<p class="ql-block">從前有個孤寡老太婆，無兒無女，年輕時靠挖藥為生。因她不圖錢財，把采來的藥草都送給了有病的窮人，所以年老了卻毫無積蓄。這苦日子倒能熬，但老人有塊心病就是自己的認藥本事無人可傳，想來想去，她決定沿街討飯，希望能遇上個可靠的后生，認作干兒子，傳給他認藥治病的本事，了卻自己的心愿。</p><p class="ql-block">一天，老人討飯來到一個村落，向圍觀的眾人訴說了自己的心事。一時間，討飯老太要認干兒子傳授采藥本事的消息便傳開了。不久，有一個富家公子找到了她。這公子有自己的小算盤：</p><p class="ql-block">“學會了認藥治病，豈不多條巴結官宦的路子?！庇谑潜惆牙咸沤拥郊依?，好衣好飯伺候著。但過了兩年，卻一直不見老太婆提藥草之事，這天，他假惺惺叫了老人一聲“媽”，問起傳藥之事，老太婆答道：</p><p class="ql-block">“等上幾年再說吧?！边@下子把公子氣得暴跳如雷，他叫囂起來：</p><p class="ql-block">“白養(yǎng)你幾年，你想騙吃騙喝呀，滾你的吧！”老人也不慍怒，冷笑一聲，換上自己的破衣裳，離開了公子的家門。</p><p class="ql-block">她又開始沿街討飯。沒多久，又有個商人找到他，愿認她當干媽。這商人心里盤算的是賣藥材，賺大錢。他把老太婆接到家，先是好吃好喝招待，可過了一個多月，仍不見老人談傳藥之事，心里就忍不住了，便又像公子一樣，把老人趕出了家門。</p><p class="ql-block">一晃兩年過去了，老人仍不停地沿街乞討，說著心事，竟被很多人當成</p><p class="ql-block">瘋子、騙子。這年冬天，她蹣跚著來到一個偏遠山村，因身心憔悴，摔倒在一家門外。</p><p class="ql-block">響聲驚動了這家的主人。主人是個年輕樵夫，他把老太婆攙進屋里，噓寒問暖，得知老人餓著肚子，急忙讓妻子做了飯菜端上。老人吃過飯就要走，兩口子攔住了：</p><p class="ql-block">“這大冷的天，您上哪兒去呀？”當老人說還要去討飯時，善良的兩口子十分同情，勸她說：</p><p class="ql-block">“您這把年紀了，討飯多不容易，要是不嫌我們窮，就在這兒住下吧！”老人遲疑了一下，最后點了點頭。</p><p class="ql-block">日子過得挺快，轉眼春暖花開。一天，老人試探著說：</p><p class="ql-block">“老這樣住你家我心里過意不去，還是讓我走吧?！遍苑蚣绷耍?lt;/p><p class="ql-block">“您老沒兒女，我們又沒了老人，咱們湊成一家子過日子，我們認您當媽，這不挺好嗎？”老人落淚了，終于道出了詳情。而樵夫夫婦卻沒有介意：</p><p class="ql-block">“都是受苦人，圖啥報答呀，您老能舒心就行了?！睆拇?，樵夫夫婦忙著活計，很孝順老人，老人就這樣過了3年多的幸福時光，到了80歲的高齡。</p><p class="ql-block">這年夏天，她突然對樵夫說：</p><p class="ql-block">“孩子，你背我到山上看看吧?！遍苑虿幻骶屠?，但還是愉快地答應了老人。他背著老人上坡下溝，跑東串西，累得汗流如雨，但還不時和老人逗趣，老人始終很開心。當他們來到一片野草叢生的山坡時，老人下地，坐在一塊石頭上，指著一叢線型葉子、開有白中帶紫條紋狀花朵的野草說：</p><p class="ql-block">“把它的根挖來?！遍苑蛲诔鲆唤攸S褐色的草根問：</p><p class="ql-block">“媽，這是什么？”老人說：</p><p class="ql-block">“這是一種藥草，能治肺熱咳嗽、身虛發(fā)燒之類的病，用途可大啦。孩子，你知道為什么直到今天我才教你認藥么？”樵夫想了想說：</p><p class="ql-block">“媽是想找個老實厚道的人傳他認藥，怕居心不良的人拿這本事去發(fā)財，去坑害百姓！”老太婆點了點頭：</p><p class="ql-block">“孩子，你真懂得媽的心思。這種藥還沒有名字，你就叫它‘知母’吧?！?lt;/p><p class="ql-block">后來，老太婆又教樵夫認識了許多種藥草。老人故去后，樵夫改行采藥，但他一直牢記老人的話，真心實意為窮人送藥治病。圖片</p> 小百科 <p class="ql-block">別名：蚳母、連母、野蓼、地參</p><p class="ql-block">性味歸經： 苦、甘，寒，歸肺、胃、腎經。