<p class="ql-block"> 幼兒膳食在幼兒園的整體工作中占有重要位置，為進一步加強幼兒園食品安全管理，增加幼兒園食堂工作的透明度，2024年11月26日上午，藍關街辦中心校王小朋副校長、肖可副校長及各學校食堂分管領導及食堂管理員來我園開展了食堂工作安全管理觀摩活動，了解幼兒園食堂操作管理模式、現(xiàn)場操作觀摩，了解幼兒園的食堂工作情況，全方位體驗孩子在園的生活、飲食！</p> 參觀食堂 <p class="ql-block"> 在閆園長的帶領下，我們深入食堂內(nèi)部進行了觀摩，從學校食堂安全管理組織和制度、食堂操作流程、采購加工要求、食品儲存衛(wèi)生要求、食品加工衛(wèi)生要求、從業(yè)人員衛(wèi)生要求等方面進行了詳細介紹。</p> <p class="ql-block"> 干凈、整潔、衛(wèi)生的水池、臺面、消毒柜、案板；各項制度健全、食品擺放有序，每一樣都折射出了新村幼兒園食堂對幼兒膳食的重視程度。</p> 查閱資料 <p class="ql-block"> 現(xiàn)場查看食堂管理資料，從中發(fā)現(xiàn)其值得學習和可以借鑒對自己園有用的材料。各園食堂管理人員和園長們對不理解和不會實踐的內(nèi)容可以進行提問，我園樂意為此解答。</p> 交流學習 <p class="ql-block"> 隨后我園食品安全總監(jiān)孫園長進行了食堂管理經(jīng)驗匯報。</p> <p class="ql-block"> 本次零距離的觀摩和交流讓彼此對食堂食品安全工作有了全面深入的了解，有利于食品安全管理水平的再提升，嚴防食品安全事故的發(fā)生。我園會一直把孩子的飲食健康永遠放在第一位，為每一個孩子的健康保駕護航，守住孩子舌尖上的幸福！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">藍田縣新村幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2024年11月26日</p> <p class="ql-block">編輯：孫麗茹</p><p class="ql-block">圖片：孫麗茹</p><p class="ql-block">審核：閆菲</p><p class="ql-block">單位：新村幼兒園</p>