<p class="ql-block">匡亭,今長垣市常村鎮(zhèn)屬地漢代稱謂也,與大唐詩人岑參羈留的匡城在歷史長河中遙相呼應,與弘一法師的“長亭外,古道邊,芳草碧連天”在悠悠天地間狹路相逢。</p><p class="ql-block">4月14日,一場小違的新雨淅淅瀝瀝,長垣“廚娘的詩和遠方”采風團冒雨奔赴常村鎮(zhèn)。對于我來講,這是第一次隨團采風。熟悉我的人都知道,我著實難得脫身出門,附庸風雅一次有點奢侈。因為我開了一家鹵肉火燒小館子,每天得趕集、鹵肉、營業(yè),人拴得就像驢拉磨,枷不離套。</p><p class="ql-block">強烈吸引我的是這次采風發(fā)起的因由,群主在報名接龍的前邊注明——常村李寨采風。李寨,赫赫有名的紅色記憶宣傳基地,我可謂仰慕已久。去年我獨自驅車前往李寨,由于沒有預約,又沒趕上紀念館開放,只能在廣場街道上盤桓半天,抱憾而歸。這次有了好機會,心心念念不想錯過。</p><p class="ql-block">14日早上6點,我就爬起來趕集,趕完集把生肉治凈,下鍋鹵上,調好火候已快9點,來不及去采風團集合點,就自駕直奔李寨。</p><p class="ql-block">擎?zhèn)悛毩⒃诶钫t色偌大的廣場上,清風來去若有若無,冷雨生寒不疾不徐,古有“程門立雪”,今有“李寨立雨”,就算我也心誠吧!</p><p class="ql-block">群主突然微信告知,李寨之前還有兩個采風地點,并隨手發(fā)了個位置,也在常村鎮(zhèn)地界。這個節(jié)外生枝,打亂了我的計劃,因為我12點前還得回家營業(yè)。</p><p class="ql-block">坦率講,多年來常村鎮(zhèn)在我的心目中,是長垣相對欠發(fā)達的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),與魏莊、丁欒等經(jīng)濟重鎮(zhèn)不可相提并論,甚至比不上以建筑、防腐見長的東北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。難得這些年新長北線、大廣高速、菏寶高速相繼開通,常村占盡交通便利優(yōu)勢,以及扼守長垣通往新鄉(xiāng)、鄭州、開封的咽喉要道,吸引了新益電廠、新發(fā)地大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、志情緣規(guī)模面粉企業(yè)、部分企業(yè)安家落戶......</p><p class="ql-block">如果是這些長垣人耳熟能詳?shù)娜ヌ?,采風如何寫出新意?</p><p class="ql-block">我滿腹狐疑,卻腦補不出,常村還有何等閃光亮彩之處?</p><p class="ql-block">也許,在長垣這個不靠資源靠“人定勝天”的全國百強縣境內(nèi),到處都有可能出現(xiàn)發(fā)展奇跡。</p><p class="ql-block">書歸正傳,采風第一站——長垣市循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園,長垣現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃布局展廳解說人,袁國軍書記。袁書記儒雅樸素,平易近人,又有點風塵仆仆的樣子,一看就是個干實事的人。</p><p class="ql-block">何為循環(huán)經(jīng)濟?概念暫時超出了我目前的認知,按下不表。長垣現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園引起了我的興趣,因為這和我所在的餐飲行業(yè)相關?!罢衽d豫菜”、“把廚師經(jīng)濟轉化為食品經(jīng)濟”、“弘揚大師菜”......袁書記爛熟于心的講解語速很快,讓人眼前一亮,又讓人思維跟不上節(jié)奏。</p><p class="ql-block">袁書記給他人答疑的當口,群主拍拍我的肩膀,手一指墻上,我家小店“香滿堂鹵肉火燒”赫然出現(xiàn)在大幅長垣美食地圖最上端。地圖上北下南,咱家小店在蒲北區(qū)火車站,不沾光也不行了。不過現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)把調研工夫做到這種細微程度,大出我的意料,連我家小店的國家級與省級名吃都關注到了。