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福新面粉公司歷史沿革

黃振炳

<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　榮宗敬(1873—1938)、榮德生(1875—1952)，江蘇無錫人。兄第倆幼年就讀于私塾，1896年起共同經(jīng)營錢莊，兼營繭行。他們倆雖是同胞兄弟，卻有不同的性格氣質(zhì)。榮宗敬雄心勃勃，心胸開闊，具有天生的領(lǐng)袖魅力。榮德生則忠厚本分，善解人意，處事嚴(yán)謹(jǐn)，注重實(shí)際，書生味道十分濃重。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1912年，榮宗敬、榮德生等人投資4萬元，在閘北光復(fù)路新閘橋創(chuàng)辦福新面粉廠。這是榮氏家族在上海興辦的第一個(gè)面粉廠，產(chǎn)品使用“寶星”牌商標(biāo)。到20年代末，榮氏面粉企業(yè)已發(fā)展為我國民族資本面粉生產(chǎn)的最大企業(yè)集團(tuán)，榮氏兄弟亦被譽(yù)為“面粉大王”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);"> 上海福新面粉公司福新牌面粉商標(biāo)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1913年5月，福新廠在經(jīng)營獲利基礎(chǔ)上成立福新面粉公司。同時(shí)集股3萬元，于6月開始租辦由上海和平洋行買辦朱佩珍及中西大藥房老板顧松泉等合辦的中興面粉廠(1906年創(chuàng)辦)。該廠位于西蘇州路河畔東京路口，占地5畝多。福新租辦后，改稱“中興恒記”，日產(chǎn)面粉2000袋，至1915年雙方協(xié)定以12萬元正式盤讓。1920年2月成為福新面粉四廠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1913年冬，總公司在中興面粉廠之東(中興街東首)購地16.992畝，投資10萬元，并向恒豐洋行定購胡而夫全套面粉機(jī)，籌建福新二廠，原福新面粉廠改為福新一廠。次年10月試機(jī)，11月正式開機(jī)出粉，商標(biāo)使用“紅藍(lán)福壽”牌，日產(chǎn)面粉5500袋。1919年7月29日機(jī)房走電被焚，9月在原址南側(cè)重建，11月恢復(fù)開工。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);"> 上海福新面粉公司各種面粉商標(biāo)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1914年6月，總公司先后購進(jìn)毗鄰福新一廠旁邊的4畝地基，投資15萬元，向茂生洋行訂購美國600筒面粉機(jī)，創(chuàng)辦福新面粉三廠，于1916年6月投產(chǎn)便用，商標(biāo)為“寶星”、“蝠壽”兩種牌號(hào)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1917年，英商怡和洋行買辦祝蘭舫等人合辦的華興面粉廠(1904年創(chuàng)辦)，因營業(yè)衰落，由福新總公司接手租辦，并易名為福新面粉六廠。次年10月，福新正式作價(jià)25萬兩買進(jìn)，擴(kuò)建添機(jī)，日產(chǎn)面粉4000余袋，商標(biāo)啟用福新老牌“綠兵船”牌。該廠位于北蘇州河新垃圾橋東首，占地4畝多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);"> 兵船牌、漁翁牌面粉袋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1920年9月，福新總公司投資30萬元，在大通路底購地30多畝，建成福新面粉七廠。它和1919年重建后的福新二廠，日產(chǎn)面粉均超1萬袋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);"> 福新二、八面粉廠磁碗</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1921年，總公司投資60萬元，在西蘇州路(福新二廠旁)購地30余畝，創(chuàng)建福新面粉八廠。6月6日竣工投產(chǎn)，日產(chǎn)量達(dá)1.65萬袋面粉，為當(dāng)時(shí)中國最大的面粉廠。1930年后，福新二、八兩家合并生產(chǎn)。1934年福新四廠也歸并到二、八廠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1925年2月，福新一廠失慎被焚，將福新三廠變更為福新一廠?？偣居诖文?月以40萬兩向中國銀行招標(biāo)購進(jìn)興華面粉廠。該廠開設(shè)在光復(fù)西路143號(hào)，由廣東地產(chǎn)商人蕭楚麟等人創(chuàng)辦于1921年。該廠被承購后，改為福新三廠，以抵原缺。新生的福新面粉三廠，日產(chǎn)面粉達(dá)6000袋。1930年福新六廠與福新三廠合并(1958年由市糧食部門接管，合并成為上海市第一糧食采購供應(yīng)站)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);"> 小沙渡北岸福新面粉三廠前景</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　這樣，福新廠從1913年至1921年竟在上海由一家企業(yè)發(fā)展到7家。加上1918年7月租進(jìn)的元豐面粉廠(由曾任上海商會(huì)會(huì)長周金箴創(chuàng)辦于1915年，廠址在蘇州河恒豐路橋西首)，福新廠資本從4萬元上升至280萬元，日產(chǎn)量從1600袋增至5.96萬袋，職工從54人增至1525人，占到當(dāng)時(shí)全國機(jī)器面粉工業(yè)生產(chǎn)總數(shù)約五分之一，其發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越阜豐、華豐等當(dāng)時(shí)一批老企業(yè)。