<h3>上黨好藥材 九制熟地黃<br>——訪黎城縣青囊仁家農(nóng)業(yè)開發(fā)公司<br><br><br> 2024年9月2日，有朋友相邀赴山西省黎城縣青囊仁家農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，參觀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"上黨好藥材，九制熟地黃”工廠。隨行參觀有深圳山西商會監(jiān)事、資深律師尹巖、山西地域文化學(xué)者李潞玉等。<br> 該公司位于黎城縣黎侯鎮(zhèn)董北村，是一家以中藥材種植、加工、生產(chǎn)、營銷于一體的實(shí)體公司。<br> 據(jù)介紹該公司所制作的熟地黃中藥，為黎城縣董北村申秉瑞中醫(yī)世家百年祖?zhèn)髅胤?。其所研制的九蒸九曬所制熟地黃，從形、色、氣、味、質(zhì)等方面，均優(yōu)于現(xiàn)行藥典規(guī)定的酒蒸法或水蒸法所制的熟地黃，但因其工藝繁復(fù)多變，用料考究，時間火候難把控等因素，至今已鮮有使用。<br> 目前，青囊仁家九制熟地黃制作技藝已被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海南、廣州及港澳、東南亞地區(qū)。</h3> <h3> 黎城縣青囊仁家農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳婷</h3> <h3>深圳山西商會贈送的題詞“上黨好藥材”。</h3> <h3> 此為采用的砂鍋、手工藤編籠蓋和柴火土灶。</h3> <h3> “遵古法小滿白露精心炮制，秉良心九蒸九曬傳承百年”?！?lt;br> 青囊仁家九制熟地制作技藝百年歷史，有著濃厚的傳統(tǒng)文化，"炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力"，古法九制熟地黃有著嚴(yán)格的時間限制，最佳的炮制時間為每年的小滿和白露時節(jié)，從生地的選購、清洗、黃酒燜潤、砂仁勻拌、火候把控等每一道工序，都必須嚴(yán)細(xì)操作，一絲不茍。運(yùn)用五行制法（酒浴、夜露、日曬、木火等），采用砂鍋、手工藤編籠蓋和柴火土灶（忌鐵器）。九蒸九曬，是一個經(jīng)過水火精煉，茵蘊(yùn)運(yùn)化的轉(zhuǎn)化改性過程，需要三十多天時間制成，直至呈現(xiàn)"黑如漆、亮如油，甜如蜜，香如飴"的狀態(tài)，即為大成。真正達(dá)到滋陰補(bǔ)腎、填精益髓補(bǔ)血之功，乃熟地中的上品！</h3> <h3> 青囊仁家九制熟地黃中藥為申秉瑞中醫(yī)世家祖?zhèn)髅胤剑蛏峡勺匪莸桨倌昵捌湓娓干杲瘫竽且淮?lt;br><br> 申教斌生活在清末民初，據(jù)村志記載早年是秀才出身，在村里設(shè)賬教書授徒。后來家中修窯時，發(fā)現(xiàn)祖上保存著許多明末清初的醫(yī)學(xué)著作和文獻(xiàn)，自此刻苦自學(xué)熟讀醫(yī)書，聰敏過人的他，過目能誦，也勤學(xué)好問，一點(diǎn)點(diǎn)“啃”下醫(yī)書中生澀的詞語、難以理解的藥理知識。<br><br> 申教斌所開出的處方穩(wěn)重又獨(dú)具新意，患者服藥后效果相當(dāng)不錯，很快傳遍鄉(xiāng)里，在黎城乃至周邊縣群眾中口碑極好，聲望越來越高。<br><br> 在申教斌的影響下，一代又一代的子孫繼承了他的衣缽，全心全意投入救死扶傷的醫(yī)療事業(yè)中，為廣大群眾的健康服務(wù)，在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻?lt;br><br> 第二代，申教斌之子——申子方，隨父學(xué)醫(yī)，自幼聰慧、過目不忘、深得家傳，二十幾歲開始在黎城行醫(yī)，四鄰八鄉(xiāng)留下了他救死扶傷的步履，成為當(dāng)?shù)孛t(yī)。<br><br> 第三代，申教斌之孫——申景德，生長在醫(yī)生家庭，從小耳濡目染，早就認(rèn)定了從醫(yī)這條道路，將學(xué)醫(yī)救人作為己任。他小小年紀(jì)便從爺爺和父親身上學(xué)到了不少醫(yī)術(shù)。<br> <br> 20世紀(jì)80年代在村衛(wèi)生所工作，后來又調(diào)到黎城縣黎侯鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作，以精湛的醫(yī)術(shù)，醫(yī)治了很多患者。如今申景德已退休，接受黎城縣黎侯鎮(zhèn)衛(wèi)生院返聘后繼續(xù)為群眾看病。<br><br> 第四代，申教斌曾孫——申秉瑞，從山西省中醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后，2013年至今在市中醫(yī)研究所附屬醫(yī)院工作。