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淮安行 故鄉(xiāng)情一一浙皖省軍區(qū)獨立師部分老戰(zhàn)友故鄉(xiāng)行（原創(chuàng)）

紅豆杉

<p class="ql-block">古老的淮安府署</p> <p class="ql-block">　　<b>淮安行 故鄉(xiāng)情</b></p><p class="ql-block"><b>一一浙皖省軍區(qū)獨立師部分老戰(zhàn)友相聚淮安</b></p><p class="ql-block"> 54年前，來自淮安地區(qū)的一大批戰(zhàn)友們穿上戎裝，從御碼頭出發(fā)，沿古老的京杭大運河一路向東，踏上了保家衛(wèi)國的征程。</p><p class="ql-block"> 54年后，2024年11月15日至18日，應(yīng)老戰(zhàn)友馬賢啟相約，來自浙皖省軍區(qū)的一部分老戰(zhàn)友，重回故里，相聚淮安，賞故鄉(xiāng)美景，嘗故鄉(xiāng)美食，飲故鄉(xiāng)美酒，寄托無限的故鄉(xiāng)情。</p> <p class="ql-block">古老的淮安街道，散發(fā)著無限的青春活力</p> <p class="ql-block"> <b>一，故鄉(xiāng)是座文化城</b></p><p class="ql-block"> 故鄉(xiāng)淮安，是一座歷史悠久的文化名城。</p><p class="ql-block"> 淮安，簡稱“淮”，舊稱淮陰市，江蘇省地級市。位于江蘇省中北部，江淮平原東部。地處長江三角地區(qū)，是長三角都市圈內(nèi)北部的一座現(xiàn)代化中心城市。</p><p class="ql-block"> 淮安，坐落于古淮河與京杭大運河交匯點，處在中國南北分界線上，擁有中國第四大淡水湖一一洪澤湖。總面積10030平方千米，轄4個區(qū)3個縣；常住人口453.80萬人。</p><p class="ql-block"> 早在秦朝，淮安置縣，至今已有2200多年建城史 。境內(nèi)有“青蓮崗文化”遺址。曾是漕運樞杻，鹽運要沖，“南船北馬交匯之地”，駐有江南河道總督府，漕運總督府。</p><p class="ql-block"> 歷史上，淮安與蘇州、杭州、揚州并稱為京杭大運河“四大都市”。運河三千里，最美在淮安。中國大運河淮安段，已入選世界遺產(chǎn)名錄，素有“中國運河之都”之美譽。</p><p class="ql-block"> 淮安，歷史悠久，資源豐富，人杰地靈，是一代偉人周恩來總理的故鄉(xiāng)。 史上曾誕生過大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、民族英雄關(guān)天培、《西游記》作者吳承恩等?，F(xiàn)代文學(xué)中的四大名著，有三部出自淮安。</p><p class="ql-block"> 淮安，是全國文明城市 、國家歷史文化名城 ，是中國淮揚菜的重要發(fā)源地之一，被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號 ，也是江淮流域古文化重要發(fā)源地之一。</p><p class="ql-block"> 淮安，現(xiàn)有國家級著名旅游景點有周恩來故里、新四軍劉老莊連紀(jì)念園、黃花塘新四軍軍部紀(jì)念館、蘇皖邊區(qū)政府舊址紀(jì)念館、里運河文化長廊，清晏園，淮安西游樂園等。</p><p class="ql-block"> 2023年，淮安市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值5015.06億元，比上年增長7.8%。2024年，淮安在江蘇省13個地級市中GDP增速躍居全省之首，成為蘇大強的一支領(lǐng)頭羊。</p> <p class="ql-block">王孫遺趾，國士流芳。淮陰市界碑</p> <p class="ql-block">運河三千里，最美在淮安。淮安，并稱為四大｀運河之都＇。