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北非游素描 摩洛哥·突尼斯14日(之五)(突尼斯)老城麥地那,地中海日出,奧格巴大清真寺,美食“庫(kù)斯庫(kù)斯”…

金蓮花

<p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><u>第九站:突尼斯·哈瑪瑪特·凱魯萬(wàn)</u></b></p><p class="ql-block">突尼斯城:老城麥地那…</p><p class="ql-block">(凱魯萬(wàn))蓄水池、奧格巴清真寺、西迪·薩哈卜陵墓…美食:庫(kù)斯庫(kù)斯</p> <p class="ql-block">  突尼斯,座落在北非地中海沿岸,扼守著直布羅陀前往蘇伊士的戰(zhàn)略航道,地理位置相當(dāng)重要。這個(gè)小小的國(guó)度有著自己獨(dú)特的自然和人文資源。悠久的歷史文化遺產(chǎn)和美麗的地中海海岸線(xiàn)、讓它在北非獨(dú)特的地域熠熠生輝。</p><p class="ql-block"> 2022年8月宣布對(duì)中國(guó)實(shí)施免簽政策,使得中國(guó)的游客更方便深入了解和體驗(yàn)這個(gè)古老而又充滿(mǎn)活力的國(guó)家。</p><p class="ql-block">注:綠色圈里的是我們的行程路線(xiàn)</p> <p class="ql-block">  突尼斯位于非洲的北端,東北部臨地中海,與意大利的西西里島隔海相望,與阿爾及利亞和利比亞有國(guó)界接壤,兼具非洲、阿拉伯和地中海三重屬性。國(guó)土總面積16.2萬(wàn)平方公里,1200萬(wàn)人口,其中98%為阿拉伯裔白人。</p><p class="ql-block"> 首都:“突尼斯市”。伊斯蘭教是國(guó)教,屬遜尼派。國(guó)花是中國(guó)人熟悉的茉莉花。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">導(dǎo)游:阿明(中文名)突尼斯地接導(dǎo)游</b></p><p class="ql-block"> 阿明介紹,因?yàn)橥荒崴箤?duì)中國(guó)開(kāi)放免簽不久,來(lái)這里的中國(guó)游客也不多,懂中文的人更少。</p><p class="ql-block"> 據(jù)他所知,突尼斯全國(guó)會(huì)說(shuō)中文的大約20人。15個(gè)中多數(shù)是教中文的老師(有孔子學(xué)院的)只有5人是能勝任正規(guī)“中文導(dǎo)游”的。</p><p class="ql-block">阿明是在中國(guó)的寧夏留學(xué)過(guò)一年。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">跟阿明學(xué)在突尼斯最實(shí)用的問(wèn)候語(yǔ):</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 阿斯來(lái)嗎!(你好)</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 必斯來(lái)嗎?。ㄔ僖?jiàn))</b></p><p class="ql-block">(非常好使!)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">突尼斯公共廣場(chǎng)</p><p class="ql-block">3月20號(hào),正好是突尼斯共和國(guó)的獨(dú)立日</p> <p class="ql-block">廣場(chǎng)四周有國(guó)防部,財(cái)政部等重要政府機(jī)構(gòu)。</p> <p class="ql-block">  突尼斯的歷史悠久,是多種文明和文化的交匯之地,從1881年到1956年,突尼斯作為法國(guó)的保護(hù)國(guó),深受法國(guó)文化影響。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">社交習(xí)慣</b>:<b style="color: rgb(22, 126, 251);">“咖啡文化”</b>。去咖啡館喝咖啡是突尼斯人社交的重要方式,許多交易和事務(wù)在咖啡館里完成。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">人們通常講阿拉伯語(yǔ)和法語(yǔ)。</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">婦女地位:突尼斯是唯一一個(gè)奉行一夫一妻制的穆斯林國(guó)家</b>,其女性社會(huì)地位是所有伊斯蘭國(guó)家中最高的。