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【養(yǎng)雞的記憶】(八)沖雞蛋

九月菊9672895

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  從那以后,我心里就對這個沖雞蛋充滿了神奇的向往。后來又聽說,得了重病的人每天也是喝沖雞蛋,我什么時候也能嘗嘗這個沖雞蛋啊,到底是一種什么人間美味,到底它有什么神奇的魔力,簡直可以起死回生??!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我記得我們村還算中心村,鎮(zhèn)里的醫(yī)務(wù)工作人員,為了快速完成計劃生育工作,醫(yī)生直接進(jìn)村了,當(dāng)年的大隊辦公室就像戰(zhàn)爭年代一樣,變成了臨時手術(shù)室,附近村里該做手術(shù)的都來我們村做了。村里閑置的空屋都有人入住了,據(jù)說手術(shù)完了,七天以后醫(yī)生就上門給婦女們抽線線了,那些天,街頭巷尾大家都在談這些事。只見那些婦女們有的哭著,有的愁容滿面地在丈夫或婆婆的陪同下無奈地走進(jìn)了大隊院里的手術(shù)室門口,只她一人進(jìn)屋了。我們同齡的小孩子都遠(yuǎn)遠(yuǎn)地緊張地望著。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 功夫并不大就見剛才自己進(jìn)門的婦女被她丈夫和另一個大男人從擔(dān)架上抬了出來,只見那女的擔(dān)架外面裹著一塊被子,緊閉著眼,頭上搭著一塊毛巾,面色蒼白,好怕啊,這大概就像電影里看到的傷員一樣……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 那些天,一向平靜的農(nóng)村生活,因大隊成了臨時手術(shù)室也因此熱鬧了許多,大家飯前飯后都有了談資,就是關(guān)于這每天發(fā)生的結(jié)扎對象而來的有關(guān)她們家庭狀況的事。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那時候結(jié)扎一個婦女,大隊還要送去5斤掛面,5斤雞蛋呢!讓那些個婦女們增加一點營養(yǎng)!據(jù)媽媽和嬸嬸她們說,結(jié)扎了的婦女們每天早上都要沖得喝兩顆雞蛋。沖雞蛋這個說法我還是第一次聽說,也不知道是怎么去做,一定是一種人間美味吧!一向?qū)ψ约翰欢镁头且蚱粕板亞柕降椎奈覞M肚子的疑惑。后來不知是奶奶還是誰告訴了我:就是把雞蛋打進(jìn)碗里,把剛剛開了的迭浪滾水快速倒進(jìn)雞蛋液里,然后把碗蓋住,過一會就喝下去,這就是沖雞蛋。哦,原來是這么一回事呀!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">對于新事物的迫切嘗試和抵制外界的誘惑是需要很大的毅力?。】上?,我們總是難以克制!70年代末,在中國大地就開始了計劃生育。我小時候在農(nóng)村每天聽到的都是一些關(guān)于計劃生育的故事,什么結(jié)扎了,還是節(jié)育手術(shù)了,不配合的坐學(xué)習(xí)班了……也不知到底是怎么回事!</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那會我曾去一個做了節(jié)育手術(shù)的大娘家串門去,看著剛剛充好的一大碗黃黃的飄著碎蛋花的沖雞蛋湯,仿佛藍(lán)天上飄著的白云一般靈逸。那位大娘給身旁眼巴巴地看著的孩子舀了幾湯匙,立即遭到來伺候她的母親的呵斥:“你顧你吧,好人身上浪(讀上聲,意思,割)一刀啊,你自己連自己也管不了,怎么親她們!”說完把孩子抱走了。孩子可憐巴巴地盯著媽媽,大娘也不舍地?zé)o奈地望著她剛剛會走的孩子。我目睹了這一幕,直把那碗沖雞蛋看在了眼里,記在了心上,更覺得那沖雞蛋就是靈丹妙湯一般,我當(dāng)時竟然有不惜做手術(shù)也要體驗的沖動??!覺得大娘好幸福啊,看起來她手術(shù)前后身體上并沒有短了什么,就是好像沒力氣一般!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那時候的雞蛋可真是金貴啊,各家的主婦們對自家的雞蛋可是心中有數(shù)了,它其實就是變形的錢一樣存在著。那會估計我就是八九歲吧,天天惦記著那個沖雞蛋呢!真是不怕賊偷就怕賊記住。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">記得那是秋天里的一天,媽媽去地里了,下午放學(xué)了,讓我們自己熬小米粥,那天家里好像只有我一個,真是天助我也!我自己燒開了水,偷偷地打碎了兩個蛋到搪瓷缸里,然后小心地倒進(jìn)剛剛燒開的迭浪滾水,迅速蓋上了杯口,生怕別人發(fā)現(xiàn),就怕姐姐妹妹和媽媽她們忽然回來了那可怎么辦啊!那會我們院里屋挨屋住著好幾家,隨時都有可能鄰居們和我一般大的孩子進(jìn)來啊,必須要保證萬無一失!我懷著及其忐忑不安的心情,嘴里默默數(shù)著123……盼望快點涼了我趕緊喝下去??!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那會都顧不上體驗味道,就是不要讓人發(fā)現(xiàn)?。〗K于在極度的緊張中,我摸了摸放在不顯眼位置的搪瓷缸不燙了,我找了調(diào)羹迅速攪拌著,喝下去,著急中看到那生雞蛋變了色,成了一朵朵黃色和白色的小碎花,簡直不需牙齒咬,光溜溜滑唧唧地就下了肚,來不及回味,來不及等待,終于神不知鬼不覺地在恐慌中喝完了我人生中的第一次沖雞蛋,有一股淡淡的雞蛋味,那大概就是奶奶經(jīng)常說起的雞臊味吧!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">為了防止媽媽她們發(fā)現(xiàn),我把雞蛋皮放進(jìn)了燃燒著的火里,那搪瓷缸洗了又洗,唯恐她們能聞到味道。盛名之下,其實難副,那沖雞蛋并沒有我想象中的那么香!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">?時隔幾十年,那次偷喝沖雞蛋時膽怯不安的心情猶如昨天一般的清晰,深深地留在我的記憶里,那時候的物質(zhì)真是太貧乏了,就是那簡單的沖雞蛋對普通人來說,就是奢望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  不知別人是否也和我一樣,在小時有這種好吃行為,現(xiàn)在想起來,那沖雞蛋對童年的我太有吸引力了,竟然讓我忍不住行動了。那是我記憶中難忘的一次偷吃行為,也是僅此一回,幸虧神不知鬼不覺啊, “偷”的那種緊張而又“快樂”的感覺太難忘了!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那次偷喝沖雞蛋的行為連同那有關(guān)雞和雞蛋的記憶,構(gòu)成了我懷念故鄉(xiāng)生活的不可或缺的部分,永遠(yuǎn)留在我的生命里,現(xiàn)在的孩子永遠(yuǎn)體會不到我們那時對食物的渴求啊!</span></p>