之二 <p class="ql-block">世代生活在白山松水間的吉林滿(mǎn)族，創(chuàng)造了獨(dú)具特色、貼近生活的民俗文化，成為中華文明不可或缺的一部分。一塊塊展板，一個(gè)個(gè)故事，展現(xiàn)了吉林滿(mǎn)族"過(guò)大年"民俗文化的歷史與內(nèi)涵。今年八月我參觀(guān)了滿(mǎn)族博物館，現(xiàn)將過(guò)年民俗介紹給美友。因內(nèi)容太多，分四個(gè)部分介紹，每一部分為二十條內(nèi)容。</p> <p class="ql-block">追思故人</p><p class="ql-block">滿(mǎn)族的親情大年還體現(xiàn)在追思家族故人上。要在臘月二十三小年至年三十期間，給故去的親人燒紙送錢(qián)。正月十五元宵節(jié)，用各式各樣蒸好的面燈照亮，送走祖先、諸神，開(kāi)始新的一年的生活。一年一面燈，一年一枯榮，面燈彌漫著滿(mǎn)族歲月。</p> <p class="ql-block">祈福大年</p><p class="ql-block">滿(mǎn)族是一個(gè)多神崇拜的民族、對(duì)自然、祖先、動(dòng)物均有崇拜。在生產(chǎn)力水平低下的情況下，滿(mǎn)族先民對(duì)風(fēng)雨雷電等自然現(xiàn)象和動(dòng)物產(chǎn)生的敬畏，進(jìn)而發(fā)展為崇拜，將它們視為神靈，并用薩滿(mǎn)祭祀的形式贊譽(yù)他們。這種形式流傳至今。吉林滿(mǎn)族自古就有在過(guò)年時(shí)以薩滿(mǎn)祭祀的形式，祈求神靈驅(qū)災(zāi)降福，保佑新年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，闔家幸福。</p> <p class="ql-block">祭灶</p><p class="ql-block">祭灶的風(fēng)俗，可遠(yuǎn)溯上古時(shí)代，早于夏周?？鬃印墩撜Z(yǔ)》即有"寧媚于灶"之語(yǔ)。早期的灶神產(chǎn)生于人們對(duì)火的自然崇拜。在秦代以前，祭灶就已成為國(guó)家祀典的"七把"之一了。到漢代，祭灶又被列為大夫"五祀"之一。但同時(shí)灶神也被人格化，并賦予了新的功能。</p><p class="ql-block">清中晚期受漢族文化影響，滿(mǎn)族才開(kāi)始有祭灶習(xí)俗。傳說(shuō)每年的臘月二十三灶王爺灶王奶奶都要到玉皇大帝那匯報(bào)這一家人的善行或惡行。為討吉言，每到臘月二十三過(guò)小年，家人就要把灶神畫(huà)像揭下來(lái)火焚"升天"，并在畫(huà)像升天之前，往灶神的嘴上抹些灶糖，為的就是讓灶王爺灶王奶奶甜甜嘴，"上天言好事，下界保平安"以圖吉利，進(jìn)而又衍生出"臘月二十三吃糖瓜"的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">祭灶的由來(lái)</p><p class="ql-block">以前滿(mǎn)族人是不供灶王的，清入關(guān)后，滿(mǎn)漢雜居，習(xí)俗混用，自然也就供奉起灶王來(lái)了。祭灶有個(gè)有趣的傳說(shuō)故事，臘月二十三日的祭灶與過(guò)年和三十晚上"接神"有著密切的關(guān)系。因?yàn)?，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福，和其他諸神一同來(lái)到人間。對(duì)灶王爺而言，被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升天，只有灶王爺會(huì)留在人家的廚房?jī)?nèi)。其中迎接諸神的儀式稱(chēng)為"接神"，對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做"接灶"。