<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">由鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)舉辦的“百年醬園，薪火相傳”征文大賽落下帷幕。本次大賽共收到全國(guó)各地400多名作者的600多篇（首，副）作品。特等獎(jiǎng)空缺，優(yōu)秀獎(jiǎng)從10名增加到15名，本人作品忝列其中。2024.8.6記。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">恒順官醬園賦</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">薛太純</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">潮涌西津渡，帆迎北固山。浪接秦淮韻，風(fēng)縈震澤①煙。光耀江南，金焦并爍；彩皴京口，花木共妍。詩(shī)畫(huà)鎮(zhèn)江，涵潤(rùn)人文深底蘊(yùn)；水山勝境，廓開(kāi)②恒順官醬園。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">夫其園何以官名？緣料購(gòu)之權(quán)限?；始覈?yán)以立法，“鹽引”控其來(lái)源。進(jìn)以官鹽，方能獲照③；行之規(guī)范，才可通關(guān)。光緒甲辰④，得江南鹽運(yùn)之奉；鎮(zhèn)江福地，授恒順醬園以官。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">溯其園史也，歷程久遠(yuǎn)，事業(yè)代興。道光庚子⑤年始，朱公兆懷日名。白手起家，定“恒順”之字號(hào)；丹徒創(chuàng)業(yè)，樹(shù)糟坊之風(fēng)旌。先營(yíng)酒業(yè)，牌曰百花；再啟醋坊，城添一景。作皇家之貢品，酒譽(yù)滿京；出風(fēng)味之新奇，醋香勝茗。繼而挹以清泉，擇其黃豆；制成名醬，贏得嘉聲。癸巳⑥年也，招牌升級(jí)，恒順醬醋糟坊；壯氣沖霄，目標(biāo)山巒峰頂。時(shí)至乙丑⑦之年，乘時(shí)乘風(fēng)，李高裕接盤；產(chǎn)醬產(chǎn)菜，金山牌領(lǐng)證?！渡陥?bào)》廣告，包裝新更。“恒順”名于申城；經(jīng)營(yíng)脫之困境。嘗經(jīng)烽火，猶籌資以壯大；既得晴空，更奮翮而縱橫。其后數(shù)十年也，雖人事迭代，俱踔厲經(jīng)營(yíng)?？v歷苦難，如鳳浴火；欣逢改開(kāi)⑧，若鵬振翎。恒順眾生，“信誠(chéng)和”聲名顯赫；經(jīng)營(yíng)三酉⑨，“酒醬醋”事業(yè)崢嶸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">若論“恒順”字號(hào)，出自華嚴(yán)經(jīng)文。高僧詮釋，永隨眾生善性；園主精誠(chéng)，無(wú)愧顧客半分。招牌幾度更字，“恒順”始終當(dāng)門。四時(shí)守信，為經(jīng)營(yíng)之根本；二字銘心，作企業(yè)之靈魂。堅(jiān)守初心，遵循傳統(tǒng)；求諸夢(mèng)想，造福生民。歲月替更，三甲子風(fēng)云變幻；醬園興盛，幾代人奮發(fā)耕耘。得“恒順”之真諦，固企業(yè)之深根。信念不移，駿業(yè)頻生佳氣；宏圖大展，鵬程直上彫云。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">嗟乎！民食為天，斯園在釀。喜看今朝恒順，毋忘昔日作坊。尊理念、尊古法、尊市場(chǎng)；做高酒、做深醋、做寬醬。合數(shù)十家醬園，得第一流酵香。技術(shù)革新，探美味之營(yíng)養(yǎng)；規(guī)程嚴(yán)控，為質(zhì)量之精良。酒貴醇和，入喉清爽；醬求鮮美，回味久長(zhǎng)。醋味略以香甜，精神更加舒暢。懋業(yè)蒸云，智能助力；產(chǎn)銷第一，信譽(yù)無(wú)雙。四大名醋之首，一流醬菜之鄉(xiāng)。入巴黎之博覽，獲金獎(jiǎng)之榮光。揮筆江南，蘸金焦之瑞靄；揚(yáng)名天下，著恒順之華章。有《采桑子》一闋贊之曰：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">潤(rùn)州云水樓臺(tái)好，滿目新妝。何處幽芳？官醬園中千百缸。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">明珠耀眼煙霞燦，恒順?lè)辈?。再啟帆檣，駕穩(wěn)龍頭⑩歌遠(yuǎn)航。</span></p> <p class="ql-block">注：押“恒順官醬園”之韻。</p><p class="ql-block">①震澤，太湖別稱。</p><p class="ql-block">②廓開(kāi)，開(kāi)辟。出自張衡《西京賦》“廓開(kāi)九市，通阛帶阓”。</p><p class="ql-block">③獲照，獲取執(zhí)照。</p><p class="ql-block">④光緒甲辰，1904年（清光緒三十年）。</p><p class="ql-block">⑤道光庚子，1840年（清道光二十年）。</p><p class="ql-block">⑥癸巳，1893年。</p><p class="ql-block">⑦乙丑，1925年。</p><p class="ql-block">⑧改開(kāi)，改革開(kāi)放。</p><p class="ql-block">⑨三酉，指“酒醬醋”三字都含“酉”。</p><p class="ql-block">⑩龍頭，恒順為同行業(yè)的龍頭企業(yè)。</p> <p class="ql-block">薛太純，1984年畢業(yè)于南京師范大學(xué)數(shù)學(xué)系，從事中學(xué)教育工作30余年，2018年退休。楹聯(lián)、詩(shī)詞、辭賦創(chuàng)作，起步于2006年。現(xiàn)為中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，江蘇省楹聯(lián)研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，江蘇省詩(shī)詞協(xié)會(huì)理事，鹽城詩(shī)詞協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。在全國(guó)楹聯(lián)、詩(shī)詞、辭賦大賽中，獲獎(jiǎng)百余次。作品曾獲“三平觀杯”、“陽(yáng)山杯”、“文明荊州”全國(guó)征聯(lián)大賽特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)（均唯一）、中國(guó)楹聯(lián)學(xué)會(huì)2021對(duì)聯(lián)中國(guó)最佳作品獎(jiǎng)； “大洋灣櫻花”、“艤舟杯”全國(guó)詩(shī)詞大賽二等獎(jiǎng)； “醋都賦”、“少昊賦”曾獲全國(guó)大賽一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。部分楹聯(lián)作品在景區(qū)、學(xué)校、寺廟刻掛。有作品入選《江蘇當(dāng)代百聯(lián)賞析》。</p>