油菜直播省工高產(chǎn) 一針對(duì)今年立秋后40多天持續(xù)干旱高溫提出的對(duì)策

五湖四海

一、全面推廣雙低油菜提高油品質(zhì)量拓展油菜用途　： ? 油菜是中國最主要的油料作物，隨著雙低（低芥酸、低硫甙葡萄糖甙）品種推廣，油品質(zhì)量不斷改善。因有毒有害的硫甙葡萄糖甙含量降低，油菜的用途得到了迅速拓展，油菜全身都是寶。芥酸含量降低，人食用菜籽油后利用率顯著提高。 過去菜籽油的芥酸含量高達(dá)40%，這部分芥酸人體基本難以吸收利用。今天芥酸含量大幅度降低，取而代之的是油酸、亞油酸，這兩種脂肪酸人吃了對(duì)改善心血管病有好處。 　二、減少用工是提高油菜種植效益的關(guān)鍵：　 但是，油菜采取傳統(tǒng)的種植方法用工量大，生產(chǎn)成本高。 據(jù)城固縣對(duì)100多戶農(nóng)戶調(diào)研的結(jié)果，用傳統(tǒng)的方法種植油菜每畝用工12到18個(gè)。隨著中國勞動(dòng)力價(jià)格不斷上升，這樣的用工量種植油菜幾乎沒有效益菜。 　　漚菜籽的方法要把剛割的油菜全部移出田外，運(yùn)送到場(chǎng)院堆漚，每畝用工多達(dá)2到3個(gè)，而且是個(gè)力氣活。更不用說撥油菜桿那更加用力。 　　由于種植油菜用工量大，勞動(dòng)強(qiáng)度大，種植效益下降，農(nóng)民積極性也下降。導(dǎo)致中國由世界第一菜籽油生產(chǎn)大國退居第二，被加拿大超越。 因?yàn)榧幽么竺可a(chǎn)一畝油菜籽僅需要0.5個(gè)工，這樣它的生產(chǎn)成本顯著低于中國，種植效益高于中國。 　　隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)油品的需求量越來越大。而我國油菜籽的總產(chǎn)量卻在下降。 國家不得不花費(fèi)巨資進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因油菜籽來彌補(bǔ)國內(nèi)油品供給不足的矛盾和飼料生產(chǎn)不足的矛盾。 　　為了解決這個(gè)問題，農(nóng)業(yè)科學(xué)家圍繞著減少油菜生產(chǎn)用工、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、降低生產(chǎn)成本不斷研究探索。 　　農(nóng)業(yè)專家經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，換成另一類分枝少的品種，植株沒有那么高大，但是密度可以大幅度提高，產(chǎn)量反而比每畝6500～7000株的還高。 　　經(jīng)農(nóng)業(yè)科學(xué)家反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，油菜采取直播，加之全程機(jī)械化生產(chǎn)，成本會(huì)大幅度降低，產(chǎn)量提高，種植效益迅速提高。 　　過去育苗移栽在漢中盆地每畝栽6500到7000株產(chǎn)量最高。 這種密度油菜桿子長(zhǎng)得像筒殼一樣粗。 由于過去采取的傳統(tǒng)方法種植的油菜品種分枝部位低、分枝多。長(zhǎng)的好的油菜不但主稈上產(chǎn)生的一級(jí)分枝多，而且在一級(jí)分枝上再產(chǎn)生分枝（稱作二級(jí)分枝），甚至二級(jí)分枝上又產(chǎn)生三級(jí)分枝。表現(xiàn)植株高大，每株結(jié)的角多，單株產(chǎn)量高。 　　單純產(chǎn)量高還不行，必須要降低勞動(dòng)用量，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，這樣農(nóng)民種植油菜才有效益。 　　油菜僅直播省工還不行，還必須在田間管理和收獲時(shí)省工。