</p> <p class="ql-block">灶王爺?shù)膫髡f(shuō)</p><p class="ql-block">灶王爺?shù)膩?lái)歷在民間流傳著一個(gè)很有趣的故事。傳說(shuō)，古代有一戶(hù)姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫(huà)師。哥哥拿手的活是盤(pán)鍋臺(tái)，東街請(qǐng)，西坊邀，都夸獎(jiǎng)他壘灶手藝高。年長(zhǎng)月久出了名，方圓千里都尊稱(chēng)他為"張?jiān)钔?quot;。張?jiān)钔跽盍似呤畾q，壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ溃瑥埣襾y了套，原來(lái)張?jiān)钔跏且患抑鳎?huà)師被攪得無(wú)可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。就在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊?，深夜，?huà)師忽然呼叫著把全家人喊醒，說(shuō)是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見(jiàn)黑漆漆的灶壁上，飄動(dòng)著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退压实钠拮拥娜菝玻?人都驚呆了。畫(huà)師說(shuō)："我夢(mèng)見(jiàn)大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為九天東廚司命灶王府君。大哥知道你們?cè)隰[分家，很氣惱，準(zhǔn)備上天稟告玉帝，年三十晚下界來(lái)懲罰你們。"兒女侄媳們聽(tīng)了這番話(huà)，驚 不已，立即跪地連連磕頭，忙取來(lái)張?jiān)钔跗饺諓?ài)吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。從此，全家平安相處。其實(shí)，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，就是畫(huà)師預(yù)先繪制的。這樣家家戶(hù)戶(hù)的灶房都貼上了灶王像，歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">接神</p><p class="ql-block">滿(mǎn)族過(guò)年除了祭祖還要祭祀天地諸神。大年三十兒晚上年夜飯之前，家家戶(hù)戶(hù)在堂屋中央放一供桌，上置裝著高粱的木斗，插著"供奉天地三界諸神靈之神位"的牌位及一道疏，</p><p class="ql-block">在牌位前擺放香燭供品。隨后鳴放鞭炮，稱(chēng)"接神"，在大門(mén)口放一橫木以阻鬼魅進(jìn)來(lái)，并將疏和供品及牌位一同焚燒，表示諸神享用。</p> <p class="ql-block">祭祖</p><p class="ql-block">大年祭祖是吉林滿(mǎn)族家庭祭祀活動(dòng)最重要的內(nèi)容之一，他們認(rèn)為自己的祖先和天、地、神一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。列祖列宗的"在天之靈"時(shí)時(shí)刻刻的在關(guān)心和注視著子孫后代，塵世的人要通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。每年祭祀時(shí)間都在除夕晚飯前后，俗稱(chēng)"接老祖宗回家過(guò)年"，以表達(dá)對(duì)祖先的敬意和紀(jì)念，祈求祖先驅(qū)災(zāi)降福，保佑新年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。</p> <p class="ql-block">震米</p><p class="ql-block">祭祖前，滿(mǎn)族人家會(huì)選最好的黃米做成打糕，供奉給祖先。