<p class="ql-block"> 到三亞參加完侄子的婚禮，我們一行四人直接飛廣東，表姐的家在江門，她已為我們準(zhǔn)備好了車，在江門短暫休整后，我們開(kāi)始了廣東的自駕游。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">江 門</p><p class="ql-block"> 時(shí)隔六年，江門的變化很大，從出行的便捷，到時(shí)尚整潔的市容，可見(jiàn)江門一直沒(méi)有停止向前的腳步。我們住在表姐家，院子里的龍眼樹(shù)和楊桃樹(shù)蔥蘢依舊，大孃孃夫婦的熱情招待，給我們有種回家的感覺(jué)，一切都是那么溫馨美好。</p> <p class="ql-block"> 由于我們?cè)诮T的行程很短，表姐夫婦見(jiàn)縫插針地帶我們?nèi)コ院韧鏄?lè)。</p><p class="ql-block"> 叱石觀音寺位于江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)叱石風(fēng)景區(qū)內(nèi)，叱石山是圭峰山綠護(hù)屏向東北延伸的一條支脈，“嶺南百景”之一，是集儒、釋、道為一體的罕見(jiàn)奇觀。</p> <p class="ql-block"> 沿著曲折的山徑，來(lái)到觀音巖下，能在多處看到形態(tài)各異、顧盼生姿的石羊在蔓藤和青草叢中啃草、嬉戲的生動(dòng)景象。這里原名羊石坑，后來(lái)改叫叱石巖，是明末遺臣黃公輔退隱在這里，根據(jù)神仙傳的故事而改名的，這個(gè)故事叫叱石成羊。</p> <p class="ql-block"> 寺院的廟宇亭臺(tái)依山而建，雄偉壯觀、錯(cuò)落有致，整個(gè)寺院融入大自然的山泉丘壑之中，峰巒疊翠、鐘靈毓秀。莊嚴(yán)的殿堂與自然景觀相得益彰，瑞相天然。</p> <p class="ql-block"> 靜坐山中，谷里泉水潺潺，禪院鐘聲回蕩，枝頭小鳥(niǎo)啼鳴，林里松濤蕭蕭。</p> <p class="ql-block"> 清涼齋素食館，觀音寺里的私房素食餐廳，套餐制，每位上十道菜，含燉湯、主菜、主食和甜品。造型逼真，食材和出品方面都很用心。百香果豆腐顏值很高，酸酸甜甜的很獨(dú)特；香煎牛肝菌和白靈菇很入味；湯里面放了素鮑魚(yú)、素海參、菌菇、油豆腐、花菜等多種素菜，檸檬、香葉和辣椒等增加了冬蔭功的酸辣口感；菌菇拌飯更是一絕，醬汁非常下飯，口味鮮美，香氣四溢；甜點(diǎn)就不用說(shuō)了，廣東的甜品一直很受青睞，這道豆腐做的甜品嫩滑清甜，伴有濃烈的奶香味，入口即化，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block"> 吃素也是一種放生和放空，飯是壽，菜是財(cái)，糧食來(lái)之不易，粒粒皆辛苦，要想有壽有財(cái)就不能浪費(fèi)糧食。</p> <p class="ql-block"> 三十三墟街并不是一個(gè)具體的街道名字，而是墟頂街、堤中街、常安路、蓮平路、興寧路、北街等數(shù)條歷史街道的統(tǒng)稱。三十三墟街，是江門城市原點(diǎn)中的原點(diǎn)，因三十三級(jí)臺(tái)級(jí)而得名，臺(tái)階盡頭是墟頂老街。沉寂多年的三十三墟街，因電視劇“狂飆”忽然間也狂飆起來(lái)。與街口相通的幾條大街，幾乎全是《狂飆》元素，街邊的店鋪很多都改行做起了豬腳面…</p> <p class="ql-block"> 三十三墟街得名于水埗頭的33級(jí)青石板梯，這里可以追溯到明朝時(shí)期，至今已有600余年歷史。