</p><p class="ql-block">群主給袁書記介紹我是美食地圖上的一個店主,袁書記顯然有點詫異,估計沒想到采風團里會有飯店老板吧!</p><p class="ql-block">不過,現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園之行,卻給我送上更多“沒想到”,采風歸來幾天,仍然消化不完。把盞問茶,我不禁要以升量石,“度”一下產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃者們的深層愿景。</p><p class="ql-block">話說我們長垣人有一大憾,即我們坐擁引以為傲的“中國廚師之鄉(xiāng)”及“中華美食名城”稱號,雙料金字招牌閃閃發(fā)光,可是我們沒有一條像樣的美食街。一個個規(guī)劃投資美食街的好消息傳來,又一個個像肥皂泡一樣破滅,轉眼間多少年過去了!</p><p class="ql-block">長垣沒有美食街,外地人來了不知去哪里品嘗長垣特色美食;長垣沒有美食街,一個最大的制約,就是按長垣現(xiàn)行政策,長垣人沒法嗨起來熱熱鬧鬧“吃夜市”。沒有夜市經(jīng)濟的城市,總覺得缺少了人間煙火氣,也減少了普通民眾創(chuàng)業(yè)的機會。當然,在一個以廚鄉(xiāng)揚名天下的城市,缺少必要的美食展現(xiàn)平臺,文旅開發(fā)也難以找到發(fā)力的支點。</p><p class="ql-block">相對殷實又好吃的長垣人們,吃個夜市動不動得跑到開封;出差旅游了,才能過過吃夜市的癮。南京夫子廟,杭州河坊街,西安八大美食街,洛陽八大美食街、爾濱四大夜市、淄博燒烤......不知流連過多少長垣人的身影?</p><p class="ql-block">沒有美食街也罷了,長垣人還有一大憾,可謂“抱著金飯碗要飯吃”,咋個說法?</p><p class="ql-block">你看我們的南隔壁鄰居封丘,把一個小小的卷尖搞得風生水起,紅紅火火。封丘卷尖已成網(wǎng)紅特色美食,漸成規(guī)模產(chǎn)業(yè)。其中一位卷尖網(wǎng)商就在抖音上擁有100多萬粉絲,你猜人家一年能銷多少吧!很多長垣人可能不知道,卷尖和我們長垣淵源頗深,制作加工對長垣大廚來講,真沒啥技術壁壘。</p><p class="ql-block">你再看我們北隔壁滑縣畫寶剛燒雞,年銷可達1500萬只雞,產(chǎn)值多少個億大伙可以上網(wǎng)去查。你說,一個畫寶剛燒雞能蓋過長垣多少家餐飲企業(yè)的總產(chǎn)值?再加上燒雞龍頭“義興張”和“胡記”呢?而滑縣據(jù)說有300多家燒雞企業(yè)。</p><p class="ql-block">“窮封丘破滑縣,中間夾個富長垣”,如今看看人家在某些方面已經(jīng)把我們甩了不知多少條街,不說吊打,不說碾壓,就說尷尬不尷尬?</p><p class="ql-block">同樣是做謀天下人“吃”的文章,可以“花香自有蝶飛來”,也可以把好吃的給客人送出去。南北鄰居比起長垣手頭好吃的品種不闊綽,踏踏實實把卷尖做到家,賣出去的越來越多;踏踏實實把燒雞做到極致,于是道口燒雞香飄四海。</p><p class="ql-block">再看鄭州,“思念”以水餃起家,如今涵蓋500個花色品種,年生產(chǎn)能力達70萬噸,這才是面朝星辰大海,面向金山銀山。</p><p class="ql-block">小小的卷尖,小小的燒雞,小小的水餃,技術上都難不倒長垣人;長垣人手上“好吃的”數(shù)不勝數(shù),可就是沒能換成大把大把的真金白銀,形容“抱著金飯碗要飯吃”有毛病嗎?</p><p class="ql-block">長垣當然不缺嗅覺靈敏行業(yè)先行者,張三寨“冰宇”水餃、“中國烹飪大師”任書亮任總已扎根常村鎮(zhèn)的“味好美”食品公司,已經(jīng)“墻內(nèi)開花墻外香”了。</p><p class="ql-block">回頭揣測長垣現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃者初衷,一是看到“中國廚師之鄉(xiāng)”與“中華美食名城”盛名加持之下,長垣食品產(chǎn)業(yè)勢在必行的“勢”;二是看到省府“振興豫菜”的東風;三是看到常村鎮(zhèn)的區(qū)位優(yōu)勢,捷足先登。