家族薩滿(mǎn)要用滿(mǎn)語(yǔ)唱著神歌"震米"，讓其"醒來(lái)"迎神，接受族人的祈禱和祝愿。細(xì)致的淘、凈凈的洗，凝結(jié)著族人敬祖的虔誠(chéng)：旺火蒸煮、熱氣騰騰，象征著家業(yè)的興旺發(fā)達(dá)：均勻翻動(dòng)，用力捶打，象征著家族團(tuán)結(jié)的基石更加牢固。</p> <p class="ql-block">續(xù)譜</p><p class="ql-block">滿(mǎn)族姓氏是原始血緣部落群體的符號(hào)，稱(chēng)為"哈拉"。家譜是記錄世系圖錄、遷徙、婚姻、族規(guī)、家訓(xùn)、風(fēng)土人情的檔案。有滿(mǎn)文、漢文、滿(mǎn)漢兼并三種。續(xù)譜多在龍虎年春節(jié)期間祭祖之后進(jìn)行，是緬懷敬奉祖先、明確輩份分支、激勵(lì)后人愛(ài)國(guó)愛(ài)家的宗 教化活動(dòng)，也是家族團(tuán)結(jié)社會(huì)安定的紐帶。</p> <p class="ql-block">破五</p><p class="ql-block">《奉天通志》記載，正月初五，俗稱(chēng)破五，家家吃蒸餃，取蒸蒸日上之意。吃餃子時(shí)要捏破，曰"捏破五"亦稱(chēng)"破五節(jié)"。破五，就是說(shuō)從這天開(kāi)始解除了正月初一以來(lái)的許多忌日。一說(shuō)初五之前，百事禁忌，初五以后，則可破忌。</p> <p class="ql-block">筑籬姑姑舞</p><p class="ql-block">笨籬姑姑下山來(lái)，扭扭達(dá)達(dá)背捆柴。帶來(lái)吉祥和幸福，滿(mǎn)家年年請(qǐng)你來(lái)。今年種啥能豐收，蒙著蓋頭讓你猜。猜的不對(duì)你別動(dòng)，猜對(duì)了你就動(dòng)起來(lái)。</p> <p class="ql-block">笨籬姑姑傳說(shuō)</p><p class="ql-block">笨籬姑姑舞在漢代元宵節(jié)就有。滿(mǎn)族在正月十五祭笨籬姑姑，其正史記載很少，傳說(shuō)一位村姑，在河邊洗菜，將策籬拴上紅繩，作為小船，渡送了被明軍追趕的清太祖努爾哈赤，被滿(mǎn)族視為女神。正月十五晚上，人們以歌舞的形式，表達(dá)對(duì)她的崇敬和紀(jì)念。</p> <p class="ql-block">正月十五趕廟會(huì)</p><p class="ql-block">正月十五趕廟會(huì)，是滿(mǎn)族同胞祈福、購(gòu)物的又一高潮。廟會(huì)的歷史悠久，相傳神農(nóng)時(shí)代已有集市交易，到清代時(shí)成為滿(mǎn)漢共俗。廟會(huì)上各種各樣特色小吃，琳瑯滿(mǎn)目的小商品，應(yīng)有盡有。來(lái)自來(lái)自四面八方的人群，匯集于吉林北山廟會(huì)。香煙繚繞的廟宇，人們虔誠(chéng)的祈禱求福，敲響吉祥的平安鐘，寄托著人們祈求平安和希望。</p><p class="ql-block">千山廟會(huì)甲天下，北山廟會(huì)勝千山</p> <p class="ql-block">打畫(huà)墨兒</p><p class="ql-block">滿(mǎn)族講究男尊女卑，規(guī)矩極嚴(yán)且多，媳婦平時(shí)不準(zhǔn)與長(zhǎng)輩嘻笑打趣 年之中，唯有舊歷正月十五、十六兩日晚飯后，可以打破此規(guī)，往對(duì)方臉上抹灰，以此祝愿平安吉祥，驅(qū)災(zāi)避禍，俗稱(chēng)"打畫(huà)墨兒"。</p> <p class="ql-block">民謠</p><p class="ql-block">踏雪驅(qū)邪走百病，祛病身骨硬錚錚。井臺(tái)冰面去滾冰，冰滑滾爬步難行。</p><p class="ql-block">撞樹(shù)腰腿都不痛，過(guò)橋能成老壽星。