潮州府很相似,故有龍湖是潮州小城之稱。</p> <p class="ql-block">游完龍湖古寨,回酒店休息一下,下午3點多鐘繼續(xù)逛古城,原計劃去許駙馬府、鎮(zhèn)海樓、儒學(xué)宮,結(jié)束后去廣濟橋觀看每天傍晚的保留節(jié)目~“過河拆橋”,途中偶遇一茶葉店,店主正在門口揀選茶葉,吸引我們駐足停留。</p><p class="ql-block">鳳凰單樅是潮州特產(chǎn),屬于烏龍茶四大流派中的廣東烏龍,以其獨特的口味和香氣深受茶友喜愛,我們平時也愛喝茶,對好茶自然想了解、體驗一下,于是接受老板邀請,進店品茶。</p> <p class="ql-block">在一杯杯唇齒留香的“鳳凰單樅”中,時間過得好快,駙馬府、鎮(zhèn)海樓來不及去了,告別美女老板,我們直奔廣濟橋,還好走的及時,提前10分鐘趕在停止售票前登上廣濟橋,親眼目睹這一盛況。</p>