<p class="ql-block"> 葫蘆不僅承載著古今文化藝術(shù)賡續(xù)延綿發(fā)揚(yáng)光大，更是因?yàn)樗闹C音“福祿”，寓意著幸福與爵祿，驟然飆升了它無(wú)窮的內(nèi)核潛質(zhì)。世人抓住它的特有形狀和迷愛(ài)、欣賞心理，從它的體型上做出了各種異彩紛呈成品，提升其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。就連玉器手鐲上都雕琢呈現(xiàn)了葫蘆之身，可謂它的增值之珍貴。葫蘆那神秘的外形成為人間仙界收納、盛裝、欣賞的象征仙器，它蘊(yùn)藏人們渴望和期盼幸福之秘笈，然葫蘆的神韻終是被世代謫仙詩(shī)詞歌賦贊譽(yù)。宋大詩(shī)人陸游《劉道士贈(zèng)小葫蘆》中吟道：“葫蘆雖小藏天地，伴我云云萬(wàn)里身。收起鬼神窺不見(jiàn)，用時(shí)能與萬(wàn)物春”。神話(huà)中的老壽星也是身背葫蘆旨在祈福人們福祿壽喜頤養(yǎng)天年！歷代仙人曾把葫蘆掛在腰間伴游天下，也有的飲酒愛(ài)好老翁腰別一葫蘆也有肩扛一稍大葫蘆酒隨機(jī)施展酒仙之意，與友共飲瀟灑天下。享有盛名的民族樂(lè)器葫蘆絲以?xún)?yōu)美的旋律演奏出人們的美好心境和幸福生活。葫蘆作為盛酒器具不變味兒不串味兒，在那些個(gè)年代里給飲酒愛(ài)好者們提供了極其大的方便?，F(xiàn)在那些手工藝人更是把葫蘆飾品藏品捯飭的登峰造極！玉葫蘆墜兒玉葫蘆掛件或是玉葫蘆產(chǎn)品流光溢彩，助人神清氣爽，盈滿(mǎn)欣賞值，且裝點(diǎn)美化雅室而蓬蓽生輝。在葫蘆生長(zhǎng)過(guò)程中用石膏模具包裹住葫蘆幼小身軀，在自然生長(zhǎng)過(guò)程中按照造型隨模生長(zhǎng)，成品則是惟妙惟肖、栩栩如生的各類(lèi)葫蘆藝術(shù)品，其精美的造型不僅滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求，從而豐富了多彩的生活，提升了人們的欣賞審美觀。</p> <p class="ql-block"> 動(dòng)畫(huà)片《葫蘆娃》的俠肝義膽為民除害大無(wú)畏勇士精神，滲透凈化鼓舞了人們的心靈可是影響了幾代人。 </p><p class="ql-block"> 我的一位友人在自家院子里種了幾棵葫蘆樹(shù)，每年秋季收成幾百個(gè)大小亞腰葫蘆，一部分送給了親朋好友，一部分留在家里做擺設(shè)，曾給了我們五個(gè)小葫蘆作為五福臨門(mén)擺在床邊與人共寢，寓意夫妻和睦，萬(wàn)事興盛。好友把品相好的加工彩繪或燙成字畫(huà)擺在女兒的古玩店里售賣(mài)。 現(xiàn)在相當(dāng)一部分人則把葫蘆掛在了汽車(chē)?yán)铮⒁獬鋈肫桨?，福祿同行。商家直接用葫蘆瓶裝酒，與藝術(shù)搭載生成高檔的售賣(mài)品～“葫蘆酒”，其中酒的品質(zhì)咱不說(shuō)，可它藝術(shù)裝飾卻也別具一格，以其葫蘆瓶的外表就足以極高提升了它的品味，怎能不受到人們刮目相看，愛(ài)不釋手，即可飲用其內(nèi)潛 美味，又可裝飾門(mén)廳美化環(huán)境，豈不美哉一舉兩得。那些神話(huà)故事中葫蘆盛裝靈丹妙藥，收裝一些不羈孽人的盛具也都是用葫蘆做道具的，葫蘆可謂神奇器具也！