<p class="ql-block"> 隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推廣，挖地已經(jīng)快退出歷史舞臺(tái)，但在寨子附近的挖菜地（挖菜園）與在山地里挖地是不同的，傳統(tǒng)的工序丟了，菜地大受影響，也吃不到環(huán)保蔬菜了。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在大多菜園使用除草劑除草，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量，減少土地肥力。傳統(tǒng)的挖菜園的方法是先鏟草，再挖地，挖出一條溝來(lái)，再把草埋入溝中，草腐爛后就是絕好的傳統(tǒng)肥料，而且土地越種越松軟土壤透氣性強(qiáng)。</p> <p class="ql-block">我們亞熱帶雨季雜草豐茂，如果溝里埋不下，就提前鏟草，如果太陽(yáng)辣曬兩天就可以了，總之鏟下來(lái)的草堆小了，可以埋在溝里即可。</p> <p class="ql-block"> 特別是我們亞熱帶地區(qū)，雜草鮮嫩，氣候炎熱，雨水大，雜草農(nóng)作物桿莖容易腐爛，短時(shí)間內(nèi)就可以轉(zhuǎn)化為極好的農(nóng)家肥。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在的不少農(nóng)作物（包括菜）不施化肥就長(zhǎng)不起來(lái)，如果這樣挖地，施點(diǎn)農(nóng)家肥（如果要快，用水稀釋澆），完全可以長(zhǎng)起來(lái)，特別是煮湯的嫩菜，會(huì)長(zhǎng)得很好。我家孫孫三歲前吃的湯菜全是我自己種的。</p> <p class="ql-block"> 同樣的方法還可以在除草，中耕中使用，把雜草置于植物根部，再用土埋起來(lái) </p><p class="ql-block"> 遺憾的是這一傳了千百年的挖菜園工序快消失殆盡，我多么希望它能流傳下來(lái)，至少像我這樣種菜當(dāng)健身，種點(diǎn)環(huán)保蔬菜自己吃的人使用這一有效方法。</p>