<p class="ql-block"> 金秋十月，大美溫縣。為賡續(xù)友誼，促進交流，總結(jié)經(jīng)驗，共謀發(fā)展。黃河兩岸當(dāng)代作家采風(fēng)活動組委會舉辦“走進懷山堂非遺工坊”第十八屆黃河兩岸當(dāng)代作家采風(fēng)活動。</p><p class="ql-block"> 我有幸應(yīng)邀和李洪忠、連懷軍兩位仁兄一起參加這一盛大的活動，相聚太極圣地，感受懷藥文化。</p> <p class="ql-block"> 秋日的天空，白云悠悠，藍天如洗，博廣而高遠，寧凈而明麗，凝結(jié)了大自然的所有鉛華，別樣的風(fēng)情，讓人心生歡喜。趁著云霞盡染五彩繽紛的好時光，來到了以盛產(chǎn)山藥、牛膝、地黃、菊花“四大懷藥”而聞名的溫縣，走進“中華老字號”懷山堂參觀采風(fēng)。</p> <p class="ql-block"> 溫縣，隸屬河南省焦作市，地處豫北平原西部、南臨黃河，北依太行，古時因境內(nèi)有溫泉而得名。夏朝時被稱為溫國，明清隸屬懷慶府，誕生了“孔門十哲，七十二賢”之一的思想家卜商、三國著名政治家和軍事家司馬懿、北宋畫家郭熙等歷史名人，是太極拳發(fā)源地，全國聞名的“武術(shù)之鄉(xiāng)”“懷藥之鄉(xiāng)”。</p><p class="ql-block"> 河洛康家，以財取天下之抱負，創(chuàng)業(yè)于明代，興盛于清初，跨明、清、民國三個歷史時期，富裕十二代四百多年。清乾隆三十八年（1773年），河洛康家第十世康玉生舉家遷往懷慶府西南冷村，專注懷藥的種植和加工，并創(chuàng)立商號“懷山堂”，</p> <p class="ql-block"> “懷山堂”歷經(jīng)251年，山藥世家，八代傳承，河南省老字號，中國自主品牌，非遺技藝傳承企業(yè)。堅守“留余”祖訓(xùn)，扎根溫縣道地懷山藥核心產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)已發(fā)展成為集四大懷藥的研發(fā)、種植、加工、銷售、文旅、品牌推廣為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。</p><p class="ql-block"> 寒涼的秋風(fēng)，并沒有阻擋住文友的熱情和對了解“懷山堂”的向往。</p> <p class="ql-block"> 在公司大門口，“懷山堂”第八代傳承人、河洛康氏非遺療法傳承人康明軒，這位康百萬莊園主的后人，以打造世界健康食養(yǎng)第一品牌為目標，專注上工食養(yǎng)，提出全生命周期健康食養(yǎng)理論體系，服務(wù)全民健康的“懷山堂”董事長，正滿面笑容地站在展館大門口迎接大家的到來，并一一握手，來者不拒地和邀請者合影留念。</p><p class="ql-block"> 走進懷山堂，那闊大的展室分門別類地展示出“懷山堂”豐厚的文化基因，描繪著過去、現(xiàn)在、未來的美好愿景。這個以懷藥為本的品牌公司，深挖千年懷藥食養(yǎng)文化及傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，汲取“藥食同源、“上工食養(yǎng)治未病”的文化精華，運用古法麩炒非遺傳承技藝，結(jié)合現(xiàn)代專利技術(shù)，開發(fā)出鐵棍山藥系列藥食同源產(chǎn)業(yè)，滿足各類人群對于健康生活的需要。</p> <p class="ql-block"> 人到中年，唯心獨醉，人到中年的康明軒，醉的不只是自己的心，而是為社會和人類健康造福的博大情懷。</p><p class="ql-block"> 他依托河洛康氏診療法，結(jié)合現(xiàn)代科技，創(chuàng)新研發(fā)出以“懷山藥”為主配以其他食藥同源道地食材的全生命周期食養(yǎng)健康食品，為不同年齡、性別、消費場景及健康需求的人群定制專業(yè)食養(yǎng)健康解決方案。因配料組方科學(xué)、合理、嚴謹、安全，被列入“慢性病康復(fù)適宜技術(shù)（產(chǎn)品）全國推廣項目”。</p> <p class="ql-block"> 2023年，在第一屆全國山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，“懷山堂散節(jié)1號”等全生命周期食養(yǎng)系列產(chǎn)品，經(jīng)眾多權(quán)威專家評選，斬獲山藥加工產(chǎn)品“金獲”。</p><p class="ql-block"> 在這個喧鬧的紅塵世界，我們需要有適合的地方，用來安放靈魂，也需要有合適的食藥，用來呵護健康。