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【一周一膳】益肺健脾 滋陰潤燥~甲辰秋分(58)

一手佳

<p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">  2024年9月22日 星期日,二零二四年 八月(大)二十,甲辰龍年 癸酉月 己丑日—秋分,24節(jié)氣中的第16個節(jié)氣,秋季第4個節(jié)氣。從這一天起,晝夜溫差逐漸加大,幅度將高于10攝氏度以上,氣溫逐日下降,一天比一天冷,說“白露秋分夜,一夜冷一夜”。隨著秋分節(jié)氣到來,冷空氣開始日漸活躍,氣溫降低的速度明顯加快,要準備好換季的秋裝,以防著涼感冒。秋分前后,太陽光直射赤道,此時晝夜時長相等。自此之后,白晝漸短,黑夜?jié)u長。另外,秋分的氣溫不再以初秋的悶熱天氣為主,而是寒熱相當。此后氣溫逐步轉(zhuǎn)涼,漸至微寒。此外,秋分是秋季90天的中分點,還有平分秋季之意。</b></p> <p class="ql-block"><b>  秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。秋分之“分”為“半”之意,此時,秋天剛好過去一半,一天24小時晝夜均分為各12小時。秋分時節(jié),我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季,南下的冷空氣與暖濕空氣相遇,隨著幾場秋雨,氣溫也逐漸下降,即農(nóng)諺所說的:一場秋雨一場寒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">秋分~特點:</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?涼與燥:</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 涼:古人認為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷。因此,雷聲不但是暑氣的終結(jié),也是秋寒的開始。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 燥:四季之中,與秋相應的主氣是“燥”,也就是通常所說的“秋燥”,秋分開始,這種天氣干燥的特點會越來越明顯,會明顯感覺到口唇、鼻腔、皮膚等干燥,還會伴有口干口渴、大便干燥等。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">? </b><b style="font-size:20px;">秋分以后,氣候涼、燥的特點逐漸明顯,若不注意保養(yǎng),則易侵襲傷人,影響健康。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雪梨蘋果陳皮枸杞湯</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">材料:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 梨一只、蘋果一枚、陳皮5g、枸杞一把。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>功效:安神安眠、緩解疲勞</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 1.清熱潤肺:雪梨的汁水較多,有潤肺的功效,而陳皮具有清熱功效,兩者燉湯能較好地發(fā)揮清熱潤肺的功效。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 2.開胃健脾:陳皮味甘,入脾肺,而雪梨含有多種營養(yǎng)成分,兩者燉湯可以起到開胃健脾的功效。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 3.止咳化痰:陳皮可以用于緩解濕痰、冷痰、咳嗽等癥狀。梨具有生津潤燥,清熱化痰的作用。兩者燉湯可以起到止咳化痰的功效。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 4.生津止渴:陳皮和雪梨能一定程度上刺激味蕾,增加食欲,兩者燉湯后食用可以發(fā)揮生津止渴的作用。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 5.利水祛濕:陳皮燉雪梨可以利水祛濕,促進身體新陳代謝,去除體內(nèi)濕熱。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">秋收冬藏</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 秋季的“收”,是冬季“藏”的基礎,若秋天陽氣沒有收好,那到了冬天,陽氣也無法“藏”好,于是就會出現(xiàn)陽虛腹瀉的病癥。而且,現(xiàn)代人的的陽氣本來就是不足的,秋季天氣轉(zhuǎn)涼,人體內(nèi)的陽氣是呈現(xiàn)內(nèi)斂下降的趨勢,如果這時候沒有足夠的陽氣儲備,來抵抗冬天的寒冷,就很容易產(chǎn)生各種冬病!</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養(yǎng)收之道也。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 忘了桃花,錯了桑麻。誤黃昏負了丹霞。遮風樓宇褪色年華,銹兩枝春,兩只燕,兩枝花。流年斷送,依偎云月,問伊人何處為家?初心未醉,思念成沙。咽一生情,一壺酒,一聲呀……</b></p>