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外婆的番茄蛋湯

江城劍

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天，二0二五年一月二十四日上午，天上下著微雨，地上吹著微風。我來到重慶歌樂山公墓，祭拜我尊敬的外公、外婆和大孃孃。</p><p class="ql-block"> 在我還年幼的時候，我的印象是外公慈祥話不多，總是在住家不遠的地方上下班。外婆主要操持家務，帶了大的又來管小的。大孃孃總是提著一個黑色的手提包下班回家。一大家人在外婆的管理下，生活雖然很清貧，但依然有說有笑的生活著、成長著。</p><p class="ql-block"> 在我記憶的深處， 我最喜歡的就是外婆煮的熱氣騰騰的番茄蛋湯，它不僅僅是一道家常菜肴，更是我心中對于外婆無盡思念的寄托。每當那熟悉的香味飄入鼻端，我總會想起外婆那慈祥的笑容，以及她冒著重慶的暑熱為我熬制番茄蛋湯時的身影。</p><p class="ql-block"> 那是1981年的7月，我和一位老同志出差去達洲的開江縣，辦完公事后路過重慶，準備乘晚上的火車回成都，正好還有大半天的時間，我就去枇杷山后街看我的外婆，七八年高考離開重慶后，我已經(jīng)有三年沒有看到外婆了。這一天的重慶，天氣非常的悶熱，那時又沒有空調(diào)，電扇都很少，散涼主要靠蒲扇和紙扇，坐著都在冒汗。我一到外婆家，外婆非常的高興，問我想吃什么？準備在重慶待多久？我說只呆大半天，晚上的火車先到成都。然后我說天氣太熱了，什么都不想吃，就吃你常做的番茄蛋湯吧。 </p><p class="ql-block"> 外婆的番茄蛋湯，看似簡單，實則蘊含了她的匠心獨運和她對子孫們的愛。外婆去廚房沒多久，就端了一大碗番茄蛋出來。她挑選的番茄總是飽滿多汁，色澤鮮紅，非常生態(tài)。而雞蛋蛋黃鮮亮，蛋清晶瑩。當這兩樣食材在鍋中相遇，它們便開始了美妙的化學反應，碰撞出令人垂涎欲滴的滋味。</p><p class="ql-block"> 外婆熬湯時，總是那么地專注和耐心。她先用小火將番茄煮至軟爛，再將雞蛋輕輕打散，順著鍋邊緩緩倒入。那一刻，鍋中便綻放出金黃色的花朵，與紅色的番茄交相輝映，宛如一幅美麗的畫卷。每當這時，我總是站在一旁，目不轉(zhuǎn)睛地看著，心中充滿了對美食的期待和對外婆的敬仰。</p><p class="ql-block"> 喝上一口外婆的番茄蛋湯，那酸甜的口感立刻在口腔中蔓延開來，帶著一絲絲的暖意，直達心底。那不僅僅是一種味覺的享受，更是一種情感的傳遞。在外婆的湯里，我喝到了她對我的愛，對我無盡的關懷和呵護。</p><p class="ql-block"> 如今，外婆已經(jīng)離開了我很久，但她的番茄蛋湯卻永遠地留在了我的心中。每當我感到孤獨或者疲憊或者懈怠時，我總是會想起那碗熱氣騰騰的湯，想起外婆那慈祥的笑容和溫暖的懷抱。那不僅僅是一碗湯，更是我心中永恒的溫暖和人生途中克服各種困難力量。</p><p class="ql-block"> 當晚8點，我和我的同事踏上了西行的列車。 重慶的天上下著大雨，電閃雷鳴。睡得懵懵懂懂的，這時聽見列車的喇叭在播放重要通知，內(nèi)容是：現(xiàn)在列車停在資陽的養(yǎng)馬河，前方路軌沖斷，列車不能前行。請車上的公安和部隊的同志以及醫(yī)務人員到餐車集合報名，組成臨時救急小組。在車上待了兩天三晚，帶有泥沙的水都要賣上五元。當時的物價是二兩面才賣兩元。想著前幾天才喝上的外婆的番茄蛋湯，那真是人世間的美味了。到了成都，路都走不動了，兩腿內(nèi)側(cè)都爛了。</p><p class="ql-block"> 人生路漫漫，我們會遇到許多的人和事。但有些東西卻能夠穿越時空的界限，永遠地留在我們的心中。外婆的番茄蛋湯就是這樣一種存在。它不僅僅是一道菜肴，更是一種情感的寄托和回憶的載體。每當我喝起那碗湯時，我總會想起外婆的溫暖和關懷，想起那些美好的時光和回憶。</p><p class="ql-block"> 在這個快節(jié)奏的社會里，我們或許應該學會慢下來，去品味生活中的那些美好和溫暖。就像外婆的番茄蛋湯一樣，雖然簡單卻充滿了深情和味道。讓我們珍惜身邊的每一份情感和記憶吧，因為它們才是我們?nèi)松凶顚氋F的財富。</p><p class="ql-block"> 謹以此文紀念乘鶴西去的外公、外婆和大孃孃。您們在天上安息吧！</p>