<p class="ql-block">每年瑯口柱源農(nóng)場(chǎng)，都會(huì)有菊花展覽。今年10月中旬經(jīng)過瑯口時(shí)，看到空蕩蕩的農(nóng)場(chǎng)，心里不免嘀咕。直到立冬已過，農(nóng)場(chǎng)才出現(xiàn)蓬勃的生機(jī)</p> <p class="ql-block">2024年滬明合作成果展示基地</p><p class="ql-block">滬明合作成果展示基地總面積100畝，其中露地70，大棚30畝，共劃分為14個(gè)展示區(qū)，其中露地分為食用菌、花卉、甘薯、蔬菜、庭院經(jīng)濟(jì)、旱稻、藥用植物、特色蔬菜、玉米等9個(gè)展示區(qū);大棚分為南瓜、菜豆、辣椒、西紅柿、苦瓜等5個(gè)展示區(qū)，展示上海市農(nóng)科院、三明市農(nóng)科院研發(fā)的水稻、花卉、蔬菜、甘薯、玉米、藥用植物等十大類作物156個(gè)新品種。</p> <p class="ql-block">2024年11月20日星期三下午，陰天，沒有下雨，是出行的好時(shí)機(jī)。正巧妻子有空，我們抽空去了一趟瑯口，完成今年的“賞菊”任務(wù)。</p> <p class="ql-block">中國(guó)菊花種質(zhì)資源保存中心南方分中心菊花新品種展示基地</p><p class="ql-block">中國(guó)菊花種質(zhì)資源保存中心南方分中心由三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院合作創(chuàng)建。中心充分利用南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院強(qiáng)大的研發(fā)優(yōu)勢(shì)和豐富的菊花種質(zhì)資源，引進(jìn)包括切花菊、盆栽菊、地被菊、食用菊、茶用菊、藥用菊等共400余份菊花種質(zhì)，其中觀賞菊包括托桂型、單瓣型、蜂窩型、蓮座型、復(fù)瓣型、風(fēng)車型、管盤型芍藥型、管球型、圓盤型等多種類型。</p><p class="ql-block">本中心重點(diǎn)開展適合南方種植的觀賞菊新品種引進(jìn)、選育、工廠化育苗、配套栽培技術(shù)攻關(guān)及產(chǎn)業(yè)化推廣工作。目前，已篩選出80余個(gè)綜合性狀較好且適宜本地推廣的優(yōu)質(zhì)觀賞菊品種，累計(jì)推廣3000余畝。</p> <p class="ql-block">滬明合作食用菌展示區(qū)</p><p class="ql-block">本展區(qū)聚焦展示了由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所精心選育，并成功在三明實(shí)現(xiàn)栽培的香菇、靈芝草菇、毛木耳等13個(gè)食用菌新品種。這些新品種及其配套栽培技術(shù)的引入，不僅為三明市食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了強(qiáng)有力的支持，更為當(dāng)?shù)靥厣疆a(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了創(chuàng)新性的解決方案。</p><p class="ql-block">作為我國(guó)歷史最悠久、科研體系最為完善的食用菌專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在食用菌領(lǐng)域的研究取得了顯著成就。上海所研發(fā)的香菇“申香”系列、靈芝“滬農(nóng)靈芝”系列、秀珍菇“申秀”系列等眾多食藥用菌新品種及技術(shù)，在全國(guó)的主要產(chǎn)區(qū)得到了廣泛的應(yīng)用，支撐和引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與升級(jí)。</p><p class="ql-block">三明市以其豐富的食用菌資源和良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)著稱，是中國(guó)較早開展野生真菌馴化研究的地區(qū)之一，同時(shí)也是重要的菌種生產(chǎn)和技術(shù)創(chuàng)新輸出地。依托于三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食用菌研究所的三明市菌物研究公共平臺(tái)、滬明食用菌菌種檢測(cè)中心等多個(gè)平臺(tái)，致力于閩西北地區(qū)的野生真菌資源考察、新品種的選育以及技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，以充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技在產(chǎn)業(yè)中的影響力。</p> <p class="ql-block">滬明合作--黑木耳南方長(zhǎng)袋輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)集成與示范</p><p class="ql-block">黑木耳，又稱云耳、木耳。其肉質(zhì)細(xì)膩、脆滑爽口、味道鮮美，具有清肺益氣，補(bǔ)血活血、降低血脂、清潔消化系統(tǒng)等功效，是公認(rèn)的健康食品，深受廣大消費(fèi)者喜愛。