這就叫“油菜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)”。 　　收獲省工有兩種方法。一種是油菜直接在地里成熟角果變黃后，用機(jī)械直接收獲，這樣省工就比較多。 但是，農(nóng)戶種植面積小，農(nóng)戶之間種的品種和管理不同，成熟時(shí)間不一致，機(jī)械統(tǒng)一收獲有一點(diǎn)不適應(yīng)。 勉縣陜西金沙灘農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司千畝油菜、漢臺(tái)區(qū)青禾田種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的油菜、漢臺(tái)區(qū)鋪鎮(zhèn)富俊家庭農(nóng)場(chǎng)的油菜多年來就是采取這種收獲辦法，效果很好。 　　普通農(nóng)戶可以采取機(jī)械二次收獲的方法。就是等油菜成熟以后先割曬上一兩天，干了之后采取直接機(jī)械收獲脫?；蛘呷斯び脵C(jī)械收獲脫粒。這樣與人工割回堆到場(chǎng)院漚菜籽比較，每畝有節(jié)約了兩個(gè)勞動(dòng)力。而且勞動(dòng)強(qiáng)度降低。 　　直播油菜田莖稈細(xì)小，旋耕機(jī)可以直接鍘碎還田，不需要人工拔除油菜根，每畝又節(jié)約了三個(gè)勞動(dòng)力。 農(nóng)民朋友們都知道，拔油菜根可是個(gè)力氣活，不但肥勞力，而且費(fèi)力氣。 　　另外，直播油菜在春后不需要人工“打三葉”（黃葉、病葉、老葉），而是根據(jù)天氣狀況采取化學(xué)藥劑防菌核病的辦法，每畝有節(jié)省了四個(gè)工。 　　親愛的農(nóng)民朋友們，不知道我上面這些說清楚了沒有，你們理解了沒有？ 所以油菜要直播采取地里收獲的辦法，能夠減少勞動(dòng)力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高油菜籽的產(chǎn)量。 　　三、油菜直播瓶頸的突破＿封殺除草和苗期選擇性除草相結(jié)合 傳統(tǒng)的種植方法雖說行子寬，行子可以人工除草，能夠控制雜草生長(zhǎng)。直播油菜因?yàn)槊芏雀撸斯こ堇щy，首先要解決除草問題。 　　隨著油菜播種后封殺型化學(xué)除草劑研制成功，為油菜直播后封殺除草開辟了新的途徑，這樣油菜直播把移栽苗的6個(gè)工省掉了。播種清溝用的工，剛好和油菜育苗和苗期管里用的工相抵。 草期迭擇性化學(xué)除草劑的使用有把人工除草用的功工省掉了。 這樣油菜直播的瓶頸問題得到了解決，達(dá)到了省工高產(chǎn)的目的。 　　四、油菜直播高產(chǎn)的原理： 通過近十年漢中盆地油菜直播生產(chǎn)實(shí)踐證明，在同一塊田采取直播和采取育苗移栽，施同樣多的肥料情況下，直播油菜畝產(chǎn)增長(zhǎng)30到40公斤，用工量減少6到8個(gè)。 　　增產(chǎn)的主要原因是直播油菜密度高，每畝可以達(dá)到3萬到3.5萬株。 這個(gè)道理用個(gè)淺顯的例子可以說明。 如果我們用人工挑東西的辦法把東西運(yùn)到10公里以外。 方案1：選10個(gè)棒小伙，每人每次挑75公斤。那么他們挑一趟就覺得太累了。 方案2：如果用50個(gè)年齡稍大點(diǎn)的男的或者女的挑，每人每次挑25公斤。那么他們挑過去后絕對(duì)沒有這10個(gè)棒小伙累。 但是總的挑的重量不同，棒小伙們共挑過去了750公斤東西，而50個(gè)人共挑過去了1250公斤東西。 這就是直播油菜通過增加密度，減少每株分枝數(shù)和結(jié)角數(shù)能夠高產(chǎn)的原理。 　　直播油菜雖說每株分枝減少、結(jié)角數(shù)減少。但是，密度卻比育苗移栽的增加了5倍，所以它的產(chǎn)量高。這個(gè)道理我想所有人都會(huì)明白。 　　