<p class="ql-block ql-indent-1">山珍海味雖然可口，但不一定健康。如今人們吃東西，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃得貴并不代表吃得好。</p><p class="ql-block ql-indent-1">下面給大家介紹的這些菜，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜”、“救命菜”，且價格不貴，這些長壽菜，一定要吃全了！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">西紅柿</p><p class="ql-block ql-indent-1">預(yù)防血栓形成</p><p class="ql-block ql-indent-1">千萬別小瞧西紅柿，保持血管彈性、預(yù)防血栓形成全靠它！全因西紅柿里含有的抗血栓元素黃酮素，能有效保護血管。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西紅柿的維生素含量比蘋果、梨都高，能提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾。西紅柿生吃、或者榨成果汁、做西紅柿蛋湯，又有美食又能預(yù)防血栓形成，兩全其美。</p><p class="ql-block ql-indent-1">胡蘿卜</p><p class="ql-block ql-indent-1">防止血管硬化</p><p class="ql-block ql-indent-1">很多人接受不了胡蘿卜的怪味，但它卻出了名的防止血管硬化。含有的胡蘿卜素能增加冠狀動脈血流量，降低血脂；琥珀酸鉀鹽能防止血管硬化、降低血壓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">胡蘿卜還是有效的排汞食物，它含有的大量果膠能降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環(huán)并排出毒素。不愛胡蘿卜的你，可得改掉這毛病咯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">小白菜</p><p class="ql-block ql-indent-1">預(yù)防膽固醇</p><p class="ql-block ql-indent-1">多吃青菜肯定沒有錯，這不，愛吃小白菜的你就賺到了，它還可以有效預(yù)防膽固醇、保持血管彈性呢！</p><p class="ql-block ql-indent-1">小白菜含有大量粗纖維，進入人體后與脂肪結(jié)合，能防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">花椰菜</p><p class="ql-block ql-indent-1">血管清理劑</p><p class="ql-block ql-indent-1">白色的花椰菜符合中醫(yī)“白色入肺”的說法，是低價的養(yǎng)生蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。</p><p class="ql-block ql-indent-1">花椰菜含有豐富的維生素A和維生素C，礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等，纖維熱量低。多吃可以增強抵抗力減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機率。</p><p class="ql-block ql-indent-1">冬 瓜</p><p class="ql-block ql-indent-1">防動脈硬化</p><p class="ql-block ql-indent-1">冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。</p><p class="ql-block ql-indent-1">沒事吃點冬瓜籽也能預(yù)防血管疾病哦，它含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有減少血液中脂肪和膽固醇的含量。冬瓜籽晾干后直接吃、炒著吃、連皮帶籽打汁喝，都是不錯的選擇。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">玉 米</p><p class="ql-block ql-indent-1">軟化動脈血管</p><p class="ql-block ql-indent-1">玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。</p><p class="ql-block ql-indent-1">玉米最健康養(yǎng)生的吃法當然是煮著吃啦！用來煲湯也很不錯，保持營養(yǎng)均衡，趕緊吃起來。</p><p class="ql-block ql-indent-1">茄 子</p><p class="ql-block ql-indent-1">軟化血管</p><p class="ql-block ql-indent-1">茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">茄子的吃法很多，適用于燒、燜、蒸、炸、拌各種場合，沒事來盤魚香茄子或地三鮮，那滋味美極了！但是要少吃老茄子，它含有較多茄堿，不利于人體健康。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">洋 蔥</p><p class="ql-block ql-indent-1">降血脂</p><p class="ql-block ql-indent-1">洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，調(diào)節(jié)血脂。</p><p class="ql-block ql-indent-1">經(jīng)常吃洋蔥能減少血管的壓力，還能增強纖維蛋白溶解的活性，降壓降脂。洋蔥炒肉就是樂姐超愛吃的家常菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">海 帶</p><p class="ql-block ql-indent-1">防止血栓</p><p class="ql-block ql-indent-1">海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)能防止血栓，又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還能防治心臟病、糖尿病、高血壓等常見病。每天來一碗海帶排骨湯，健康又養(yǎng)生！</p><p class="ql-block ql-indent-1">花 生</p><p class="ql-block ql-indent-1">清理血管壁</p><p class="ql-block ql-indent-1">花生米含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。</p><p class="ql-block ql-indent-1">花生中含有活性很強的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效，能降低血小板聚集。當然，好吃不過炒花生！</p><p class="ql-block ql-indent-1">注：以上這些菜并不能代替藥物起治療作用，適量食用對身體有好處，不宜多吃。</p>