在這漫長(zhǎng)的歲月中，墟頂街曾一度是最繁華的商業(yè)中心，熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block"> 時(shí)過(guò)境遷，江門三十三墟街昔日的商賈云集早已散去，只有充滿歲月斑痕的舊騎樓向人默默訴說(shuō)著這座城市背后的故事，韶華已逝，卻光陰可鑒。</p> <p class="ql-block"> 距三十三墟街不遠(yuǎn)處的啟明里歷史文化街區(qū)，是江門市城區(qū)13個(gè)百年華僑古村落之一,是江門現(xiàn)存最早、保留最好、最成規(guī)模的僑居歷史起源點(diǎn)。在粵港澳大灣區(qū)建設(shè)中，啟明里也迎來(lái)了華麗變身。由老騎樓改造的私房菜館，還有小型博物館、咖啡店、精品店、小酒館等成為網(wǎng)紅打卡地，啟明里以老城新生的姿態(tài)，使商業(yè)、旅游、文化深度融合。</p> <p class="ql-block"> 五洞牛肉村是很火的網(wǎng)紅村，村里有四五十家牛肉店，從進(jìn)村到出村一路基本都是吃牛肉火鍋的。一進(jìn)村就見(jiàn)路邊停滿了車，每家飯店也是人氣極旺。其中最出名的是岜家人牧城，它家的環(huán)境是全村最好的，規(guī)模也很大。</p> <p class="ql-block"> 牛肉火鍋的正確打開(kāi)方式當(dāng)然是先喝一碗牛骨清湯！看似寡淡的湯底，才是品嘗牛肉鮮甜原味的關(guān)鍵。純正的牛肉大骨，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，保留了牛肉本身的牛油香，加上牛骨原汁原味的加持，很是滋補(bǔ)養(yǎng)生。每一塊牛肉均勻薄厚拿捏有度，口感鮮美牛香濃郁，肥嫩中不失嚼勁，配上特制靈魂醬料，每一口都能讓人感受到那美妙的味覺(jué)盛宴。</p><p class="ql-block"> 五洞牛肉出名的不只是牛肉，還有金黃誘人的特大菠蘿包。表面金黃、凹凸的脆皮狀似菠蘿，用刀切開(kāi)，咖喱醬汁瞬間流淌下來(lái)，濃郁的咖喱、鮮嫩多汁的牛肉，搭配上酥脆的外皮和松軟的包體，口感豐富,層次分明。</p> <p class="ql-block"> 金興源酒樓，以前去它家的老店吃過(guò)，大排檔格局，但不影響它家超旺的人氣，特別是黃鱔飯和黃翅魚(yú)一直讓我念念不忘，我在“廣東饕餮行（一）”里面有過(guò)濃墨重彩的一筆?，F(xiàn)在的金興源躋身到酒樓的行列中，環(huán)境變好了，菜的味道卻始終未變。</p><p class="ql-block"> 黃翅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩味道鮮美；瓦罐焗忘不了魚(yú)，源自于馬來(lái)西亞號(hào)稱“河魚(yú)之王”的國(guó)寶級(jí)魚(yú)種，魚(yú)鱗可食用，肉質(zhì)緊致，鮮美嫩滑，魚(yú)油甘香，吃上一口就忘不了；一品鮑魚(yú)炒飯很有鍋氣，用料豐富，米飯粒粒分明，在鮑魚(yú)仔、香菇、臘肉、蔬菜等的汁水包裹下，口齒留香回味無(wú)窮；白灼西江河蝦的個(gè)頭很大，清甜鮮美；魚(yú)香茄子燴海參，選用的黃金玉刺參，肉質(zhì)厚口感好，粵式的魚(yú)香茄子煲走的是咸香路線，而海參本無(wú)味，跟如此重口味的菜式混搭，天雷勾地火，讓舌尖碰撞出不一樣的火花；琵琶乳鴿則是一如既往的皮脆肉嫩；三色支竹撈生菜梗，把普通的生菜換個(gè)刁鉆的吃法，生菜去葉留梗，生菜梗爽脆支竹清爽，剛好解膩；薄荷脆皮黑金肉讓我一口驚艷，外脆里嫩口感醇厚，一入口就能感受到肉汁在口腔中蔓延開(kāi)來(lái)，獨(dú)特的甜味與醇厚的口感讓人難忘；粉葛鯪魚(yú)煲豬展湯含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及礦物質(zhì)，清甜醇厚，清熱下火。