<p class="ql-block"> 立冬，是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣，也是冬季的起始。</p><p class="ql-block">斗柄指向西北，太陽黃經(jīng)達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。</p><p class="ql-block">立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。</p><p class="ql-block">其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。</p> <p class="ql-block"> 立冬代表著冬季的開始，它是中國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)。</p><p class="ql-block">立冬在古代社會也是“四時八節(jié)”之一，是個非常重要的節(jié)日，在中國部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習俗。</p> <p class="ql-block"> 立冬是冬季的第一個節(jié)氣，代表著冬季的開始，為冬三月之始。</p><p class="ql-block">立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”。</p><p class="ql-block">春種、夏耘、秋收、冬藏，萬物在春天萌生，在夏天滋長，在秋天收獲，在冬天休藏。</p><p class="ql-block">立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)，草木凋零、蟄蟲休眠。</p><p class="ql-block">如《孝經(jīng)緯》曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 每個節(jié)氣分成三候。立冬三候為：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃?！?lt;/p><p class="ql-block">意思是，此時水已經(jīng)能結成冰；土地也開始凍結；雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。</p><p class="ql-block">立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。</p><p class="ql-block">所以認為雉到立冬后便變成大蛤了。</p> <p class="ql-block"> 諺語“立冬補冬，補嘴空”，古時農(nóng)民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。</p><p class="ql-block">立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。</p><p class="ql-block">立冬“補冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。</p><p class="ql-block">草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。</p> <p class="ql-block"> 在中國北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。</p><p class="ql-block">在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。</p><p class="ql-block">此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。</p> <p class="ql-block"> 立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風俗。</p><p class="ql-block">冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。</p><p class="ql-block">因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。</p> <p class="ql-block"> 過去立冬，河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動，稱為“掃疥”，以求治愈疾病，保證身體健康過冬。</p> <p class="ql-block"> 冬至這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。</p><p class="ql-block">糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細細地揉成團；花生米炒得香香的，磨得細細的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。</p><p class="ql-block">食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。</p><p class="ql-block">做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。</p> <p class="ql-block"> 南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風。”</p><p class="ql-block">一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。</p><p class="ql-block">按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。</p><p class="ql-block">南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。</p> <p class="ql-block">1.生理變化:立冬之后,人體的新陳代謝逐漸減緩,體溫開始下降,血液循環(huán)變慢,免疫力相對較弱。</p><p class="ql-block">此外,由于天氣寒冷,人體對寒冷刺激的敏感度增加,易出現(xiàn)手腳冰涼、肌肉酸痛等不適感。</p><p class="ql-block">2.心理變化:寒冷的天氣可能會使人們情緒低落、疲倦,甚至出現(xiàn)冬季抑郁癥等心理問題。</p> <p class="ql-block"> 在冬季，人體的免疫力會相對下降，容易感染各種呼吸道疾病，如感冒、流感等。</p><p class="ql-block">因此，立冬時期應加強鍛煉身體，增強免疫力，防止疾病的發(fā)生。</p><p class="ql-block">1.皮膚干燥: 冬季氣候干燥，空氣中的濕度較低，這使得人體皮膚容易干燥、粗糙、出現(xiàn)瘙癢等問題。因此，立冬時期應注意使用保濕品，加強皮膚保養(yǎng)，保持皮膚濕潤。</p><p class="ql-block">2.心理狀態(tài)變化: 氣溫的下降會使一人們的情緒有所波動，容易出現(xiàn)情緒低落、失眠等問題。因此，立冬時期要保持良好的心理狀態(tài)，注意心理調(diào)節(jié)，避免長期的情緒壓抑。</p><p class="ql-block">立冬的氣候變化對人體健康產(chǎn)生一定的影響，但我們可以通過一些方法來保持健康。</p> <p class="ql-block">1 .鍛煉身體: 在立冬時期，適當?shù)腻憻捝眢w可以增強免疫力，改善心肺功能，提高抵抗力。適宜的運動包括慢跑、太極拳、瑜伽等。</p><p class="ql-block">2. 合理飲食: 立冬時期應注意平衡飲食，增加蔬菜水果的攝入，適量補充營養(yǎng)，提高身體的免疫力。同時，要避免暴飲暴食，減少對胃腸的負擔。</p><p class="ql-block">3 .充足睡眠: 立冬時期，由于天氣寒冷，人們宜早睡早起，保證充足的睡眠時間。良好的睡眠有助于恢復體力，提高身體的抵抗力。</p><p class="ql-block">4 .注意保暖: 立冬時期，要注意保暖，穿暖和寬松的衣服，避免受涼。尤其是老年人和孩子，更需要加強保暖措施，防止感冒發(fā)生。</p>