直播油菜產(chǎn)量高在生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中確實(shí)是這樣。有心的農(nóng)民把自己育苗移栽的產(chǎn)量和直播的產(chǎn)量一比較，就會(huì)一清二楚。 　　在生產(chǎn)實(shí)踐中，有的農(nóng)民直播油菜確實(shí)沒有增產(chǎn)。 主要原因是把直播油菜的品種，采用直播的方法播種，卻用育苗移栽的思維來進(jìn)行田間管理。他們把油菜播成行子，苗留的少，所以沒有增產(chǎn)，因?yàn)槊芏葲]有上去。 這就等于是人家用10個(gè)棒小伙挑了750公斤，他卻用了20個(gè)力氣弱的人只挑了500公斤一樣。 　　五、適期播種提高密度是直播油菜增產(chǎn)的關(guān)鍵 直播油菜要撒播畦播。撒播是為了省工增產(chǎn)，畦播是為了利于灌溉排漬和田間打藥。 畦寬一般不超過三米，畦溝深要在25～30厘米（7.5～9寸）。這樣播種后或者在苗期如果遇到長(zhǎng)期陰雨，就不但能把地面的積水排掉，還能把地里的暗水排掉，不至于油菜根長(zhǎng)時(shí)間浸水，導(dǎo)致油菜“化苗”嚴(yán)重?；蛘咭欢煊筒嗣缱影l(fā)黃發(fā)紅生長(zhǎng)慢，導(dǎo)致單株結(jié)莢數(shù)下降，產(chǎn)量降低。 　　直播油菜播種時(shí)間，平壩丘陵在9月下旬，遇到秋季降溫早的年份可以提到9月17、18日左右。 山區(qū)可以適當(dāng)提前5＿8天，千米上以上的高山區(qū)可以提前10天時(shí)間播種。 　　六、今年油菜直播選用什么品種？ 當(dāng)然，邡油777是首選品油。這個(gè)油菜品種是由漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的，是適應(yīng)漢中當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性好、抗倒性好，含油量高，熟期適中的“雙低”品種，適合直播。 而且這個(gè)品種連續(xù)兩年都是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推品種，在全國種植面積很大，受到各地農(nóng)戶的歡迎。 　　另外，陜油28、得中油339、漢油9號(hào)、秦優(yōu)1618、大秦油888、漢油 14號(hào)、秦優(yōu)797、禹油35都是適合直播的含油量高、抗病性好、抗到倒、豐產(chǎn)性好、熟期適中的優(yōu)良品種。 農(nóng)民朋友盡管放心的種植這些品種。 　　當(dāng)然，如果你的田里去年油菜根腫病發(fā)生嚴(yán)重，那么你可以選擇這兩個(gè)品種：秦優(yōu)DK4、華油雜62R。這兩個(gè)品種是適宜漢中盆地種植的抗根腫病的品種。 　　直播油菜一般情況下每畝田播種種子4到6兩，如果遇到天氣特別干旱或者天氣特別陰雨，可以適當(dāng)增加點(diǎn)種子用量。 　　如果是規(guī)模化種植，可以選用機(jī)械播種。旋地施肥一次進(jìn)行。 有的農(nóng)業(yè)企業(yè)采取施肥旋地后撒播的方法效果很好。 　　分戶種植的農(nóng)民朋友可以采取人工播種。但是人工撒播，4～6兩種子肯定撒不均勻。 　　最好的改進(jìn)辦法是提前把1公斤油菜籽炒熟，讓它不能發(fā)芽。晾涼后再把油菜種子拌入，這樣在地里反復(fù)撒三次就能撒均勻（注意順起來撒一次，橫起來撒一次，再順起來撒一次）。 現(xiàn)在好多地方采用機(jī)動(dòng)或電動(dòng)噴粉器播種的辦法效果很好，省工。農(nóng)民朋友不妨試一試，再進(jìn)行摸索掌握。 油菜出苗以后不用間密處的苗，也不用把密處的苗移栽到稀處。因?yàn)橛筒俗陨碜晕艺{(diào)節(jié)能力很強(qiáng)。過密了分枝少發(fā)點(diǎn)，稀一點(diǎn)的地方多發(fā)點(diǎn)分枝就補(bǔ)上了。 　　