</p> <p class="ql-block"> 山泉水浸雞，沒(méi)有熟人帶路外地人是找不到的。飯店在一個(gè)小山坡上，環(huán)境原始農(nóng)莊特色，四周是果樹(shù)，據(jù)說(shuō)走地雞都是散養(yǎng)在樹(shù)林中。火鍋用山泉水做湯底，雞湯清甜鮮美，肉質(zhì)嫩滑緊致，雞油飯很香。家人每次來(lái)江門，都要去吃一次。</p> <p class="ql-block"> 喜茶江邊里店，第一家喜茶開(kāi)在江門市區(qū)江邊里的小巷中，唯一限定的芝芝柑普輕乳茶，柑普濃郁，加上灑滿陳皮粉的奶蓋，真的很好喝。</p> <p class="ql-block"> 因?yàn)槲覀円s下午的飛機(jī)，一大早表姐夫婦帶我們?nèi)?guó)盛大酒樓喝早茶。不得不說(shuō)酒樓生意這么好是有道理的，它家的點(diǎn)心都很好吃，特別是巧手貓山榴蓮包，里面是滿滿的榴蓮肉，一口下去香氣十足，超級(jí)滿足；芝士焗和牛撻，牛肉外酥里嫩，干而不柴，軟而不爛，搭配芝士一起，香醇濃郁，滿口留香，咸甜得宜；甘蔗流沙包，外表樸素，質(zhì)地細(xì)膩柔軟，豐富的餡料和濃郁的奶香搭配，每一口都是幸福的味道。家嫂豬腳姜是廣東地區(qū)的特色菜肴之一，適合產(chǎn)后進(jìn)食。豬腳姜的滋補(bǔ)效果較強(qiáng),可以起到散寒、養(yǎng)血等作用,有助于增強(qiáng)體質(zhì),還有促進(jìn)乳汁分泌的效果。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">東 莞</p><p class="ql-block"> 可園博物館前身是始建于清朝道光三十年（1850 年）清代廣東四大名園之一的東莞可園，可惜星期二閉館，只能在門口看看。</p> <p class="ql-block"> 松山湖華為歐洲小鎮(zhèn)是華為公司在中國(guó)廣東省東莞市松山湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)的一個(gè)大型研發(fā)中心和總部基地。不對(duì)外開(kāi)放，必須是華為員工提前預(yù)約才可以進(jìn)去。</p> <p class="ql-block"> 導(dǎo)航到“松湖煙雨大學(xué)路口停車場(chǎng)” ，可以租電瓶車和自行車。<span style="font-size: 18px;">圍繞著歐洲小鎮(zhèn)的步行道，并</span>與松山湖公園相連，范圍很大風(fēng)景優(yōu)美。<span style="font-size: 18px;">我們租了4輛“老頭樂(lè)”，玩起來(lái)非常省力。</span></p> <p class="ql-block"> 寮步西溪古村是一座保存較為完好的明代古村落,周邊在高樓聳立，古老的村落墻體斑駁，寥落中有寧?kù)o的大度。</p> <p class="ql-block"> 古村除了一條面寬4.8米的橫巷外，其余都是由11條面寬1.8米的直巷和15條面寬1.1米的橫巷組成巷網(wǎng)。民居的大門基本上側(cè)開(kāi)，也就是大門為側(cè)門，這個(gè)是西溪古村民居大門的一個(gè)鮮明特色。</p> <p class="ql-block"> 為了追劇“繁花”，我們外賣晚餐和糖水。不得不說(shuō)，你永遠(yuǎn)可以相信廣東的糖水。</p> <p class="ql-block"> 惠州并不出名，頗有“藏在深閨人未識(shí)”之感，一經(jīng)認(rèn)識(shí)即眼前一亮。