自1919年起，福新的綠兵船牌面粉已遠(yuǎn)銷英國倫敦，福新也開始成為我國民族面粉制造業(yè)中的“面粉王國”。1923年，中國北洋政府正式成立農(nóng)商部商標(biāo)局，“兵船”牌面粉商標(biāo)成為中國商標(biāo)注冊(cè)史上的第一號(hào)注冊(cè)商標(biāo)。至1937年抗戰(zhàn)爆發(fā)前，榮氏家族擁有12家面粉廠。其中上海有福新一、二、三、四、六、七、八7家面粉廠，擁有鋼磨347座，日產(chǎn)面粉9.65萬袋，全年用麥981.5萬擔(dān)，年產(chǎn)量達(dá)到2000余萬袋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;"> 茂新福新申新總公司三十周年紀(jì)念刊 ( 1929.1 )</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　榮氏企業(yè)集團(tuán)是舊中國民族資本工業(yè)的代表。榮氏兄弟的創(chuàng)業(yè)史也具有典型意義。他們以“抓住大戰(zhàn)機(jī)遇，實(shí)行加速資本積累、信用擴(kuò)張”為經(jīng)營之道，主張“造廠力求其快，設(shè)備力求其新，開工力求其足，擴(kuò)展力求其多”以及“人棄我取，將舊變新，以一分錢做三文錢的事”，通過“滾雪球”打造榮氏這艘“航母”。榮德生一貫強(qiáng)調(diào)“必誠必信，以篤謹(jǐn)斐聲商界”?！氨迸泼娣?、“人鐘”牌棉紗之所以成為享譽(yù)海內(nèi)外的名牌，連續(xù)多年被列為舊上海交易所的代表規(guī)格品，就是誠信為本的結(jié)果。此外，作為對(duì)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展提供有力保證的措施之一。榮氏企業(yè)十分注重“職教相輔”，以培育人才為立業(yè)之基。榮氏兄弟先后創(chuàng)辦了無錫公益學(xué)堂、竟化女子高小、公益工商中學(xué)、申新職員養(yǎng)成所和江南大學(xué)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　榮氏企業(yè)不同于一般工商企業(yè)，他們不是只顧眼前急功近利，而是著眼于為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)和積聚人才?！奥毥滔噍o”就是勞動(dòng)就業(yè)與文化教育相輔相成，以培養(yǎng)人才為創(chuàng)業(yè)之基、立業(yè)之本，顯現(xiàn)出榮氏兄弟的精明眼光和獨(dú)到之處。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　八一三淞滬抗戰(zhàn)爆發(fā)后，地處閘北戰(zhàn)區(qū)的福新一、三、六廠都于1938年2月被日軍強(qiáng)占，并交日商三興面粉公司經(jīng)營。而租界內(nèi)的福新二、七、八廠都未遭破壞。在“孤島”的畸形繁榮時(shí)期，1938年，福新二、八兩廠的開工率為29.7%，七廠為73.61%。1939年，七廠開工率高達(dá)93.37%。所產(chǎn)面粉，除供上海外，還遠(yuǎn)銷華北和南洋。自1940年起，日偽加強(qiáng)麥粉統(tǒng)制，租界內(nèi)各廠原料不足，僅靠進(jìn)口洋麥維持開工。太平洋戰(zhàn)爭開始后，洋麥進(jìn)口受阻，原租界內(nèi)的福新二、八、七廠難以維持開業(yè)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;"> 福新、茂新、中興機(jī)器面粉公司廣告</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　解放初，福新與上海阜豐等面粉廠的經(jīng)營一樣，困難重重。1949年福新各廠6—12月虧損48.02萬元(新人民幣)，1950年虧損95.71萬元，欠銀行、錢莊28萬元，還挪用上海市糧食公司代磨粉11萬包。1950年2月，福新各廠均召開股東會(huì)，一致推舉榮毅仁出任福新面粉總公司副總經(jīng)理，兼代總經(jīng)理。1951年政府成立上海市面粉專業(yè)小組。至5月，福新各廠已負(fù)債總達(dá)125.59萬元。國家準(zhǔn)其福新總公司所請(qǐng)，以270萬元價(jià)購福新七廠，幫助企業(yè)渡過難頭，于6月1日正式交接，并將其改為國營上海面粉廠。1955年4月，福新一廠并入二、八廠，福新總公司隨之撤銷。9月，鴻豐面粉廠并入福新廠。1955年10月福新廠實(shí)行公私合營。1956年11月，與阜豐面粉廠合并，定名為公私合營阜豐福新面粉廠，廠址仍在莫干山路，占地130畝，有三座主要大廠房，成為上海市區(qū)唯一的一家面粉廠。1966年9月更名為上海面粉廠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　1993年，上海面粉公司所轄各廠恢復(fù)原廠名，恢復(fù)后的福新面粉廠僅作生產(chǎn)單位，仍由公司統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一法人，實(shí)行資產(chǎn)一體化。實(shí)驗(yàn)面粉廠復(fù)名為上海福新面粉廠后，廠址仍為莫干山路120號(hào)。該廠作為公司的生產(chǎn)單位，建筑面積1.042萬平方米，年產(chǎn)值達(dá)6561.2萬元。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">為紀(jì)念美國獨(dú)立150周年(1776—1926)，美國賓夕法尼亞洲費(fèi)城舉成了一次世界博覽會(huì)，上海福新面粉公司參展，大會(huì)以其面粉質(zhì)量優(yōu)異而予公司世博會(huì)乙等榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆?lt;/span></p>