<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">前序</b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">：一個城市的地名，蘊含著這個城市的過往故事，記載著這個城市的發(fā)展是變遷。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">一個城市的小吃，更是體現(xiàn)特定風(fēng)格特色的食品，小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更有的是游子們對家鄉(xiāng)思念的對象。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">老口味｜走尋老廈門</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">City walk-1（大元路）</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">時間</b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">：2024年8月10日，下午6:00-8:00</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">地點</b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">：老劇場文化公園（大元路賴厝埕扁食店）</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">主題</b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">：走尋老廈門老口味</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">八市傳統(tǒng)面線糊的韭菜盒、阿杰五香、新廈蝦面、朱記手撕雞、鐘麗君滿煎糕、聰輝同安封肉飯店、阿吉馬蹄酥、大同鴨肉粥、邵子牙魚丸 、賴厝埕扁食……</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">您更喜歡哪家？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">聯(lián)系人：</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">吳國斌13806002408;</span></p> <p class="ql-block">? <b style="color:rgb(237, 35, 8);">在這種燥動時代的生活中，許多事實都在被粉飾著。掩蓋著真相。朋友圈所曬的生活都是那么精致和美好。許多的事、物都不再讓人感動！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 唯一令人牽掛和回憶的是那種種深深的懷舊情懷和對傳統(tǒng)的傳承和尊重。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">而人們通常會從古早味中回憶起當時的歡樂時光。時過境遷的回憶涌泉而出……</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 記得在88年的時候,剛領(lǐng)了第一次的薪水，懷揣五十元（那是一個月的辛苦打工而獲得的工資），便迫不及待地約上好友，誓言坦坦地宣布將吃扁整條八市里的小吃。但是路口那個沙茶面攤位，就很不客氣把我們撐飽了，原來快樂的需要就是那么簡單。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 古早味的這些食物通常采用簡單的調(diào)味料，?制作方法較為傳統(tǒng)，?甚致配菜也是不拘于小節(jié)，只拿厝內(nèi)的現(xiàn)有的配菜。它不追求精致但注重實用和實在。古早味不僅僅是一種味道，?更是一種文化和情感的體現(xiàn)。?它讓人們能夠回憶起過去的美好時光，?感受到傳統(tǒng)文化的魅力。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">今天我們來的這片社區(qū)，它是最古早的廈門中心，也是早期的財富中心！</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">本次走尋得力于賴厝埕黃寶國和眾商家的大力支持！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">當時的廈門開元路，是始建于1920年底，最初稱“新馬路”，以提督路頭(今輪渡公交車場)為起點，至浮嶼角(今思明北路、廈禾路交界處)，全長782米。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">開元路呈東北—西南走向，路面寬度8.3米—</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">10.3米，兩旁人行道各2.4米。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">因為是廈門近代市政道路建設(shè)上“開創(chuàng)先河的第一條路”，所以命名為“開元路”。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">歷經(jīng)了百年的開元路，路兩頭是新廈門的繁華，而開元路兩旁洋樓建筑已久，已是古色蒼然。老式木窗外晾曬的衣服和糾結(jié)的電線，是最市井的老廈門煙火氣。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">如今沿街的大部分“原住民”已經(jīng)搬離，而這條街承載了幾代廈門人的回憶，也被譽為目前廈門最具有有古早味的地方。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">百年老街記錄了廈門的發(fā)展，新的廈門也是從這里起步！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">今天我們將走訪幾家歷史比較悠久的好吃的小吃店……</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">老廈門人還會去念想的幾家小吃店</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">阿杰五香</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">新廈蝦面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">大同鴨肉粥</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">八市傳統(tǒng)面線糊的韭菜盒</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">聰輝同安封肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">朱記手撕雞</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">141海鮮大排檔油炸絲丁魚</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">賴厝捏扁食湯</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">141大排檔鮑汁芋泥</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">新廈蝦面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">朱記手撕雞</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">月華沙茶面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">月華沙茶面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">141大排檔老板婉珍和賴厝埕扁食老板黃國寶</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">邵子牙魚丸店</b></p>