<p class="ql-block"> 這周的廚房美食～牛肉咖喱蓋澆飯。 </p><p class="ql-block"> 從來不吃快餐，也不知道啥是咖喱，也不知道做出來怎么樣！</p> <p class="ql-block"> 下廚房APP搜索，查看需要食材和制作過程。</p><p class="ql-block"> 一大早，媽媽煮上三人份米飯，就出門買土豆、洋蔥、百夢多咖喱，150克牛里脊肉。</p><p class="ql-block"> 回來后，我就開始“戰(zhàn)斗”。一個土豆清洗去皮，半個洋蔥，牛肉清洗去血水，全部切小塊。</p><p class="ql-block"> 牛肉加入一匙生抽、一匙耗油、一匙料酒，和料去腥，靜置十分鐘。</p> <p class="ql-block"> 熱油下鍋翻炒牛肉，牛肉變色加入洋蔥，炒出香味。再放土豆塊，一起翻炒。加入一大碗清水，水開關小火煮五六分鐘，土豆塊過生就關火。放咖喱（咖喱是四人量，分成三份，只用三人份就可以了）。讓鍋里的余溫化開咖喱塊。</p> <p class="ql-block"> 咖喱化開，顏色出來了。</p><p class="ql-block"> 再開火煮兩分鐘，就可以蓋飯啦！</p> <p class="ql-block"> 這時米飯也好了。</p> <p class="ql-block"> 添上米飯，圍上牛肉咖喱。</p> <p class="ql-block"> 圍滿米飯的圈圈牛肉咖喱，散發(fā)著不知名的香味，這種味道似曾相識?？赡苁锹愤^快餐店，那個留在記憶里的味道吧！</p><p class="ql-block"> 吃了幾口，還是不錯的！我愛吃辣，對于這種口味，還是第一次吃，好像不怎么習慣。??????</p><p class="ql-block"> 偶爾吃一吃，也未嘗不可！</p>