</p><p class="ql-block">炮制：除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，干燥，去毛屑。</p><p class="ql-block">產地：河北、山西及廣東等地。</p> 功效主治 <p class="ql-block">1.清熱瀉火：用于熱病高熱煩渴，常輔佐石膏同用。2.潤肺瀉火：用于肺熱咳嗽，常與貝母同用。3.滋陰退蒸：用于慢性病陰虧火旺、骨蒸潮熱及熱病后期陰虛低熱，常與黃柏相須為用。4.生津止渴：用于胃熱口渴，多與天花粉、五味子等配合應用。5.瀉肺滋腎：治陰虛火盛、骨蒸勞熱、盜汗、心煩、咳血等證，多與黃柏同用，如知柏地黃丸。</p> 知母配伍 <p class="ql-block">1.配貝母：知母苦寒，質軟性潤，上清肺經，下瀉腎火，兼清胃熱；貝母苦寒，清熱潤肺，止咳化痰。二者俗稱"二母"，配伍應用，可育陰潤肺，止咳化痰，對水虧火旺之干咳無痰或少痰用之為宜。一般多用川貝母。</p><p class="ql-block">2.配黃柏：知母多用鹽水炒以下行人腎，滋陰降火偏用于腎經虛熱、骨蒸、消渴；黃柏入腎清熱，偏用于腎經濕熱、淋濁、膝軟。黃柏清下焦有形濕熱，知母瀉下焦無根之火。二藥合用，可增強其清泄相火、退熱除蒸之效?！侗静菥V目》日："知母之辛苦寒涼，下則潤腎燥而滋陰，上則清肺金而瀉火，乃二經氣分藥也，黃柏則是腎經血分藥，故二藥必相須而行。"</p><p class="ql-block">3.配草果：知母性寒，能瀉陽明獨勝之熱；草果辛溫，燥脾祛濕，芳香辟穢。二藥合用，寒熱并施，能調理脾胃，清熱透邪。</p><p class="ql-block">4.配石膏：生石膏辛甘大寒，質重濁，其性走而不守，善清胃家實熱，為邪熱進入陽明氣分之要藥，偏于清；知母苦寒質潤多液，偏于滋。二者合用，一清一滋，有清熱保津之效。</p><p class="ql-block">5.配梔子：梔子善能瀉火清熱除煩；知母苦寒而不燥，既能清實熱，又可退虛熱。二藥配用，清熱除煩，治心肺俱熱、煩躁口渴、舌赤不眠。故云"知母得山梔則降火。"</p><p class="ql-block">6.配百合：百合寧心安神，潤肺止咳；知母清熱瀉火，滋陰潤燥。二藥配伍，一潤一清，寧心安神，清熱潤肺。</p><p class="ql-block">7.配麥門冬：二藥均為瀉肺火、滋潤肺陰之品。知母且能滋腎陰，瀉胃熱，麥門冬兼可養(yǎng)胃陰，相須為用，滋陰清熱效力更強，常用于肺熱傷津、燥咳痰少或無痰者。</p><p class="ql-block"><br></p> 知母配伍 <p class="ql-block">一、知母蓮子羹</p><p class="ql-block">取知母10克、生牡蠣30克，于砂鍋中煮沸后文火煎煮半小時，去渣取汁。再取蓮子20克，洗凈，與上述藥汁文火燉煮1小時后，再加入適量的冰糖調味即成。分兩次溫服?？绅B(yǎng)陰安神，生津潤燥；適用于心煩意亂，口舌干燥的人群。</p><p class="ql-block">二、知母紅糖粥</p><p class="ql-block">取知母、麻黃各6克，芍藥、肉桂、防風各10克，制附子6克，甘草3克，煎熬30分鐘，去渣留汁備用；取粳米150克，紅糖適量。與上述藥汁熬煮成粥，分兩次溫服?？伸铒L除濕、止痛；適用于四肢關節(jié)疼痛，腳腫，頭暈短氣的人群。</p><p class="ql-block">三、知母燉牛肉條</p><p class="ql-block">取知母30克、牛肉200克。將知母洗凈，牛肉切成條塊。放入沙鍋，加水適量，再放入蔥、姜、鹽、料酒，隔水燉熟即可。分兩次溫服?？山∑⑽福a肝腎，清熱滋陰；適用于脾胃虛弱，身形消瘦，四肢無力，缺鐵性貧血的人群。</p><p class="ql-block">四、知母甲魚湯</p><p class="ql-block">取知母、貝母、天冬、麥冬、生地黃、山茱萸、地骨皮各10克，甲魚1只，洗凈，甲魚宰殺去爪備用。將上述材料放入燉鍋內，加適量水及姜、蔥、料酒，煮沸后文火燉1小時，再撒入鹽、味精、香油即成。分三次溫服?？汕鍩岢裏?，滋陰潤燥；適用于心煩易怒，盜汗失眠，潮熱顴紅，胸部悶痛，形體消瘦，納少體倦，低熱咳嗽的人群。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">圖片 | 來源網絡</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">?免責聲明：本公眾號所發(fā)布的內容僅為信息傳播之目的，如有侵權或不當之處，敬請原作者諒解并及時聯(lián)系我們刪除。</span></p>