</p><p class="ql-block">三明市作為我國(guó)黑木耳南方主產(chǎn)核心區(qū)，因地制宜，在生產(chǎn)技術(shù)和模式創(chuàng)新上不斷取得突破，集成高溫悶堆、越夏養(yǎng)菌、全日光間歇彌霧等獨(dú)特的南方長(zhǎng)袋輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，平均單袋干耳產(chǎn)量達(dá)90g。通過“公司+基地+合作社(農(nóng)戶)”、“黑木耳-水稻輪作”等模式，三明市黑木耳推廣已超8000萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)4億元，帶動(dòng)農(nóng)戶增收1.8億元，黑木耳產(chǎn)業(yè)已成為脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的亮點(diǎn)工程。</p> <p class="ql-block">庭院經(jīng)濟(jì)(特色植物)展示區(qū)</p><p class="ql-block">我國(guó)是一個(gè)人多地少的國(guó)家，大國(guó)小農(nóng)是基本的國(guó)情農(nóng)情。小小一方庭院，不僅是農(nóng)民的生活棲息地，還是農(nóng)民的增收致富園。發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，能夠充分利用庭院空間內(nèi)的各類資源，讓閑散的資源“變現(xiàn)”。</p><p class="ql-block">通過設(shè)立庭院展示區(qū)，以“小窗口”展現(xiàn)農(nóng)業(yè)多元功能和鄉(xiāng)村多重價(jià)值，拓寬農(nóng)民致富渠道。展示區(qū)以感官劃分三個(gè)主題區(qū)域，分別是:“酸甜苦辣”“人生百味”以及“豐富多彩”，主要展示各類蔬菜及香料植物。</p><p class="ql-block">“酸甜苦辣” 主題區(qū)域主要展示不同口感的植物:紅酸模、綠酸模、甜葉菊、甜萬(wàn)壽菊、苦菊苦菜、冰山美人、冰菜，明椒8號(hào)和明椒9號(hào)等，分別對(duì)應(yīng)“酸、甜、苦、咸、辣”五種味覺。</p><p class="ql-block">“人生百味” 主題區(qū)域主要展示散發(fā)不同氣味的植物:香茅草、九里香、迷迭香、唇萼薄荷、辣薄荷、泰國(guó)薄荷、田野薄荷、胡椒薄荷、英國(guó)薄荷、蘋果薄荷、蘇格蘭薄荷、香薄荷、法國(guó)百里香、山谷晨光百里香、檸檬百里香、檸檬天竺葵、檸檬香蜂花、辣椒木等30多種香料植物。</p><p class="ql-block">“豐富多彩” 主題區(qū)域主要展示不同形態(tài)、色彩的植物:紅鳳菜、綠背天葵、含羞草、糙葉向日葵、鋪地錦竹草等多種各式各樣的植物。</p> <p class="ql-block">莎拉.布萊曼的《斯卡布羅集市》歌曲中的迷迭香，以為是高貴的一種花，今天才看到它原來(lái)長(zhǎng)這樣。</p> <p class="ql-block">迷迭香</p><p class="ql-block">Rosmarinus officinalisL.</p><p class="ql-block">別名:海洋之露</p><p class="ql-block">科屬:唇形科迷迭香屬</p><p class="ql-block">功效用途:芳香植物，味辛，性溫，有發(fā)汗、健脾、安神、止痛、強(qiáng)壯心臟、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管血液循環(huán)等功效，對(duì)脫發(fā)、消化不良和胃痛有一定療效</p> <p class="ql-block">紅鳳菜</p><p class="ql-block">Gynura bicolor (Roxb.ex willd.)DC</p><p class="ql-block">別名:紅菜、補(bǔ)血菜、木耳菜、觀音菜</p><p class="ql-block">科屬:菊科菊三七屬</p><p class="ql-block">功效用途:傳統(tǒng)山野菜，味辛、甘、性涼，有清熱涼血、解毒消腫的功能，主咳血、崩漏、痛經(jīng)、痢疾和潰瘍久不收斂等癥，民間有用于治療糖尿病者。</p> <p class="ql-block">食藥同源 大食物觀</p><p class="ql-block">民以食為天，長(zhǎng)期以來(lái)，食糧生產(chǎn)不僅為人們提供主要的食物來(lái)源，也為人們提供主要的收入來(lái)源，但隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，糧食生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足廣大農(nóng)民的就業(yè)需求，同時(shí)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們的飲食結(jié)構(gòu)和需求也發(fā)生了巨大的變化。為此，黨中央提出了要樹立大食物觀的發(fā)展理念，契合時(shí)代發(fā)展潮流。</p><p class="ql-block">踐行大食物觀，需大力推進(jìn)科技創(chuàng)新，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，拓展食物來(lái)源渠道。