</p> <p class="ql-block">人民的好總理一一周恩來紀(jì)念館</p> <p class="ql-block">淮安治水總督府一一清晏園</p> <p class="ql-block">吳承恩故居</p> <p class="ql-block">浙皖省軍區(qū)獨立師部分戰(zhàn)友淮安行</p> <p class="ql-block"> <b>二，文化名城賞美景</b></p><p class="ql-block"> 2024年11月16日，在淮安老戰(zhàn)友馬賢啟的帶領(lǐng)下，來自浙皖省軍區(qū)獨立師的部分戰(zhàn)友，漫步淮安的大街小巷，盡情欣賞著文化名城的著名景點。</p><p class="ql-block"><b> 江淮第一園一一清晏園</b></p><p class="ql-block"> 清晏園，是中國歷史上級別最高，延續(xù)時間最長，任職官員最多的治水古衙署舊址，也是我國治水史和漕運史上唯一保存完好的總督級別的水利管理衙署園林。</p><p class="ql-block"> 這座清晏圓，融自然山水和人文精神為一體，有｀江淮第一園｀之美譽。</p><p class="ql-block"> 明永樂年間，清晏園為戶部分司公署，距今已有600多年歷史。清康熙十七年（1678），清政府在清江設(shè)官治河，河督靳輔在明代戶部分司舊址｀鑿池植樹，以為行館｀，后經(jīng)歷任河督整修，漸成規(guī)模。</p><p class="ql-block"> 清代常駐清晏園的河道總督共有56任45位，歷時共183年。漕運總督31位歷時43年。清晏園水面占地50畝。</p><p class="ql-block"> 清晏園內(nèi)，亭臺樓閣，假山錯落，曲徑通幽，流水往復(fù)，花木繁茂，秀麗典雅，兼具南方園林之秀麗和北方園林之雄奇，為典型的古典建筑園林。</p><p class="ql-block"> 清晏園是全國重點文物保護(hù)單位，國家級水利風(fēng)景區(qū)，國家級水情教育基地，國家AAA旅游風(fēng)景區(qū)。</p> <p class="ql-block">清晏園，中國史上治水級別最高的衙署</p> <p class="ql-block">假山林立，流水往復(fù)</p> <p class="ql-block">園內(nèi)亭臺樓閣，曲徑通幽</p> <p class="ql-block">園內(nèi)荷芳書院，清朝乾隆皇帝曾六次南巡駐蹕在此，也是歷代文人墨客會友之處</p> <p class="ql-block">園內(nèi)水上停泊的石舫</p> <p class="ql-block">　　千百年來，淮河水一直是影響蘇北人民繁洐生息的一大隱患。2024年，經(jīng)國務(wù)院研究決定在淮安投資建設(shè)亞洲最大的水下立體交通網(wǎng)。11月16日，當(dāng)戰(zhàn)友們來到施工現(xiàn)場并高興地看到，一臺臺大型挖掘機，推土機，深鉆機正在緊鑼密鼓地施工中，他們要鑿?fù)ň┖脊胚\河的水下通道，直接將淮河水引入黃海，根絕淮河水患，造福蘇北人民。據(jù)央視報道，11月29日亞洲最大的水上立交己正式開通運行！</p> <p class="ql-block">工人們正在架設(shè)運河之上的空中走廊</p> <p class="ql-block">船從運河水上過，人在運河橋上行，淮從運河底下流，構(gòu)成當(dāng)代亞洲最大水上立體交通網(wǎng)的奇觀。</p> <p class="ql-block">　　<b>淮安府衙</b></p><p class="ql-block"><b> 淮安府衙，始</b>建于明朝洪武三年（1370年），位于淮安市淮安區(qū)東門大街38號。</p><p class="ql-block"> 淮安府衙與其南面的總督漕運公署、鎮(zhèn)淮樓、山陽縣衙首尾相連，雄居古城中軸線，總長度約1千米左右，占地近2萬平方米。衙內(nèi)有房屋50余幢、600余間，分東、中、西三路而建，淮安官衙大堂建筑具有官式建筑特征，體現(xiàn)了中國明清時期府衙建筑明確的形制規(guī)范與等級要求，具有淮安地區(qū)建筑文化特色。