<p class="ql-block"> 這款2024年面世的棗香六堡茶，堪稱茶中瑰寶，它精選廣西桂青種二級毛茶為原料，經(jīng)由經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人，運(yùn)用現(xiàn)代精湛技藝，精心把控陳化與渥堆的每一個(gè)環(huán)節(jié)。茶葉被巧妙地蒸壓于竹籮之中，每籮約重25公斤，隨后在近十年的時(shí)光里，于窖洞與倉儲中靜靜陳化，歷經(jīng)時(shí)間的沉淀，讓這款茶的味道愈發(fā)平和、順滑、醇厚，仿佛每一口都在訴說著歲月的溫柔。最終，三江茶業(yè)有限公司將其以品名《2024在水一方六堡茶》150克的精致紙盒包裝呈現(xiàn)給世人，讓每一位品茶者都能感受到這份來自歷經(jīng)時(shí)間沉淀的禮物。</p> <p class="ql-block"> 品之，棗香撲鼻，香氣濃郁且悠長，似有魔力引人沉醉。湯色紅亮似琥珀，韻味盡顯。入口滋味醇厚，口感層次豐富，陳化的韻味與棗香完美融合，既有老茶的醇厚深沉，又有棗香帶來的獨(dú)特微甘、甜潤，順滑的茶湯在口腔流淌，令人回味無窮，故值得品鑒與推薦。</p> <p class="ql-block"> 沖泡方法：</p><p class="ql-block"> 茶器：宜興紫砂壺，容量在200 - 300ml左右，用電陶爐、柴砂專用燒水壺?zé)?lt;/p><p class="ql-block"> 投茶量：據(jù)茶壺大小，投放8 - 12克茶葉。</p><p class="ql-block">沖泡水：精選恒大冰泉深礦泉水，100度左右的水溫。</p> <p class="ql-block"> 潤茶與沖泡：先以沸水潤茶后倒掉，再用沸水沖泡。首泡浸泡約10-15秒，后續(xù)每泡延長10秒左右，以防茶湯過濃。</p><p class="ql-block"> 香氣：干茶烏黑微紅褐，條索清晰，帶輕微木質(zhì)陳香。沖泡后，微甜棗香浮現(xiàn)，5泡后現(xiàn)淡淡檳榔香，木香與陳香、棗香交織。</p><p class="ql-block"> 滋味與口感：入口柔和，初泡水路略粗，苦澀微現(xiàn)，但回甘生津。茶湯醇和，顯微甜棗香，后顯棗香、藥香與檳榔香，木香清幽，茶香與湯水融合，口感濃郁飽滿。</p><p class="ql-block"> 尾韻：尾韻清甜棗香伴幽雅檳榔香，味甘鮮活，越泡越甜，極耐泡。</p> <p class="ql-block"> 熱醒與聞香：燙壺?zé)嵝巡韬?，微陳香溢出。洗茶兩道，公道杯現(xiàn)木質(zhì)陳香，香氣干凈，帶輕微工藝味，掛杯棗香微顯。</p><p class="ql-block"> 茶底：沖泡后葉、芽、梗完整，顯黑褐柔軟油亮，且柔韌有彈性。</p> <p class="ql-block"> 開始沖泡：</p><p class="ql-block"> 第 1 泡至 4 泡：沖泡 15秒出湯，開湯后，茶湯呈琥珀色，浸出迅速。茶湯入口，湯感濃厚飽滿，潤柔微甜度且回甘生津。品飲過后，舌面尖下稍有微微澀感，澀感細(xì)膩，木質(zhì)陳香初現(xiàn)，藥香微露，棗香顯現(xiàn)，伴有涼喉感。棗香濃郁，木質(zhì)陳香與棗香完美融合，構(gòu)成獨(dú)特香韻味，且茶氣順暢，體感明顯。</p> <p class="ql-block"> 第 5 泡至 8泡：25秒出湯，茶湯深紅潤透亮。輕輕品嘗，感受到了茶湯水路細(xì)膩，它如同細(xì)雨般輕拂過舌尖，柔潤而順滑，棗香韻顯現(xiàn)，它如同秋日果園中熟透的果實(shí)，香甜而不膩，與淡淡幽雅的檳榔香交織在一起，成了一種難以言喻的美妙口感，仿佛一場跨越時(shí)空的邂逅，將我?guī)肓艘粋€(gè)古老而神秘的荒野夢境之地。雖然口腔中偶爾會感受到一絲微微的澀味，但它卻如同調(diào)味品一般，讓茶湯的口感更加層次豐富，與此同時(shí)，唾液分泌增加，伴隨著回甘生津，喉韻悠長而舒適，仿佛有一條清泉在喉嚨中流淌，讓人心曠神怡。</p> <p class="ql-block"> 第 9 至 15 泡：沖泡約 35秒出湯，湯色漸變?yōu)闇\紅黃亮，如晨曦微露。茶湯入口清冽，飲之微甜回甘，澀感幾無，棗香與檳榔味淡淡交織，淡淡的花香隱現(xiàn)，口感漸趨醇和。棗韻柔長，甘甜鮮活，微甘、甜、潤滿口，越泡越顯清甜，耐泡度極高，令人回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 這款精品棗香六堡茶，源自三江茶業(yè)有限公司于2024 年以 150 克紙盒包裝面世。此茶陳化近 10 年，苦、澀之感大幅消減，滋味清甜甘洌，喉韻爽適，回甘悠長且韻味十足，濃醇而不膩口。</p> <p class="ql-block"> 泡茶時(shí)，香氣變化多端，先是清新木質(zhì)陳香幽幽散開，接著藥香淡淡縈繞，隨后棗香韻味裊裊升騰，最后檳榔雅味若有若無。茶湯層次豐富，茶香與湯水交融和諧，茶味醇厚濃郁，口感細(xì)膩，回甘清甜，令人陶醉。</p> <p class="ql-block"> 雖品飲后，舌底略帶澀感，醇厚度與潤滑感尚需時(shí)間沉淀提升，但潛力巨大，未來轉(zhuǎn)化令人期待。身為六堡茶愛好者，這款 2024 年三江茶業(yè)有限公司出品的六堡茶不容錯(cuò)過，值得矚目珍藏。</p>