藥用植物通常含有較豐富的多糖、黃酮、皂苷、生物堿、多酚類、萜類、香豆素等對(duì)人體有益的健康元素，在食藥同源食品、功能性食品(FunctionalFood)開發(fā)上具有廣泛的應(yīng)用前景。千百年來(lái)，勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的實(shí)踐過程中，篩選出了一批既具有一定藥用功效，又具有一定食用功能屬性(食藥同源)的植物種類，如野菜、香草(芳香植物、香料植物)、茶用植物(涼茶)、藥膳用植物等，可以作為拓展我國(guó)食物來(lái)源的重要渠道。</p> <p class="ql-block">石菖蒲Acorus gramineus</p><p class="ql-block">別名:金錢蒲(正名)、小石菖蒲、山艾、隨手香、回手香</p><p class="ql-block">科屬:天南星科菖蒲屬多年生草本</p><p class="ql-block">功效用途:根莖可入藥，味甘而苦，性涼;有健胃消食、益智醒神的功能，可治療消化不良、小兒發(fā)育不全、精神分裂癥、癲癇等疾病。</p> <p class="ql-block">這是我們通常說(shuō)的蘆葦，這里的學(xué)名叫檸檬草</p><p class="ql-block">檸檬草</p><p class="ql-block">Cymbopogon citratus (D.c.) Stapf</p><p class="ql-block">別名:香茅、香茅草</p><p class="ql-block">科屬:禾本科香茅屬</p><p class="ql-block">功效用途:芳香植物，可作辛香料食用，味辛性溫，有疏風(fēng)解表、祛瘀通絡(luò)、溫中止痛之效，用于風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、腹痛、腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后水腫、跌打腫痛等癥。</p> <p class="ql-block">甘薯新品種展示區(qū)</p><p class="ql-block">福建省山多田少，耕地面積有限，糧食產(chǎn)量一年500萬(wàn)噸左右，自給率僅為23%，糧食缺口超1600萬(wàn)噸。甘薯具有耐貧瘠、適應(yīng)性強(qiáng)、栽培簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，是福建省僅次于水稻的第二大糧食作物，每年種植面積在150萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量可達(dá)62萬(wàn)噸，廣泛應(yīng)用于糧食、飼料、化工等多個(gè)方面。長(zhǎng)期以來(lái)，甘薯為保障福建省糧食安全和促進(jìn)福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。</p><p class="ql-block">三明市種植甘薯歷史悠久，是福建省傳統(tǒng)甘薯種植區(qū)，具有較高的栽培技術(shù)，煙后薯的種植模式及技術(shù)是我省甘薯種植的典范之一。</p><p class="ql-block">甘薯新品種展示區(qū)集中展示福建省內(nèi)高校及科研院所選育的優(yōu)良甘薯新品種43個(gè)，其中福薯202、龍薯116、泉薯34等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)甘薯新品種17個(gè);龍紫12、莆薯18、泉薯37等紫色甘薯新品種13個(gè);福薯622、龍薯113、明薯1號(hào)等高淀粉甘薯新品種12個(gè);福菜薯18號(hào)葉用甘薯新品種1個(gè)。通過甘薯新品種展示，方便經(jīng)營(yíng)主體對(duì)比篩選適合本地區(qū)發(fā)展的甘薯新品種，幫助農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興。</p> <p class="ql-block">滬明合作各季蔬菜新品種展示基地</p><p class="ql-block">本基地主要展示從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的花菜、甘藍(lán)、青梗菜、小白菜、芥蘭、蓋菜等30余個(gè)冬性蔬菜新品種，主要品種有:海青2號(hào)、艷青2號(hào)、新夏青7號(hào)、紫衣、SNR2401、SNR2402、新夏青5號(hào)、滬甘2150、滬茶1號(hào)、滬羽甘1號(hào)、滬苤2號(hào)、滬綠90號(hào)等，通過田間集中展示，篩選出適宜我市冬閑田種植的蔬菜新品種，為解決三明地區(qū)冬閑田的問題提供更多的蔬菜品種參考，增加農(nóng)民的收入、提高土地利用率。</p> <p class="ql-block">家里常吃的芥菜</p> <p class="ql-block"> 農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，關(guān)乎國(guó)家的底層命脈。在人類走入工業(yè)社會(huì)，進(jìn)入信息時(shí)代的今天，農(nóng)業(yè)文明的式微在所必然。</p><p class="ql-block"> 今年的菊花展略顯冷清了，可能大家出現(xiàn)了審美疲勞了吧。從事農(nóng)業(yè)是辛苦的工作，從事農(nóng)業(yè)科研是枯燥的事情，但是，農(nóng)業(yè)科研工作者還是把他們的成果給展示出來(lái)了，向他們致敬！</p>