</p><p class="ql-block"> 2006年5月25日，淮安府衙被中華人民共和國國務(wù)院公布為第六批全國重點文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">淮安府暑</p> <p class="ql-block">淮安衙署之印</p> <p class="ql-block">大堂建筑，極具官式建筑藝術(shù)特色</p> <p class="ql-block"><b>　　吳承恩故居</b></p><p class="ql-block"> 吳承恩故居，是明代杰出的文學(xué)家、世界文化名人。</p><p class="ql-block"> 《西游記》作者吳承恩的故居，坐落在江蘇省淮安市淮安區(qū)河下古鎮(zhèn)的打銅巷12號，為國家AAAA級旅游景區(qū)。江蘇省重點文物保護(hù)單位，全球首部立體電視劇《吳承恩與西游記》的拍攝基地。由故居本體、吳承恩生平陳列廳、玄奘紀(jì)念堂、美猴王世家藝術(shù)館、六小齡童工作室五個部分共同組成，是國內(nèi)綜合展示西游記文化和紀(jì)念吳承恩的場所，館內(nèi)占地15000平方米，建筑面積4000平方米，為明代風(fēng)格的古典園林建筑群。</p><p class="ql-block"> 故居地處淮安城西北部，背靠里運河，為古樸典雅的青磚小院，內(nèi)有書房等建筑。吳承恩故居是淮安市著名的旅游景點，每年接待著成千上萬的海內(nèi)外游客。</p> <p class="ql-block">齊天大圣一一孫悟空</p> <p class="ql-block">師徒四人《西游記》</p> <p class="ql-block">　　<b>人民的好總理周恩來紀(jì)念館</b></p><p class="ql-block"> 周恩來紀(jì)念館，國家一級博物館，位于淮安市淮安區(qū)永懷路2號，總面積40萬平方米，其中70%為水面，整個館區(qū)由一組紀(jì)念性建筑群、一個紀(jì)念島、三個人工湖和環(huán)湖四周的綠地組成。主館分三層，底層為影視廳，二層為瞻仰大廳，三層為觀景臺。</p><p class="ql-block"> 1988年3月，周恩來紀(jì)念館開始興建，1992年1月6日，落成并對外開放。截至2019年末，館內(nèi)藏品數(shù)量為35679件/套，其中珍貴文物287件/套。</p><p class="ql-block"> 2015年10月，江蘇省淮安市周恩來故里旅游景區(qū)被批準(zhǔn)為國家AAAAA級旅游景區(qū)。</p><p class="ql-block"> <b>周恩來故居，</b>坐落于江蘇省淮安市淮安區(qū)淮城街道境內(nèi)，位于鎮(zhèn)淮樓西路駙馬巷7號，屬周恩來故里景區(qū)之一。</p><p class="ql-block"> 周恩來故居是周恩來12歲以前生活過的地方，清宣統(tǒng)二年（1910年）春，周恩來隨伯父離家去東北求學(xué)，此后便再也沒有回過家鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block"> 故居為青磚瓦木結(jié)構(gòu)平房，具有明清時期典型的蘇北城鎮(zhèn)民居建筑風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">周恩來總理雕像</p> <p class="ql-block">周恩來總理辦公廳西花廳</p> <p class="ql-block">周總理最愛的海棠花</p> <p class="ql-block">周恩來少年讀書的地方</p> <p class="ql-block">鄧穎超雕像</p> <p class="ql-block"> <b>三，美食之都嘗美食</b></p><p class="ql-block"> 淮安，以其獨特的飲食文化，成為舉世聞名的＂八大美食之都＂之一。</p><p class="ql-block"> 在淮安相聚的日子里，老戰(zhàn)友馬賢啟恨不得讓戰(zhàn)友們嘗遍淮安所有的美食。老戰(zhàn)友司啟林，帶著家鄉(xiāng)美酒洋河大曲，讓戰(zhàn)友們品嘗到濃烈的家鄉(xiāng)味，包褁著濃濃的家鄉(xiāng)情。</p><p class="ql-block"> 淮安的飲食文化?，以淮揚菜為主要代表。