</p><p class="ql-block">分析產(chǎn)業(yè)園運轉鏈條——食材生產(chǎn)、食材供應、倉儲物流、食品加工、帶動就業(yè)、配套服務……難道這就是循環(huán)經(jīng)濟?個人感覺,這是一步好棋,也是一盤大棋。</p><p class="ql-block">心動間腦子里冒出一個疑問:不知食品產(chǎn)業(yè)園歡迎不歡迎像我等這樣的小微商家?我們假如要投身電商市場就得有適當?shù)纳a(chǎn)基地,但因規(guī)模實力所限,我們托不住太大的場地費用,所以特別注重輕資產(chǎn)投資,看重安心的營商環(huán)境。</p><p class="ql-block">小狗經(jīng)濟,狼群效應,并不過時。</p><p class="ql-block">采風第二站——常村鎮(zhèn)史館。鎮(zhèn)史館位于常村村南,二層高挑,挺拔恢宏,莊重古樸。筆者從未見過鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的史館,更別說如此氣派的鄉(xiāng)鎮(zhèn)史館,感覺有點見識短淺了。一入史館內(nèi),滄海桑田、源遠流長之感撲面而來。</p><p class="ql-block">古代常村境內(nèi)兩場大戰(zhàn),讓整個長垣在中國歷史中一下找到存在感。一,鳴條之戰(zhàn)。夏朝末年(約公元前1600年),商湯與夏桀戰(zhàn)于鳴條,成為夏朝滅亡轉折點,夏王朝兵敗走向滅亡,商湯建立了中國第二個王朝商朝。二,匡亭之戰(zhàn)。公元193年(漢獻帝初平四年),曹操與袁術在匡亭大戰(zhàn),袁術大敗。此役是袁術走上衰敗,曹操問鼎中原的分水嶺。</p><p class="ql-block">采風后我檢索到作家“煙灰”的《長垣縣常村文明的厚度》,文中考證,古濟水與古濮水曾在此交匯。舜帝禪位與大禹之后,來到鳴條隱居?!傍Q條,指因風吹而發(fā)聲的枝條,水域沼澤為這塊土地賦予了唯美的意境”。春秋戰(zhàn)國衛(wèi)懿公也看上了水澤沃土,把這里作為仙鶴養(yǎng)殖場。</p><p class="ql-block">假如說水澤鳴條充滿詩情畫意,那么交兵匡亭留下上戰(zhàn)伐謀?!爸腥A網(wǎng)”就有學者認為:《匡亭之戰(zhàn),三國時期最經(jīng)典的一次以少勝多的戰(zhàn)役》。</p><p class="ql-block">我的閱歷中,有濟南千佛寺、鎮(zhèn)江金山寺、葛仙山慈濟寺、武夷山天心永樂禪寺、南普陀寺、杭州靈隱寺......因而,下意識覺得長垣一馬平川又曾黃河泛濫,應該與寺廟殿宇無緣。后來大佛寺、銅塔寺讓我有所改觀。常村一行,又大大刷新我的認知,比如:小郭比干廟、常村泰山廟、前大郭觀音堂、白玉老奶廟、馬村玄武大帝殿宇、法興寺、柳橋寺、常村集大王廟、小郭集龍鳳寺……</p><p class="ql-block">我決定,抽空一定走走常村的阡陌村落,好好感受一下地杰人靈千古遺風。</p><p class="ql-block">采風第三站——李寨紅色記憶館。向往李寨,緣于我家老宅正在籌建“家庭紅色紀念館”,我要取經(jīng)李寨紅色記憶館的設計裝潢。</p><p class="ql-block">我的家鄉(xiāng)趙堤鎮(zhèn)大寨村也是個李姓居多的村子,曾是冀魯豫抗日根據(jù)地的“堡壘村”,曾是抗日濱河縣民主政府所在地,共有十八位革命烈士,是長垣烈士最多的村莊。</p><p class="ql-block">我祖父1938年投身共產(chǎn)黨領導的抗日游擊隊,是大寨村著名抗日人物“一龍一虎”之一。我家曾是黨的地下聯(lián)絡站,我祖母是天然文巖渠邊的“阿慶嫂”,她為黨組織在家里開會放哨站崗,曾掩護地下黨員逃過敵人追捕,曾隱藏照看傷員。濱河縣政府食堂就設在我家。國民黨軍大反攻,祖父母一家老小逃亡山東冠縣,三個月歸來,房倒屋塌,“連根柴火棒都沒留下”。祖父曾任淮海戰(zhàn)役長垣支前民兵隊長,直達前線。祖父響應“打過長江去,解放全中國”,加入劉鄧大軍二野五兵團,南下贛東北;繼而西進貴州,再參與貴州剿匪,慘烈可比《烏龍山剿匪記》、《湘西剿匪記》。1963年作為貴州省政法骨干受到國家主要領導人接見......</p><p class="ql-block">如今,安寧祥和的豫北鄉(xiāng)村大寨,還有多少年輕人知道先輩們曾在這片土地上浴血戰(zhàn)斗?