</p><p class="ql-block"> 一根山藥通三焦，先天后天一起調(diào)。中國中醫(yī)學(xué)自古就有“藥食同源”理論，懷山藥即可入藥又可食用。性質(zhì)平和，補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精、補氣益陰之功效，具有提高免疫力、抗氧化、降血糖等作用，久服耳聰目明益智，延年益壽”。</p> <p class="ql-block"> 歷史上，上自帝王將相，下至庶民百姓，養(yǎng)生保健都離不開“四大懷藥”。公元前734年，衛(wèi)桓公將懷山藥視為珍貴的物品進貢給周王室；前718年，魏宣公向周天子進貢的主要禮品中也有懷山藥。從此開始，歷代都將“四大懷藥”列為皇封貢品，歲歲征收。</p><p class="ql-block"> 時序更跌，延至今日，“懷山堂”更是以“匠心+時光”，打造山藥食養(yǎng)，通過將現(xiàn)代加工工藝和非遺種植與炮制技藝相結(jié)合，將傳統(tǒng)鐵棍山藥華麗變身為鐵棍山藥粉，粉質(zhì)細膩好吸收，經(jīng)過簡單地用開水沖泡就變成一杯呵護脾胃的方便快捷食養(yǎng)品，開創(chuàng)出山藥行業(yè)新的品類，一經(jīng)推出即贏得廣大民眾的歡迎和追捧。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“山藥入藥者，以河南懷慶者良”。溫縣所產(chǎn)山藥，屬于受國家保護的原產(chǎn)地產(chǎn)品，由于此地依太行、臨黃河，被山河懷抱，得名為“懷”，又稱“三百里懷川”。這里土壤肥沃，氣候“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，獨一無二的天時、地利，孕育出獨領(lǐng)風(fēng)騷、冠絕天下的懷山藥，成就“神仙之食”。</p> <p class="ql-block">遵岐黃上工之道，敬道地物種之美。</p><p class="ql-block">察百年傳承之妙，循四季食養(yǎng)之法。</p><p class="ql-block"> 一個懷藥百年老字號，依靠道地藥食同源物種、千年懷藥食養(yǎng)文化、百年懷藥非遺技藝與現(xiàn)代專利技術(shù)，在鄉(xiāng)村振興和健康中國戰(zhàn)略時代機遇下，綻放出強大的發(fā)展活力，讓食養(yǎng)文化走進千家萬戶，造福一方產(chǎn)業(yè)，帶動共同富裕。</p> <p class="ql-block"> 與時光對視，與名人相交，與創(chuàng)新攜手，與食藥同行。</p><p class="ql-block"> 未來的“懷山堂”，在傳承人康明軒的帶領(lǐng)下，秉持傳統(tǒng)與創(chuàng)新的理念，不斷挖掘傳統(tǒng)醫(yī)藥和食養(yǎng)文化的精髓，以更高品質(zhì)、更豐富的產(chǎn)品、更先進的科技，為人們的健康生活保駕護航，同時，還將更加積極地參與國際交流與合作，大力傳播中國傳統(tǒng)醫(yī)藥和食養(yǎng)文化，讓懷山堂的產(chǎn)品在世界舞臺上綻放異彩。</p> <p class="ql-block"> 擦肩而過，就是一次緣分；每條路，寒來暑往，就是一道風(fēng)景。</p><p class="ql-block"> 在暮秋輕寒，果實累累的日子，有緣相遇百年傳承“懷山堂”和他的掌門人康明軒，是一次緣分更是一種收獲。他胸裝懷藥情懷，事業(yè)蒸蒸日上，正如這五彩繽紛的秋天，耕耘的碩果，播種的收獲，給我們這些遠道而來的客人心靈中和精神上點燃了幸福的火種，送上了沉甸甸的精神食糧。</p> <p class="ql-block"> 采風(fēng)的意義，不在于抵達的終點，而在于沿途所結(jié)識的人和事，以及那些難忘的經(jīng)歷和珍貴的記憶。</p><p class="ql-block"> 坐看秋色，凝視這片神奇的土地，起身返程，陽光穿透云層萬丈，給寒涼的暮秋添上點點滴滴的溫暖。在這片純凈之所，注定要經(jīng)歷一次精神上的洗禮，食養(yǎng)華夏三千年的懷藥，厚重著頭上的這片天空和腳下的土地，以至于我們走了很遠很遠，“懷山堂”這三個字和康明軒的名字還一遍遍在腦海中回想。</p> <p class="ql-block">作者簡介：</p><p class="ql-block"> 馮平安，網(wǎng)名三腳貓，河南長垣市人，中國散文學(xué)會會員、中國詩歌學(xué)會會員、河南省作協(xié)會員、長垣市散文學(xué)會會長。</p><p class="ql-block"> 著有散文集《淡泊的行旅》，詩歌集《故園泥土香》《陽光的味道》。</p>