</p><p class="ql-block"> 淮安菜，是淮揚菜的主要分支之一，簡稱“淮菜”。其選料嚴(yán)謹(jǐn)、因材施藝，制作精細(xì)、風(fēng)格雅麗，追求本味、清鮮平和。</p><p class="ql-block"> 淮安菜，講究刀工刀法，尤以瓜雕享譽四方。菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；食材原料多以水產(chǎn)為主，鮮活鮮美，口味平和，清鮮中又帶點甜味?。</p><p class="ql-block"> 淮安菜，著名菜肴包括文樓湯包、平橋豆腐、軟兜長魚、欽工肉圓等。</p><p class="ql-block"> 文樓蟹黃湯包，由河下古鎮(zhèn)百年老店文樓而得名。蟹黃湯包，皮薄有韌勁，肉餡豐富，口感鮮美。</p><p class="ql-block"> 平橋豆腐，形態(tài)美觀，鮮嫩爽滑，味美可口。</p><p class="ql-block"> 軟兜長魚（黃鱔），色澤烏亮，純嫩爽口。</p><p class="ql-block"> 欽工肉圓，脆、嫩、爽、滑，口感獨特?。</p><p class="ql-block"> 淮安菜，歷史悠久。可追溯到夏代的《尚書》記載的“淮夷貢魚”。</p><p class="ql-block"> 到隋唐時期，淮安菜已成為中國四大古典菜系之一。</p><p class="ql-block"> 明清時期，淮揚宴席的發(fā)展達(dá)到了高潮。清代康熙年間的《淮安府志》，詳細(xì)記載了淮安宴會的空前盛況?。</p><p class="ql-block"> 淮安菜的特色食材，包括蒲菜和甲魚。蒲菜，是淮安最具特色的水生蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)維生素。甲魚羹，以地產(chǎn)野生甲魚為主料，配以水發(fā)干貝等原料精心烹制而成，湯鮮味醇、香氣四溢?。</p><p class="ql-block"> 淮安的飲食文化，以其獨特的淮揚菜系列和豐富的特色食材著稱于世，名揚海內(nèi)外。</p> <p class="ql-block">淮安老戰(zhàn)友馬賢啟發(fā)表祝酒詞</p> <p class="ql-block">老屋的菜香，老家的味道</p> <p class="ql-block">為淮安相聚，干杯！</p> <p class="ql-block">司啟林老戰(zhàn)友攜帶的家鄉(xiāng)美酒</p> <p class="ql-block">軟兜長魚（黃鱔〉，色澤艷麗，綿軟味鮮</p> <p class="ql-block">淮安甲魚羹，制作精美，湯鮮味醇，香氣四溢</p> <p class="ql-block">欽工肉圓，用木棒錘打而制，湯鮮味美，吃起來Q彈，有獨特的味道。</p> <p class="ql-block">錢橋板鵝，吃野草，純天然，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮香可口有嚼勁。</p> <p class="ql-block">平橋豆腐，形態(tài)美觀，鮮嫩爽滑，味美可口</p> <p class="ql-block">香蒲欽工肉圓湯，鮮香四溢，味道獨特。</p> <p class="ql-block">小雜魚鍋貼，獨步天下。</p> <p class="ql-block">蟹黃湯包，皮薄量足湯汁多。一個湯包酷似一只大螃蟹，令人垂涎。必須是先吸湯，再吃包。</p> <p class="ql-block">蟹黃湯包的湯汁，被抽管抽得滋滋作響。鮮濃的蟹黃湯汁，沁人心脾。</p> <p class="ql-block">洋河大曲手工班，純釀造，40.8C。酒香四溢，沁人心脾。兄弟們喝著家鄉(xiāng)美酒，吃著手工香蒲肉圓湯，真是酒不醉人人自醉！</p> <p class="ql-block">　　淮安行，故鄉(xiāng)情。濃烈的故鄉(xiāng)話，故鄉(xiāng)景，故鄉(xiāng)酒，故鄉(xiāng)菜，凝聚成濃烈的故鄉(xiāng)情，戰(zhàn)友情，兄弟情。</p><p class="ql-block">相聚是短暫的，相思是長遠(yuǎn)的。戰(zhàn)友們期待下次再相見，期待故鄉(xiāng)更美好。</p>