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南疆 | 去莎車喝茶

江南

<p class="ql-block ql-indent-1">關(guān)于新疆旅游有這么句話：北疆看風景，南疆看人文。其實南疆既有深厚濃郁的歷史文化，也有綺麗的風光。今年的五六月份，我們領(lǐng)略了帕米爾高原的壯闊大美之后，來到塔克拉瑪干沙漠綠洲<span style="color:rgb(1, 1, 1);">莎車縣</span>，體驗了當?shù)厝说恼鎸嵢粘！?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">6月2日下午3點左右，相當于當?shù)氐摹拔绾笫帧?，我們走進了緊鄰恰薩庫勒貝希巷的<span style="color:rgb(1, 1, 1);">新團結(jié)茶葉店</span>。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">名為茶葉店，實則小茶館兒。幾十平米的面積，挑高不低，空間挺大。煙熏火燎的墻壁，滿是包漿的器具，平添了許多歷史氛圍感，其實它才成立于2018年。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">茶葉店的老板賽麥提·喀吾力，個體經(jīng)營多年。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">用木柴做燃料，爐火正旺。灶上的大鐵鍋不停地燒著水，老板用瓢舀出開水，澆到在爐臺上待命的搪瓷茶壺里。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">莎車古時就是絲綢之路上的重鎮(zhèn)，茶葉是其主要貿(mào)易之一。兩千多年前的西漢時期，當?shù)厝司陀泻炔璧牧晳T。與西藏、內(nèi)蒙一樣，他們通過喝茶(<span style="color:rgb(1, 1, 1);">磚茶，經(jīng)</span>過渥堆發(fā)酵而成的茶，耐泡，便于長期儲存)，補充以奶制品、牛羊肉、馕餅為主的飲食結(jié)構(gòu)所欠缺的維生素，還可以助消化，解油膩。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在這里，一兩塊錢一壺茶、一個小馕。一邊喝茶聊天兒，一邊“追劇”，愜意地度過屬于自己的慢時光。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">除了茶和馕，破費得起的還吃幾個烤雞蛋。雞蛋是在碳火里烤熟的，剝?nèi)ロ斊ぃ錾消}，用什么東西扣著吃。這種吃法，我在新疆以外的地方?jīng)]見過。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">也有喜歡獨處的。我們鄰桌的這位老人守著一壺茶，眼睛始終盯著電視，仿佛時鐘停擺。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我喝完茶想去看看老電視機。走過去才發(fā)現(xiàn)，這電視只能看DVD，“光盤”竟放在舊冰箱里！看到這場景，有沒有秒回上世紀的感覺？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">轉(zhuǎn)到灶臺旁，看見了這個盆。哇喔，這就是我們剛才用過的茶杯？</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">我們都知道，</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">在廣東、福建、四川等地，老百姓有“泡茶館兒”的習慣。沒想到，新疆也有類似的茶文化。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">過了一會兒，又來了幾個年輕人。對于沒經(jīng)歷過上山下鄉(xiāng)、當兵扛槍的他們，旅游也許是體驗生活、了解歷史的一種方式吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">莎車縣歷史悠久，早在漢代就成為?西域都護府所轄諸國之一，歷史上曾稱為?莎車國、?渠沙國、?葉爾羌汗國……，目前還比較原生態(tài)，有的逛哦。</p><p class="ql-block ql-indent-1">莎車還有老電影茶館，可以和當?shù)厝艘黄鹛?，我們是沒時間了。<span style="font-size:18px;">截張地圖，供朋友們參考，來時別忘了帶現(xiàn)金！</span></p>