在這邊女士可以不用帶頭巾,可以參加工作,可以與異性握手等,而且還是世界上惟一允許婦女提出離婚訴訟的伊斯蘭教國(guó)家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">總理府</p><p class="ql-block">透過(guò)鐵柵欄可以清楚地看到總理的辦公樓,很普通低調(diào)。</p> <p class="ql-block">  “麥地那”有兩個(gè)意思,</p><p class="ql-block"> 一是位于沙特阿拉伯的山區(qū)高原城市,與麥加、耶路撒冷一起被稱(chēng)為伊斯蘭教三大圣地,伊斯蘭教的第二圣城。 </p><p class="ql-block"> 另一個(gè)意思就用得更為廣泛了,“麥地那”在阿拉伯語(yǔ)中有“老城”的意思,專(zhuān)指那些由阿拉伯人聚居的傳統(tǒng)城區(qū),所以在北非的很多城市都有“麥地那”。</p><p class="ql-block">突尼斯“麥地那老城”就是其中之一。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u>1.麥地那老城</u></b></p><p class="ql-block"> 突尼斯“麥地那老城”是一個(gè)有著1300年歷史的老城,1973年聯(lián)合國(guó)教科文組織將突尼斯老城列入《世界遺產(chǎn)名錄》。</p><p class="ql-block"> 它具有濃郁的阿拉伯風(fēng)格,集住房、清真寺,手工業(yè)和商業(yè)功能于一身。</p><p class="ql-block"> 老城街巷蜿蜒狹窄,小商鋪林立緊湊,手工編織的掛毯、銀器、飾品、花瓶、餐具到燭臺(tái),玲瑯滿(mǎn)目應(yīng)有盡有。即是游客了解突尼斯歷史文化和生活的鮮活現(xiàn)實(shí)版,也是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)光顧的地方。</p> <p class="ql-block">  走進(jìn)依舊保留傳統(tǒng)生活方式的麥地那,就像穿梭于一座阿拉伯文化博物館。日用雜貨、香料,食品,傳統(tǒng)服裝,手工藝術(shù)紀(jì)念品等的商鋪、玲瑯滿(mǎn)目的商品和行色匆匆的人們,買(mǎi)賣(mài)興旺,人氣爆棚,似乎能觸摸到了當(dāng)?shù)厝松罟?jié)奏和脈動(dòng)。</p> <p class="ql-block">塔吉鍋</p> <p class="ql-block">老城的“凱旋門(mén)”</p> <p class="ql-block">這街頭的小姑娘面對(duì)我們的拍照顯得特別高興</p> <p class="ql-block">市中心的鬧市區(qū)</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u> 2.哈瑪瑪特·</u></b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);"> 地中海之濱的一座低調(diào)浪漫的小鎮(zhèn)。</span></p><p class="ql-block"> 今晚住在哈瑪瑪特緊臨地中海的五星級(jí)酒店。而且我們到達(dá)后將有大半個(gè)下午時(shí)間自由活動(dòng),酒店休息,露臺(tái)觀景,休閑逛街,海邊踏浪…</p> <p class="ql-block">富麗堂皇的酒店大堂</p> <p class="ql-block">陽(yáng)臺(tái)觀景</p> <p class="ql-block">  酒店到地中海的海邊不到百米,出酒店過(guò)馬路便是。白色的沙灘細(xì)軟平坦,不在度假高峰的季節(jié)里有種包場(chǎng)的感覺(jué)。迫不及待了!</p> <p class="ql-block">“地中海藍(lán)”藍(lán)的如此廣闊透切!</p> <p class="ql-block">晚餐酒店自助</p> <p class="ql-block">啤酒助興</p> <p class="ql-block">地中海的浪漫日出</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">色彩變幻得像一幕幕實(shí)景電影</p> <p class="ql-block">風(fēng)疾浪涌,一葉孤舟。</p> <p class="ql-block">這到底是驢糞還是駱駝糞?還是…</p> <p class="ql-block">這是團(tuán)友制作的地中海壯觀日出</p> <p class="ql-block">  對(duì)這個(gè)美麗的哈瑪瑪特,地中海酒店道一聲:再見(jiàn)!