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2024首屆中國貴州凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會隆重開幕

中國旅游信息報(bào)、楊道軍

<p class="ql-block">　　9月22日，2024首屆中國貴州凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在凱里市萬博廣場隆重開幕。</p> <p class="ql-block">　　中國商聯(lián)黨委常委、副會長傅龍成，中國烹飪協(xié)會特邀副會長呂秋菊，中國烹飪協(xié)會特邀副會長盧永良，四川省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長高樸，四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴(yán)龍，黔東南州委常委、凱里市委書記譚夔，貴州省商務(wù)廳省廳商務(wù)二級巡視員宋光輝，黔東南州副州長王建華，黔東南州副州長龍家勝，州政協(xié)副主席周文鋒，凱里市委副書記、市長楊波，貴州省工業(yè)和信息化廳食品處處長張鳳，貴州省投資促進(jìn)局營商環(huán)境服務(wù)中心主任楊熠等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開幕式。</p> <p class="ql-block">　　上午8點(diǎn)50分，大會正式拉開序幕，精彩的民族歌舞表演展現(xiàn)了凱里獨(dú)特的民族文化魅力。主持人對活動背景和到場嘉賓的介紹，為大會的正式開始營造了熱烈的氛圍。領(lǐng)導(dǎo)們上臺致辭，表達(dá)了對凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的期望和支持。凱里酸湯招商推介環(huán)節(jié)詳細(xì)介紹了凱里酸湯產(chǎn)業(yè)的投資環(huán)境和發(fā)展前景?！爸袊鴦P里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展共建基地”的揭牌，是凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一座重要里程碑。簽約儀式的舉行，為凱里酸湯產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block">　　上午10點(diǎn)，大會啟動儀式準(zhǔn)時開始，標(biāo)志著2024首屆中國凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會正式開幕。裁判聘書的頒發(fā)以及裁判代表、選手代表的宣誓，都為大會增添了莊重和正式的色彩。</p> <p class="ql-block">　　據(jù)悉，此次大會由中國烹飪協(xié)會、四川旅食商務(wù)服務(wù)有限公司主辦，中國烹飪協(xié)會文旅特色美食發(fā)展工作委員會、凱里市智創(chuàng)科教產(chǎn)業(yè)投資有限公司、黔東南州烹飪飯店行業(yè)協(xié)會承辦，黔東南州凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、肆象旅食文化發(fā)展（重慶）有限公司、凱里市烹飪飯店行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。大會旨在推動凱里酸湯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升凱里酸湯的品牌影響力。</p> <p class="ql-block">　　在本次大會開幕式進(jìn)行的同時，凱里酸湯文旅特色美食應(yīng)用全國專項(xiàng)賽也在如火如荼進(jìn)行中?，F(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓也進(jìn)行了觀摩和品鑒，紛紛為凱里酸湯和本次大會的成功舉辦點(diǎn)贊。</p> <p class="ql-block">　　“一次吃酸湯，一生戀酸湯。這是一次集文化、美食、產(chǎn)業(yè)為一體的盛會，在凱里品鑒酸湯，美妙絕倫。我相信凱里的酸湯會走出國門，走向世界，讓更多的人通過凱里酸湯了解黔東南，了解凱里，讓苗侗明珠發(fā)出璀璨的光芒。”芙蓉廚王、黃炎培職業(yè)教育獎獲得者吳平大師從事烹飪教育事業(yè)四十余年，她六年前與凱里酸湯結(jié)緣后，每年都來凱里吃正宗的酸湯。</p> <p class="ql-block"> “凱里酸湯在全國都是相當(dāng)有名的，已經(jīng)成了產(chǎn)業(yè)。今天比賽的選手來自全國各地，感受到了凱里的熱情。凱里酸湯發(fā)展很快，相信凱里酸湯可以走得更遠(yuǎn)?！弊鳛楸敬蚊朗炒筚惖牟门虚L，李興廣大師仔細(xì)地品鑒美食，認(rèn)真記錄。他從事烹飪藝術(shù)事業(yè)近60年，獲得各項(xiàng)獎勵等殊榮100余項(xiàng)，中外媒體贊揚(yáng)報(bào)道50余篇，是中式烹調(diào)高級技師、元老級中國烹飪大師、國際烹飪大師。</p> <p class="ql-block"> 開幕式后，州酸湯協(xié)會、酸湯企業(yè)、高校、各鎮(zhèn)（街道）等30個方陣在市區(qū)內(nèi)開展巡游展演活動，路線由博西路（萬博廣場起點(diǎn)）—寧波路—韶山南路—北京西路—清平南路—永豐東路—寧波路—博西路（萬博廣場終點(diǎn)），全程5.5公里，巡游時長約2小時。</p> <p class="ql-block"> 2024首屆中國凱里酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的成功舉辦，不僅為凱里酸湯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，也為凱里市的文化旅游和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。（編輯：陳鈺汐 編審：楊道軍）</p>