過去科技人員指導(dǎo)農(nóng)民拌尿素撒播。當(dāng)時(shí)是解決油菜播種撒不均勻的有效辦法。 但是，這個(gè)方法不好，因?yàn)槟蛩仡w粒大小，光滑度和種子不一致，導(dǎo)致播種后出苗稀密不一致。還得人工把密處的苗子間過些，移栽到稀處。不但花工多，而且影響產(chǎn)量提高。 　　播種以后如果地里不是很粘濕，就可以用釘耙覆蓋一下。其方法是釘耙上纏上草繩，耙齒只露出1到2厘米長(zhǎng)，輕輕刨一下，千萬不要反復(fù)耙。 　　最好在播種后當(dāng)天或者第二天用油菜專用封殺除草劑兌3噴霧器水全田均勻噴霧，把田間的溝里面也要倒退噴打一下。這樣可以起到封殺雜草的作用。油菜可以正常出苗，一般雜草可以控制一月時(shí)間長(zhǎng)不出來。因?yàn)殡s草芽子遇到藥層就會(huì)死掉。打藥之后如果遇到小雨效果會(huì)更好，但田間過干效果可能會(huì)差一點(diǎn)。 　　注意旋地的時(shí)候，每畝施用油菜專用肥一袋（50公長(zhǎng)），地旋好之后先清溝再播種。? 　　如果秋季遇到長(zhǎng)期陰雨無法旋地的情況下，提前將田里的綠色雜草用除草劑殺掉，最好用草胺磷殺。 雜草死后每畝地使用40公斤油菜專用肥直接播種，播種后用釘耙刨一下，主要是把田里的稻草動(dòng)一下，把掉在谷茬根上的種子讓落下去，這樣稻草能起到一定覆蓋作用。當(dāng)然田里必須開溝排漬。 播種以后可以把溝再清一下，清的土粉碎后均勻撒到畦面，對(duì)種子有一定的覆蓋作用。? 　七、應(yīng)對(duì)今年特殊氣候的措施：　 今年入秋以來，天氣持續(xù)干旱高溫達(dá)一個(gè)多月時(shí)間，土壤水分降低壤，給油菜育苗帶來困難，給油菜直播也帶來困難。 　　我查了下今天到9月28日的天氣預(yù)報(bào)，這期間也是干旱天氣。9月28日才開始下小雨。 為了不務(wù)誤農(nóng)時(shí)，農(nóng)戶面積小的有條件的，可采取人工補(bǔ)墑的辦法搶時(shí)播種。 方法1、離水源近的田塊可采取澆潑水、抽水機(jī)噴水的辦法給田間補(bǔ)點(diǎn)墑，然后施肥、旋地、播種、清溝、封殺除草。 　　方法2、在水源有保證的沙土田、蟮土田可以采取灌“跑馬水”的辦法補(bǔ)墑。注意，進(jìn)田的水量一定要大，迅速將全天灌到80%的時(shí)候，停止灌水，挖開退水口，立即退掉。 這個(gè)方法在上世紀(jì)80年代前期，我回到農(nóng)村老家，我父母種的責(zé)任田遇到干旱。我父親采取這個(gè)方法，一般第三天就能耕地播種了。當(dāng)時(shí)是牛犁地，但傷情很好。 這個(gè)方法關(guān)鍵是進(jìn)水要快，退水也要快，不能多灌水。 　　對(duì)大部分農(nóng)戶來說只好等雨了，我們提前可以把種子準(zhǔn)備好，把油菜籽炒好，把肥料買好，把除草劑買好，全部備用。到時(shí)間下雨后，傷墑情合適了搶時(shí)播種。 　　采取抗旱播種的，一定做好覆蓋，同時(shí)適當(dāng)加大播種量。出苗后至一防治蚜蟲、蘭跳甲和菜青蟲。 　　另外，大家注意，油菜在每年12月底到元月上旬氣溫低的時(shí)候，如果有條件，盡量灌一次水。 漢中盆地油菜灌冬水的主要作用不是保溫保墑，而是使土壤凍融作用和土壤土塊分解使油菜根能夠落實(shí)。通過凍融作用后，春天下場(chǎng)雨后表面的土壤就會(huì)很利于根系生長(zhǎng)，可以提高油菜產(chǎn)量。 另外，結(jié)合灌冬水冬，如果施肥量不足，這時(shí)間可以追施點(diǎn)氮肥，如果沒有施硼肥，也可以加進(jìn)點(diǎn)硼肥。 　　還有，大家注意，現(xiàn)在的油菜品種都是抗裂莢的品種，千萬不要收的過早。這些年我到各縣區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)農(nóng)民還是采取過去漚菜籽的習(xí)慣，油菜有一點(diǎn)黃的就急急忙忙割了。