<p class="ql-block"> 2024年11月30日下午，因聽說真如老街即將面臨拆遷，曾在曹楊新村居住多年的我便前往真如老街拍了些照片，回來做了小視頻發(fā)在網上。誰知隨即在同學網上產生不少評議，當然大部分是針對真如羊肉面館的有感而發(fā)；部分同學的感言相當動人，特轉錄給大家分享：</p> <p class="ql-block"> 真如羊肉館的歷史可以追溯到清朝乾隆年間，距今已有200多年。曾是當地人生活的重要組成部分；與杜布（一種土布）和豆腐并稱“真如三寶”。盡菅隨著時間推移，杜布與豆腐逐漸被工業(yè)化產品替代，但真如羊肉作為地方特色美食，一直保留至今。</p><p class="ql-block"> 在最鼎盛時期，真如古鎮(zhèn)一條老街上就有三十余家羊肉館。剛解放時，真如鎮(zhèn)上還有趙氏、李氏等六家羊肉館，直到1958年，這幾家才合并為一家，取名“真如羊肉館”。”。真如羊肉館不僅是上海羊肉的五巨頭之一，還是超越200年的老字號。</p><p class="ql-block"> 2007年，真如羊肉加工技藝入選第一批上海市非物質文化遺產代表性項目名錄</p> <p class="ql-block"> 首先感謝大家對視頻的關注及支持鼓勵！</p><p class="ql-block"> 尤其看到大家對真如老街，尤其是真如羊肉面館的回憶及感言深為感動，無形中達到了小視頻“拋磚引玉〞的效果。在此對大家再次表示衷心的感謝！，</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 感謝美友們的關注點贊分享！</p><p class="ql-block"> 希望大家能留下寶貴意見！</p>