</p><p class="ql-block">未出嫁的格格爭(zhēng)動(dòng)葷，企盼早結(jié)姻緣把家成。</p><p class="ql-block">懷著羞澀去廟門(mén) 心里祈盼現(xiàn)真情。大門(mén)銅釘排對(duì)排，摸釘能把小子生。</p> <p class="ql-block">"走百病"與"照賊"</p><p class="ql-block">走百病是滿(mǎn)族特有的歲時(shí)風(fēng)俗。據(jù)《柳邊紀(jì)略記載，滿(mǎn)族婦女，步平沙，曰"走百病"，或聯(lián)袂打滾，曰"脫晦氣"。正月十六日，滿(mǎn)族婦女日暮結(jié)伴至空地，連袂打滾以脫晦氣。一說(shuō)是 百病走"就是到鄰居家小坐，有的到冰上打滾，俗稱(chēng)"滾冰"。邊滾邊說(shuō)轱轆轱轆冰，不腰痛，不腿痛。入夜，滿(mǎn)族的習(xí)俗是點(diǎn)燃燈火，提著燈籠照遍屋內(nèi)庭院各處，稱(chēng)為"照賊"，據(jù)說(shuō)是由金代女真人在這一日縱偷習(xí)俗演變而來(lái)。</p> <p class="ql-block">添倉(cāng)節(jié)</p><p class="ql-block">正月廿五，滿(mǎn)族人家將高粱秸扎成馬、鋤，放在糧囤上。有的將一盆干飯放在倉(cāng)里，連添三日，謂之"添倉(cāng)"，以求豐年。</p><p class="ql-block">說(shuō)起添倉(cāng)節(jié)，它來(lái)自于很久很久以前一個(gè)壯烈凄美的傳說(shuō)。那時(shí)，大地連續(xù)三年大旱，糧食顆粒無(wú)收，百姓饑寒交迫。官府不但不體恤于民，反而變本加厲征稅納賦。一位看管官倉(cāng)的倉(cāng)官爺爺，看在眼里，急在心上，要救民于水深火熱之中，便在正月廿五這天，假借玉皇旨意，告訴過(guò)往百姓，讓他們默記在心，互相轉(zhuǎn)告，正月廿五晚上到官倉(cāng)取糧。當(dāng)日晚，倉(cāng)官爺爺開(kāi)倉(cāng)放糧，饑民們?nèi)∽吡艘欢诙?、一倉(cāng)倉(cāng)的糧食。倉(cāng)官爺爺望著空空如也的官倉(cāng)，知道自己難免一死，便放火燒倉(cāng)，最后自己縱身投入火海。人們?yōu)榧o(jì)念這位舍身為民的倉(cāng)官爺爺，以自己的風(fēng)俗儀式，祭祀這位不知名的倉(cāng)官爺爺。便有了這一年一度的添倉(cāng)節(jié)。</p> <p class="ql-block">領(lǐng)龍節(jié)</p><p class="ql-block">二月初二，又稱(chēng)中和節(jié)。滿(mǎn)族人家清早以灶灰撒院中，左右作大圓圈，從水缸灑至井邊，謂之領(lǐng)龍治水，可保風(fēng)調(diào)雨順。院中撒五谷雜糧，謂之"打灰囤"，祈求五谷豐登。婦女用棉布制成雞形掛于室中，以驅(qū)蟲(chóng)避害。這一天，男子剪發(fā)，謂之"龍?zhí)ь^"，是以此日又稱(chēng)"龍?zhí)ь^日"。滿(mǎn)族這天要吃的食物通常有龍鱗餅、龍須面、豬頭肉等。</p> <p class="ql-block">美食大年</p><p class="ql-block">吉林是清代打牲烏拉總管衙門(mén)所在地，這片黑土地盛產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品多為皇家貢品。昔日的山珍海味、飛禽走獸、干菜雜糧、腌菜凍品等，都成為了滿(mǎn)族同胞過(guò)大年必備的年貨。</p> <p class="ql-block">面食</p><p class="ql-block">滿(mǎn)族稱(chēng)面食制品為 餑餑"，素有大年初一到初五不做主食的習(xí)俗。從臘月二十三過(guò)小年開(kāi)始，各家會(huì)互相幫助忙著包餃子、蒸饅頭、制作各式各樣的小餑餑。做好后拿到屋外凍起來(lái)，裝在缸里以備過(guò)年食用。</p>