<p class="ql-block">想要泡好一杯茶，除了選擇茶具，選擇泡茶的水以及茶具以外，還要懂得泡茶的基本步驟，如果這些泡茶的基本步驟沒有學(xué)好就去談?wù)摬栉幕?，相?dāng)于是還沒有學(xué)會走就去跑，這是萬萬不可的，接下來為大家介紹一些在學(xué)習(xí)泡茶需要做的幾件事情。</p> <p class="ql-block">【1】辨茶、識茶</p><p class="ql-block">想要學(xué)習(xí)泡茶，首先就要認(rèn)識茶，中國的茶類基本可分為6大類，有綠茶，紅茶，黑茶，青茶，白茶，黃茶，只有喝得多了，識茶的能力就會慢慢的提高，當(dāng)然也可以通過沖泡的湯色和聞香氣，也能辨別出來。</p> <p class="ql-block">【2】如何泡茶</p><p class="ql-block">剛剛接觸泡茶的人，首先要知道茶與水的比例和泡茶時的水溫以及出湯的時間，在練習(xí)泡茶的時候，無論茶葉的品質(zhì)好與壞，都要通過泡茶三要素把每款茶最好的滋味沖泡出來，不同的茶有不同的脾性，要想把一款茶最好的茶性發(fā)揮出來，必須要反復(fù)練習(xí)沖泡，熟能生巧才能夠沖泡出滋味醇厚茶湯。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【3】如何品茶</p><p class="ql-block">品茶品的是香氣和滋味，茶葉的外形，湯色和葉底也可以判斷茶葉的品質(zhì)，品茶最好的方法就是多喝茶，并且做好筆記，品茶的水平就可以快速的提高。</p><p class="ql-block">在泡茶時，我們不一定要追求昂貴的茶葉，也不一定要苛求沖泡的技術(shù)，只要能夠享受當(dāng)下喝茶的心情，便是一杯好茶，畢竟適口為珍才是喝茶最大的快樂。每一次泡茶都能心情舒暢，將腦中、心中所有不快排出體外，學(xué)到泡茶人的心境就能泡出茶的味道，拋除雜亂，專心致志才是泡茶的最高境界。</p>