結(jié)果油菜產(chǎn)量不高，出油率下降。 　　一定要等油菜基本黃了以后才能割，這樣比一往年可能晚收5到6天，油菜產(chǎn)量每畝可以增長(zhǎng)25公斤到40公斤，出油率會(huì)提高三個(gè)百分點(diǎn)以上。 當(dāng)然，這樣割油菜肯定會(huì)有一部分油菜籽掉到地上，農(nóng)民會(huì)非常心疼糧食損失的。只要我們算清這個(gè)賬，也就不怕了。如果每畝多長(zhǎng)25公斤到40公斤油菜籽，割的時(shí)候掉到地里5公斤，那么我們還多收20到35公斤油菜籽。 　　過去漚菜子的時(shí)候采取的是“易裂莢”的油菜品種，主要為了農(nóng)民脫粒的時(shí)候省事。所以過去油菜有一點(diǎn)黃大家就割了。因?yàn)榇蚶Α⑦\(yùn)輸過程中會(huì)有損失。 堆漚過程中有一周時(shí)間，油菜慢慢干掉。油菜稈子上、油菜角果上的營(yíng)養(yǎng)會(huì)逐漸運(yùn)送到菜籽里。所以，漚菜籽出油率高，顏色深。而今天的收獲辦法，油菜來不及把莖稈、角莢上營(yíng)養(yǎng)運(yùn)到油菜籽中就已經(jīng)干掉了。所以要推遲收獲，讓油菜在地里多生產(chǎn)幾天，多長(zhǎng)點(diǎn)產(chǎn)量。 　　另外，油菜長(zhǎng)黃以后再割，易導(dǎo)致角果裂開掉粒，所以鐮刀一定要磨利，一根一根的割，不要一刀割的很多，盡量減少損失。 放的時(shí)候把油菜尖部放到地上，根部架到油菜根上。防止割后脫離粒前遇到雨，油菜角莢裂開籽粒發(fā)芽。 　　今年是個(gè)特殊情況，對(duì)大部分農(nóng)戶來說，根本無法采取人工補(bǔ)墑的辦法播種，只好向后推遲一周左右等雨播種。 但是必須加強(qiáng)播后秋冬苗情管理。在苗期，如果墑情好的情況下，每畝地可以再補(bǔ)施3到5公斤尿素提苗。隨時(shí)注意苗期的蚜蟲、菜青蟲、跳甲等對(duì)油菜苗子的傷害。另外有條件的必須冬灌，保證根部生長(zhǎng)良好。播種時(shí)播量可以適當(dāng)加大一點(diǎn)。 如果能用機(jī)械撒播的，盡量用機(jī)械撒播，效果會(huì)更好。效率也會(huì)高些。 　　直播油菜推遲播種后，只要管理及時(shí)措施跟上去，還是可以達(dá)到正常時(shí)間播種的產(chǎn)量的。 我記得1983年土地承包到戶的第二年，我父親為了改造我們家分的生產(chǎn)隊(duì)肥力最差的一塊死黃泥地（評(píng)為八等地），確定種油菜。但是因?yàn)樗?，沒有及時(shí)育好油菜苗。10月1日我回家后，10月2日我們兩個(gè)就采取直播的辦法種下去。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的品種不適應(yīng)直播，再加上沒有今天的除草劑。但是我父親加強(qiáng)了苗后秋冬季管理，仍然收了正常年景八成的產(chǎn)量。 　　這個(gè)美篇寫的有點(diǎn)長(zhǎng)，全部采取農(nóng)民通俗易懂的語言。如果我提的辦法與生產(chǎn)實(shí)踐不對(duì)路，或者與其他專家講的有差異，那么你們就權(quán)當(dāng)隨便看了一下就行。 謝謝大家，謝謝大家！ 原漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員張文明。微信名：五湖四海。 　　這是我2017年以來發(fā)表的第120個(gè)美篇，感謝54萬讀者的支持，感謝6300多讀者的點(diǎn)贊點(diǎn)評(píng)感。

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油菜直播省工高產(chǎn) 一針對(duì)今年立秋后40多天持續(xù)干旱高溫提出的對(duì)策

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