對(duì)惠州的印象很好，這座歷史名城既有古樸悠長(zhǎng)的人文氣息，同時(shí)又讓人感受到現(xiàn)代城市的繁華與活力。</p> <p class="ql-block"> 與蘇東坡有關(guān)的西湖占了3個(gè)—杭州、潁州、惠州，它們都是蘇東坡被貶到過(guò)的地方，惠州的西湖因蘇軾得名，也因蘇軾而揚(yáng)名。</p> <p class="ql-block"> 準(zhǔn)提禪院創(chuàng)建于明代，明未清初時(shí)為瑞開(kāi)閣，因閣中供奉準(zhǔn)提菩薩，后稱準(zhǔn)提閣。閣中有玉佛，高瞰全湖，是嶺南佛教著名禪院，很多高僧大德曾駐錫于此，是明末清初成為東江最負(fù)盛名的禪林之一。</p> <p class="ql-block"> 泗洲塔是湖上最古建筑物，始建于唐中宗年間，為紀(jì)念泗洲大圣僧伽而筑。為樓閣式七層磚塔，高37.7米，塔內(nèi)一二層各有六個(gè)佛龕，每層塔身的高度，自上而下，依此遞減，寬度逐層收分，使塔身外壁的輪廓線構(gòu)成了四條向心的拋物線形狀。</p> <p class="ql-block"> 西湖中大大小小的鳥(niǎo)島共有5個(gè)，棲息了大白鷺、白鷺、夜鷺、蒼鷺、鸕鶿等鳥(niǎo)類上萬(wàn)只，足以可見(jiàn)西湖生態(tài)環(huán)境之優(yōu)越。</p> <p class="ql-block"> 去西湖途中路過(guò)黃氏書(shū)室，建于清道光壬寅年（1842年），是歸善縣黃氏的祖祠。黃氏書(shū)室，一進(jìn)面闊五間，進(jìn)深三間，為典型明清祠堂風(fēng)格建筑。</p> <p class="ql-block"> 有心德茶樓，到惠州完全被征服的一餐，好吃不貴，作為外地游客來(lái)說(shuō)，必須強(qiáng)烈推薦！自動(dòng)泡茶機(jī)很方便，坐在窗邊可以欣賞西湖美景。鮮奶金磚奶味濃郁，外面粘了麥樂(lè)脆很香，微甜不膩，讓我意猶未盡；有心德蝦餃皇，外皮很薄晶瑩剔透，蝦肉出乎意外地大，且緊實(shí)有彈性，一口下去會(huì)爆出湯汁；脆皮紅米腸味道一絕，外脆里鮮，在上海去茶餐廳也是必點(diǎn)的一道；鹽焗雞咸香可口，特別是雞皮韌滑有勁道。這里的每一道菜都合我的口味。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">肇 慶</p><p class="ql-block"> 為了七星巖才關(guān)注的肇慶，感覺(jué)它在大灣區(qū)的存在感頗低。城外鼎湖山，市內(nèi)七星巖，“山在城中，城在景中”是肇慶獨(dú)特的自然風(fēng)貌，在山水方面，肇慶可謂“冠絕大灣區(qū)”。</p> <p class="ql-block"> 七星巖屬喀斯特地貌，以峰林、溶洞、湖泊、碑刻、道觀為主要景觀，被譽(yù)為“人間仙境”“嶺南第一奇觀”。</p> <p class="ql-block"> 每年12月至次年1月，七星巖內(nèi)的落羽杉進(jìn)入最佳觀賞期，從北門進(jìn)園直走抵達(dá)愛(ài)晚亭，木橋、棧道、亭子…隨手拍都超出片。</p> <p class="ql-block"> 千年詩(shī)廊，七星巖摩巖石刻群是蜚聲中外的文化遺跡之一。唐開(kāi)元年間有名的文章家、書(shū)法家李邕就在石室洞口留下全國(guó)著名的《端州石室記》。此后，唐朝李紳，宋朝包拯、周敦頤、郭祥正、黃公度，明朝俞大猷、吳國(guó)倫、郭都賢、陳璘,清朝黎簡(jiǎn)、馮敏昌等都在洞內(nèi)外留下了大量的詩(shī)文或題名。