更是令人深思把葫蘆做到精致而致頂級(jí)。</p> <p class="ql-block"> 先前我們幼年時(shí)代把葫蘆剖開(kāi)去掉瓤用葫蘆作為生活用具，用瓢盛水為做飯時(shí)量具。舀起一瓢無(wú)任何異味兒的清涼甘甜井水，咕咚咕咚一飲而盡顯灑脫舒服愜意，葫蘆瓢且泡在水里不磕不摔可用好多年。也有小一點(diǎn)的葫蘆剖開(kāi)去瓤作為搲米、面 、糝的精準(zhǔn)量具。</p> <p class="ql-block"> 葫蘆作為用具和欣賞品已是司空見(jiàn)慣被人們認(rèn)可接受，但是做為食材孤陋寡聞我還是近幾年才聽(tīng)說(shuō)和品嘗過(guò)的。我親家承德隆化一帶的大部分人家的墻邊都不時(shí)的有幾棵葫蘆蔓兒，垂吊著的是下端大肚型做水瓢的那種形狀的葫蘆。</p><p class="ql-block"> 我親家每年的初秋葫蘆待成熟后就摘下來(lái)去掉外層硬皮，用一把自制的削皮刀旋圈切削葫蘆肉，一條一條整整齊齊擺在竹竿上曬干。再把曬干潔白的葫蘆條辮成辮條存放，每年秋冬都給我們部分葫蘆條，冬春可炒、可燉、可煨、可做湯食用，用來(lái)調(diào)劑一下口味。把它用開(kāi)水焯熟，可做成餃子餡、包子餡、餡餅，無(wú)邪味、異味甚是好吃。在年前的本地市場(chǎng)上可賣(mài)到30多元一斤。不是說(shuō)它的水分大出食材率低且價(jià)值飆升，而是說(shuō)它含有豐富蛋白質(zhì)和多種微量元素，具有很高的醫(yī)用功效和身體所需營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，乃是本地一方搶手貨。 </p><p class="ql-block"> 更令人不可思議的是那葫蘆瓤也是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏?ài)的湯材。多少年來(lái)我對(duì)瓜類(lèi)的瓤有著非常排斥的味覺(jué)。在人們百般的捧彩之下我捏著鼻子嘗試一下親家母做葫蘆瓤豆腐湯，還好沒(méi)有異常雜味兒，而有著它獨(dú)有鮮美而別致味道。</p> <p class="ql-block"> 今年親家種植的葫蘆品種有所變化，就是葫蘆科類(lèi)的瓠瓜，它的外形與平常人們的認(rèn)知截然不同，沒(méi)有亞腰也不是平常食用細(xì)長(zhǎng)的那種，而是大而粗又一類(lèi)品相，一個(gè)就有30多斤。唐劉禹錫曾云：“一瓠黃花寒露白，十圍翠竹秋風(fēng)清”又如“齒如瓠犀”文學(xué)語(yǔ)言等等，無(wú)不對(duì)瓠瓜贊美精致描述。在對(duì)瓠子的初步了解后。我用刀將瓠子堅(jiān)硬厚實(shí)如木質(zhì)的外皮一點(diǎn)一點(diǎn)的砍去，隨后對(duì)它淡淡綠色肉身進(jìn)行了刮削成瓠子長(zhǎng)條晾曬，短條在燉排骨時(shí)一起煮煨食用，又是一次的精美的味蕾獨(dú)享品嘗和傳統(tǒng)飲食文化疊加認(rèn)知！</p> <p class="ql-block"> 葫蘆承載了豐富的文化底蘊(yùn)，在植物學(xué)和文學(xué)與傳統(tǒng)文化領(lǐng)域起著連接古今的紐帶作用。</p>