</p> <p class="ql-block"><u style="color: rgb(22, 126, 251);">3.阿格拉比特蓄水池</u></p><p class="ql-block">公元七世紀(jì)阿拉伯人在凱魯萬(wàn)建立都城,傳播伊斯蘭文化。<span style="font-size: 18px;">蓄水池修建于公元862年,共15座。當(dāng)時(shí)凱魯萬(wàn)地區(qū)干旱少雨,為解決當(dāng)?shù)仫嬘盟щy的情況,共修了15座蓄水池,如今</span>保留完好的還有兩座供人們參觀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在蓄水池門(mén)口開(kāi)店的老者</p> <p class="ql-block">買(mǎi)了他家的冰箱貼</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u>4.凱魯萬(wàn)·奧格巴清真寺</u></b></p><p class="ql-block"> 建于公元670的凱魯萬(wàn)大清真寺,是伊斯蘭教在北非建立的第一座最大的清真寺,與麥加、麥地那、耶路撒冷齊名的伊斯蘭四大圣地之一,每年由此引來(lái)無(wú)數(shù)朝圣者到訪(fǎng)于此。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 突尼斯人認(rèn)為,到凱魯萬(wàn)奧格巴大清真寺朝覲7 次即等于去1次麥加朝覲。去不了麥加的穆斯林都會(huì)到這里朝圣。</span></p> <p class="ql-block">  它氣勢(shì)雄偉,別具一格,成為突尼斯和阿拉伯世界珍貴的古代文化與宗教遺產(chǎn),1988年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為“文化遺產(chǎn)名錄”。</p> <p class="ql-block">  祈禱大廳對(duì)面聳立著一座由三層方形塔樓構(gòu)成的宣禮塔。</p> <p class="ql-block">  奧格巴清真寺可同時(shí)容納8000人祈禱,其中祈禱大廳內(nèi)可容納3000人,廳外寺院和走廊可容納5000人。非穆斯林不能進(jìn)入祈禱大殿。</p> <p class="ql-block">清真寺的圖書(shū)館</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><u>5.希迪·撒哈卜陵墓</u></b></p><p class="ql-block"> 西迪撒哈卜是伊斯蘭教的先知穆罕默德的理發(fā)師和密友,七世紀(jì)從麥加返回突尼斯。</p><p class="ql-block"> 他不僅帶回了珍貴的經(jīng)文,還有先知穆罕默德的三根胡須,當(dāng)?shù)厝嗽谶@位圣人去世后修建了這座陵墓。</p> <p class="ql-block">轉(zhuǎn)進(jìn)小巷,阿明代我們?nèi)チ艘患耶?dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅的特色“星級(jí)”餐廳。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  6.突尼斯經(jīng)典美食“庫(kù)斯庫(kù)斯”</b></p><p class="ql-block"> 這是有百年歷史的私宅,獨(dú)立小院擺放著幾臺(tái)餐桌,但它不是普通的餐廳,當(dāng)年的主人相當(dāng)豪華,建筑家居裝飾也非常精美和講究。我們也能進(jìn)到主人房間參觀,看到那時(shí)突尼斯家庭的內(nèi)部陳設(shè)。</p> <p class="ql-block">保留著以前自家的蓄水裝置</p> <p class="ql-block">這頓大餐的亮點(diǎn):</p><p class="ql-block">突尼斯經(jīng)典美食的“庫(kù)斯庫(kù)斯”。</p><p class="ql-block"> 起源于北非地區(qū), 也是突尼斯餐桌上的家常菜。通常搭配蔬菜、肉類(lèi)和豆類(lèi)等食材。它是一種由小麥粉制成的小顆粒,經(jīng)過(guò)蒸煮后變得飽滿(mǎn)松軟。</p><p class="ql-block"> 我們的這餐“庫(kù)斯庫(kù)斯”的餐標(biāo)一定比較高,配的一大塊帶骨棒的牛肉非常軟爛入味。這種混著鷹嘴豆和小干果的剛出鍋的熱炒“小米飯”的確很好吃。</p><p class="ql-block"> 有資料顯示,2020年12月17日,聯(lián)合國(guó)教科文組織宣布將北非著名美食“北非小米飯”(couscous)正式列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p>