</p> <p class="ql-block"> 水月宮始建于明朝嘉靖年間，萬(wàn)歷三年重修擴(kuò)建，后被廢，崇禎九年又重建，并塑“摩利支天”（即觀音菩薩）銅像。</p> <p class="ql-block"> 水月宮前的兩頭獅子雕刻于明嘉靖四十三年（1564年），原是安放于明清兩廣總督府門口的紅砂巖獅子，1965年移至此處，至今已有400多年的歷史了。</p> <p class="ql-block"> 遠(yuǎn)處的天柱巖如擎天一柱，上有摘星亭。兩岸翠籠，一片湖光，景色入畫(huà)。天柱巖高約114米，是七星巖中最高峰，一峰峭立，高聳入云，恰如獨(dú)柱擎天，峰頂?shù)恼峭?，是七星巖最高建筑。</p> <p class="ql-block"> 每年九月中旬太陽(yáng)將要下山時(shí)，在仙女湖的觀佛臺(tái)或乘坐游船在特定的位置，都可清晰地看到，一顆通紅透亮圓圓的金丹自天而降，緩緩落入臥佛張開(kāi)的口中。這就是肇慶星湖一年只有幾天，一天只有半個(gè)小時(shí)可以見(jiàn)到的天象奇觀——臥佛含丹。</p> <p class="ql-block"> 祟禧塔建于明萬(wàn)歷十年(1582年)九月，保留了唐、宋的建筑特色，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)， 塔外觀九層，內(nèi)分十七層。崇禧塔之名，取“文運(yùn)興旺”、“鴻福無(wú)疆”之意，當(dāng)初建塔是為聚集人氣，期望人材輩出。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)升級(jí)改造的宋城騎樓街，我們?cè)臼侨ヒ捠车模上r(shí)間太早，很多店都沒(méi)開(kāi)門。</p> <p class="ql-block"> 我們?cè)谡貞c呆的時(shí)間不長(zhǎng)，或許是不夠了解這個(gè)城市，肇慶是我們?cè)趶V東唯一一個(gè)沒(méi)有吃得很盡興的城市，也是唯一一次沒(méi)有光盤，味道都很不廣東，讓我們對(duì)肇慶的印象打了折扣。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">番 禺</p><p class="ql-block"> 余蔭山房為清代舉人鄔彬的私家花園，與清暉園、可園、梁園一道合稱為嶺南四大園林。余蔭山房具有小巧玲瓏、布局精細(xì)的藝術(shù)特色，充分表現(xiàn)了古代嶺南園林建筑的獨(dú)特風(fēng)格和高超的造園藝術(shù)。</p> <p class="ql-block"> 穿過(guò)余蔭山房的大牌坊就是兩座大祠堂，分別是余蔭山房建造者鄔彬的祖父和父親的祠堂，潛居鄔公祠和善言鄔公祠。</p> <p class="ql-block"> 善言鄔公祠，建筑凝重，外觀莊嚴(yán)肅穆，山墻頂部設(shè)計(jì)較高，垂脊上有彎曲翹角，正脊上設(shè)有精彩灰塑，建筑的主要裝飾都放在頂部，下部只露磚體本色。</p> <p class="ql-block"> 祠堂建筑布局是面寬三間，進(jìn)深三間，其規(guī)模、構(gòu)件、對(duì)聯(lián)、匾額的內(nèi)容等，都有著濃厚的宗族文化色彩。除了堂內(nèi)的布局考究外，屋脊上也用了大量的灰塑裝飾，圖案精美，寓意深刻。</p> <p class="ql-block"> 這幾扇金漆木雕門精致典雅，富貴奢華。</p> <p class="ql-block"> 祠堂內(nèi)還陳列著一副難得一見(jiàn)的圣旨木刻匾，為清咸豐皇帝誥封園主人鄔彬及其父親、祖父為通豐大夫（從二品），誥封園主祖母、母親和妻子為夫人的三道圣旨。