<br><br> 申秉瑞從小就跟隨父親背湯頭、識中藥，后來懂事后，就一心想把家里的從醫(yī)之路傳承下去。“小時候常跟著爺爺、爸爸坐診，看他們給患者看病，印象很深刻?！鄙瓯鹫f，印象中，他們不喜言談，卻非常和藹可親，下班在家時，經(jīng)常有患者找到家里來讓爺爺看病。他們的醫(yī)德和敬業(yè)精神，在申秉瑞心中種下了種子。<br><br> 薪火相傳，接力棒一棒傳一棒。作為“醫(yī)四代”，申秉瑞向祖輩看齊，一心做一名優(yōu)秀的醫(yī)生。</h3> <h3> 申門醫(yī)學(xué)世家第三代傳人申德景</h3> <h3> 申門醫(yī)學(xué)世家第四代傳人申秉瑞</h3> <h3> 手工制藥車間</h3> <h3> 在申秉瑞家傳中，祖輩所開處方中常用到中藥“熟地黃”，遂有“地黃世家”之稱，也被當(dāng)?shù)厝朔Q為“地黃派”。所用的“熟地黃”必須是自家蒸制的“九制熟地黃”，其蒸制技藝傳承百年。他的曾祖爺、爺爺、父親都是黎城縣有名的中醫(yī)，為了保證療效，他們給患者都使用古法炮制的“九制熟地黃”。<br><br> 據(jù)介紹。隨著時代的發(fā)展，該古法炮制的"九制熟地黃"供不應(yīng)求。<br> 為了更好保護(hù)、傳承這一技藝，申秉瑞的妻子陳婷決然辭去了她原來的工作，專心致志于古法制作熟地黃的開發(fā)工作，于2018年5月，注冊資金100萬元，成立了黎城縣青囊仁家農(nóng)業(yè)開發(fā)有限’公司。<br><br> 該公司依托本地道地中藥材進(jìn)行產(chǎn)地加工，加工產(chǎn)品主要有潞黨參、連翹、黃芩、黃芪、黃精、熟地黃等產(chǎn)品。<br><br> 公司大力發(fā)展和建設(shè)中藥材種植基地，與黎侯鎮(zhèn)董北村股份經(jīng)濟(jì)合作社共同推中藥材種植，采取"公司＋合作社＋農(nóng)戶"保底種植方式，已發(fā)展種植農(nóng)戶30戶，種植柴胡300畝，生地2百，翼芪100 連翹100畝。<br> 公司大力發(fā)展道地中藥材，在道地藥材產(chǎn)區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化加工基地，不僅有力地推進(jìn)了區(qū)域中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)地鮮品加工，還帶動村經(jīng)濟(jì)合作社壯大和農(nóng)民增收，為村集體和村民帶來實(shí)實(shí)在在的收益。<br> 公司計劃將進(jìn)一步完善古法"遵循節(jié)令，結(jié)合五行，九蒸九曬"的熟地黃炮制加工技術(shù)，與現(xiàn)代加工工藝結(jié)合；同時進(jìn)一步研發(fā)熟地黃與枸杞、當(dāng)歸、山茱萸、石斛、肉從蓉、炙甘草等配伍，發(fā)展多品類丸、散、熬膏及浸灑產(chǎn)品，為推進(jìn)本地區(qū)中藥材加工技術(shù)進(jìn)步和豐富本地區(qū)中藥材產(chǎn)品做出貢獻(xiàn)。</h3> <h3> 該公司依托本地道地中藥材進(jìn)行產(chǎn)地加工，加工開發(fā)的潞黨參、連翹、黃芩、黃芪、黃精、熟地黃等產(chǎn)品。<br></h3> <h3><br> “守正創(chuàng)新，傳承重要，創(chuàng)新更重要。道地藥材的發(fā)展要適應(yīng)時代的需求?！鼻嗄胰始夜究偨?jīng)理陳婷表示，現(xiàn)在人們越來越強(qiáng)調(diào)健康養(yǎng)生，作為非遺傳承人，把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)用起來，就是最好的傳承。今后要繼續(xù)挖掘道地藥材文化和養(yǎng)生功能，提高附屬價值，不斷地為古法制作技藝注入時代的新內(nèi)涵，讓古老的非遺煥發(fā)出新活力。<br><br> 創(chuàng)新是最好的傳承。作為一家中藥材加工銷售公司，青囊仁家將進(jìn)一步研發(fā)多品類丸、散、熬膏等產(chǎn)品，為推進(jìn)本地區(qū)中藥材加工技術(shù)進(jìn)步和豐富本地區(qū)中藥材產(chǎn)品作出貢獻(xiàn)。<br><br> </h3> <h3> 一株小草改變世界，一枚銀針聯(lián)通中西，一縷藥香穿越古今……<br> 中醫(yī)藥學(xué)包含著中華民族幾千年的健康養(yǎng)生理念及其實(shí)踐經(jīng)驗，是中華文明的瑰寶，凝聚著中國人民和中華民族的博大智慧。<br> 愿我們不負(fù)重望，為博大精深的中醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，再接再勵，再創(chuàng)新績。<br><br><br><br></h3>