<p class="ql-block">耕牛與放牛娃</p><p class="ql-block">2024.10.28</p><p class="ql-block"> 生產(chǎn)隊(duì)的耕牛不知道哪一年不見了。我沒(méi)有問(wèn)過(guò)，大概是公社解體、包產(chǎn)到戶前后吧。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)耕時(shí)代，耕牛是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要?jiǎng)恿ΑＪ巧a(chǎn)隊(duì)最為重要的財(cái)富。它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著非常重要的作用。從我記事起，就看到農(nóng)民對(duì)耕牛傾注著深深的情感。</p><p class="ql-block"> 我們生產(chǎn)隊(duì)有大小耕牛三四頭。有三四個(gè)半大孩子放著。放牛娃一般都是家里生活比較困難，中途輟學(xué)的娃娃。有的根本就沒(méi)有進(jìn)過(guò)校門。隔壁大媽家的小四子，和我同歲。六一年他父親病逝了，六二年，我進(jìn)校門上學(xué)，他的姑奶奶給他牽來(lái)了一條小黃牛給他放。七歲的娃娃就去當(dāng)牧童了。另外兩個(gè)算我的本家小叔，比我大兩歲，一個(gè)是啞巴，叫長(zhǎng)銀。另一個(gè)叫長(zhǎng)海，上了兩年學(xué)，六四年長(zhǎng)海父親去世后，也不上學(xué)了，和他二哥一道在生產(chǎn)隊(duì)放牛。</p><p class="ql-block"> 他們長(zhǎng)年和牛呆在一起。冬天就睡在牛房里，牛房里堆有一些稻草，他們就在稻草上鋪條草席睡在上面。睡前用只糞桶讓牛尿盡，屎就拉在地上，早上他們將牛尿倒掉，牛屎鏟凈，回家吃完早飯，再把牛牽到大岸上或?yàn)┨锘蛱J材灘放去。我們年齡差不多大，有時(shí)晚上也去牛房玩一會(huì)，打會(huì)撲克，牛房窗戶很小，充滿了尿臊味。他們也習(xí)慣了。</p><p class="ql-block"> 夏天蚊蟲、蒼蠅較多，他們放牛歸來(lái)，一般將牛牽進(jìn)牛汪里。（一個(gè)靠近水塘邊、夏天晚上專門栓牛的泥糞坑，牛汪里充滿著泥漿和牛的屎尿，就像我們石油鉆井用的泥漿池），牛的大半身子淹沒(méi)在牛汪里，它甩動(dòng)著尾巴，全身涂滿著泥漿，蒼蠅蚊子就咬不著它了。早上放牛娃將牛牽出牛汪，在河邊用尿勺舀水、用毛刷子，將牛洗凈后再去灘田放牛。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 夏忙和秋忙期間生產(chǎn)隊(duì)的土地要靠牛去翻耕，這段時(shí)間放牛娃是最辛苦的，他們要在耕田之前將牛喂飽，忙時(shí)要給耕牛加料，一般是大麥、小麥。用一把稻草兀過(guò)來(lái)，抓一大把麥子放里面，用稻草裹上，再用稻草纏緊，一只手扣著牛鼻子，一只手將裹有大麥的稻草把子塞進(jìn)牛嘴里。就這樣往牛嘴里塞一個(gè)又一個(gè)裹有大麥的草把子，直到將牛喂飽。</p><p class="ql-block"> 牛喂不飽，耕田耕不動(dòng)，影響耕田人任務(wù)的完成，往往會(huì)受到耕田人的責(zé)罵，甚至牛鞭子的抽打。小啞巴、長(zhǎng)海都被耕田人打過(guò)。本來(lái)十一二歲娃娃，應(yīng)該坐在教室里讀書，可他們凌晨?jī)扇c(diǎn)就要起來(lái)喂牛，萬(wàn)一起來(lái)遲了，牛喂不飽，就要受到責(zé)罵和鞭打，想想也怪可憐的。</p><p class="ql-block"> 六四年春季，長(zhǎng)海父親淌糞時(shí)病倒了，胃部大出血，沒(méi)幾天就去世了。下葬那天，小長(zhǎng)海撲在父親的棺材上號(hào)啕大哭，路人見之無(wú)不落淚。有一回我見他腳拐處摔破了，發(fā)炎后爛了好久才好。藝術(shù)家往往以牛和牧童為題材作畫，他們并不知道我們的放牛娃辛酸的受人欺凌的生活。</p><p class="ql-block"> 生產(chǎn)隊(duì)的幾頭牛要數(shù)長(zhǎng)海放的那頭大牯牛最溫順。耕田時(shí)它很少讓耕田人揚(yáng)鞭吆喝，可謂“不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄”。上工收工的路上，我們也常常騎在它的背上。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 但大牯牛有胃氣病，有一次我見它直挺挺的躺在大場(chǎng)上，肚皮滾園。長(zhǎng)海急的直哭，我舅舅（生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)）提了把擦凈的糞叉，對(duì)著牛的胃部就是猛的一糞叉，只見冒出一股惡氣，舅舅叫長(zhǎng)海使勁拽韁繩，大牯牛終于站起來(lái)了。獸醫(yī)來(lái)了，開了藥。并對(duì)我舅舅說(shuō)，你們這樣處理是對(duì)的，為我的治療贏得了時(shí)間，否則，后果不堪設(shè)想。如果大牯牛倒了，生產(chǎn)隊(duì)天就塌了，農(nóng)耕時(shí)代，耕牛對(duì)農(nóng)民來(lái)講太重要了。</p><p class="ql-block"> 記得六零年冬天，寒風(fēng)刺骨，滴水成冰，天氣格外的冷。一大早放牛的敲開了我舅舅家的門。他哭喪著臉告訴我舅舅，牛倒了。舅舅和他一道去了牛房，面對(duì)著病死的耕牛，我舅舅連聲嘆氣，淚水在他的眼眶里打轉(zhuǎn)。</p><p class="ql-block"> 他只得叫來(lái)幾個(gè)社員，將病死的牛剖肚剝皮，牛肉好像賣了，牛骨頭在生產(chǎn)隊(duì)大食堂熬了一大鍋燙，每家每戶按人頭分了點(diǎn)牛骨頭湯。牛皮也分了。我們家也分到了一小塊牛皮。我清楚的記得，母親用鑷子攝著稀疏的牛毛，用菜刀刮著牛皮的腐垢。母親將牛皮洗凈后，下鍋煮了好半天才煮熟，煮熟的牛皮，口感真不咋樣。但在大饑荒年代，也算是滋補(bǔ)的食物了。</p><p class="ql-block"> 小孩子不懂事，對(duì)大人來(lái)說(shuō)，他們盡管喝著牛骨頭湯，吃著牛皮，但他們的心里在泣血。</p><p class="ql-block"> 一晃幾十年過(guò)去了，有時(shí)做夢(mèng)我還夢(mèng)見過(guò)我和長(zhǎng)海叔騎著大牯牛在長(zhǎng)江大堤上奔跑…</p><p class="ql-block"> 我們已進(jìn)入了工業(yè)化時(shí)代，耕牛已完成了它的歷史使命。但我們不應(yīng)忘記它曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所作的歷史性貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> 部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，謝謝原作者。</p>