如果我這一代人不去傳承,家里子孫后代如何才能知道——先輩曾有保家衛(wèi)國的英雄!</p><p class="ql-block">使命在肩,去年我抽空趕去菏澤,參觀了“冀魯豫邊區(qū)革命紀念館”,尋找到“南下西進”的起點晁八寨。</p><p class="ql-block">此次采風,我滿心期望著,汲取“李寨紅色記憶館”的先進經(jīng)驗,以有助于籌辦“家庭紅色紀念館”。</p><p class="ql-block">此時,雨中的“李寨紅色記憶館”,宏偉古樸,莊嚴肅穆。館內(nèi)分兩層,最醒目的是正對大門、鮮紅背景之上的金色大字:“學史明理,學史增信,學史崇德,學史力行”。細味良久,我更覺的建立家庭紅色紀念館很有意義。</p><p class="ql-block">我一直以為,李寨的紅色記憶館展示的是當?shù)貧v史,當我滿懷疑竇從一樓到二樓參觀個遍,才知道館里展示的是中國共產(chǎn)黨黨史、軍史、新中國建設方方面面的珍貴資料,并沒有我想象中的當?shù)馗锩妨稀?lt;/p><p class="ql-block">有點失落,有點驚訝,有點欽佩。按說,這等級別的紅色紀念館,不應該出現(xiàn)在城市嗎?為何偏偏出現(xiàn)在一個小小鄉(xiāng)村?</p><p class="ql-block">解說員講,5000多份珍貴資料來自李豫廣先生的個人收藏。這本應耄耋老人才有可能完成的收藏積累,這本應很多人才能完成的資料收集,竟然來自一個四十多歲民間奇人的紅色記憶追索。他配得上一個大大的贊!</p><p class="ql-block">展廳從一樓到二樓,乃至長長的樓梯兩側,時光染黃的資料一時看不過來,但我知道了,以后有些模糊不清的歷史,可以到這里尋找答案。</p><p class="ql-block">因為急著趕回飯店營業(yè),我提前結束參觀。雨中的紅色記憶館,漸離漸遠。我忽然又莫名想起大寺名剎。也許,有些事情本不應同日而語,可是思想碰撞也在所難免。</p><p class="ql-block">我們總能看到,大寺名剎人流涌動,香火旺盛。不管是否善男信女,但大抵是頂禮膜拜。說到底,不外乎是跪求富貴,跪求平安,跪求心想事成,等等。</p><p class="ql-block">我覺得,其實佛家不是讓你一味索求,而是提醒你向內(nèi)約束自身。人生就是一場修行,多少因果報應在其中。世上哪有護身符?可能慈悲為懷,與人為善,清心寡欲,敬畏天地,更能使人逢兇化吉。</p><p class="ql-block">世上哪有護身符?否則不會有八國聯(lián)軍北京屠殺血流成河!否則不會有日寇南京屠殺尸積如山!否則日寇屠刀不會掃蕩中國,血染萬里山河!</p><p class="ql-block">開天辟地一聲響,中國有了共產(chǎn)黨。短短百年,共產(chǎn)黨把中國從任人宰割的殖民地半殖民地,帶到一個世界第二強的超級大國,靠得是什么?不是阿彌陀佛,不是菩薩保佑,不是屈膝跪求,而是鮮血寫就的“斗爭”。</p><p class="ql-block">歌舞升平太久,我們很多人思想上已經(jīng)馬放南山,刀槍入庫,可睜眼看看,歐美“新八國聯(lián)軍”對我們的軍事圍堵、經(jīng)濟斷鏈、科技封鎖已經(jīng)到了何等令人發(fā)指的地步?</p><p class="ql-block">經(jīng)聲佛號使人醍醐灌頂,如夢方醒。警鐘長鳴才能使我們避免國破家亡,重蹈覆轍——也許,這才是諸如“李寨紅色記憶館”存在的重要價值。</p><p class="ql-block">不足兩個時辰,走過常村鎮(zhèn)“長垣市循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園”暨“長垣現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園”,走過鎮(zhèn)史館,走過“李寨紅色記憶館”,我卻像翻閱了一本貫通古今的史書,品味滄桑,品味興亡,品味時尚。</p><p class="ql-block">我不知如何形容這塊土地當代主人們的格局與境界,就把《亮劍》里李云龍誦讀的那段話,由衷地送給你們:“不謀萬世者,不足謀一時;不謀全局者,不足謀一域。”</p><p class="ql-block">厚重常村,未來可期!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年4月27日于長垣</p>