</p> <p class="ql-block"> 潛居鄔公祠在2006年已被改為“文昌苑”，以中華文昌文化為主線，繼承余蔭山房的造園技法，營(yíng)造“以水居中、每周以樓、高樹(shù)深池、柳影樨香”的園林形態(tài)，造就“文昌飛閣”和“掛榜青山”兩大景觀。</p> <p class="ql-block"> 文昌苑內(nèi)攢尖頂、硬山頂、歇山頂、卷棚頂?shù)刃问蕉鄻拥膱@林建筑繞池而建，疏密有致，高低錯(cuò)落。</p> <p class="ql-block"> 建筑由回廊曲徑串連，回廊天花滿布番禺地方風(fēng)情彩繪及啟迪人生、催人奮進(jìn)的民間故事連環(huán)畫(huà)，寓教育于園林中。</p> <p class="ql-block"> 文昌閣采取貌似四層實(shí)為三層的空間分隔，既加強(qiáng)了立面景觀美，又符合陽(yáng)數(shù)寓意吉祥。一層供觀音，二層供文曲星和關(guān)武帝，頂層供著魁星。</p> <p class="ql-block"> 進(jìn)入余蔭山房的一門，首先映入眼簾的是“壽”字磚雕，其次是夾墻中的一排竹子。相傳在造園時(shí)先種下竹子，再建墻與房，這排夾墻竹有著100多年的壽命了?！皧A墻翠竹”時(shí)余蔭山房的一大奇景。</p> <p class="ql-block"> 二門門口有一副名聯(lián)，為山房故主鄔彬所撰，名士陳允恭所書(shū)。上聯(lián)“余地三弓紅雨足”，“弓”即是箭，古人以一箭之地來(lái)比喻一百步的距離，意指這座園林的面積很小，只不過(guò)是三百步距離而已。“紅雨”狹指深柳堂前的炮仗花，盛花期時(shí)開(kāi)花一串串，池塘落英繽紛，狀如一片紅雨，蔚為壯觀。泛指整座園林，四時(shí)花果不斷，姹紫嫣紅。下聯(lián)“蔭天一角綠云深”，則把園內(nèi)綠樹(shù)成蔭，清幽雅靜的環(huán)境和嶺南園林“高樹(shù)深池”的傳統(tǒng)技法表現(xiàn)得淋漓盡致，深刻描寫(xiě)了該園植物造景的較佳效果。</p> <p class="ql-block"> 浣紅跨綠廊橋是嶺南園林最經(jīng)典的造型，只有20米長(zhǎng)的轎廊，將橋、廊、亭、欄巧妙地構(gòu)成一體。該廊橋把園區(qū)分隔成東西兩部分，西部“紅雨”，東部“綠云”，故名“浣紅跨綠”。透過(guò)游廊拱橋，隱約看到水榭、迭石與樹(shù)木，層層景色增添了迷離之感，起到了幽邃的效果。</p> <p class="ql-block"> 第二大奇觀“虹橋映月”，荷花池上橫臥一座廊橋，古時(shí)恰逢龍舟水時(shí)節(jié)，池中水上漲至橋孔正中，半圓橋孔與水中倒影恰好形成滿圓，猶如十五月圓。</p> <p class="ql-block"> 深柳堂是余蔭山房的主體建筑，堂內(nèi)書(shū)香濃郁，珍品極多，木雕精品琳瑯滿目，名家墨寶閃耀清華。在珍貴的檀香木雕屏上刻有清代名家的書(shū)法作品。其中有晚清三大才子劉山舟、張船山、翁方綱等人的詩(shī)句和乾隆大學(xué)士劉墉的書(shū)法手跡;兩件珍奇的“松鶴延年”“松鼠葡萄”木刻大花罩； 三十二幅桃木扇畫(huà)，把深柳堂裝飾得富麗堂皇，具有嶺南建筑風(fēng)格特色。深柳珍藏是第三大奇景。</p> <p class="ql-block"> 臨池別館原是書(shū)齋，古時(shí)候的文人雅士以墨硯為“池”， 蘸硯揮毫稱為“臨池”。館內(nèi)樸素簡(jiǎn)潔，與深柳堂形成鮮明對(duì)照。</p> <p class="ql-block"> 臥瓢廬是園主人專為賓友憩息而設(shè)的小廬舍，門前有一如瑞云升騰的假山為屏，為小住的客人營(yíng)造一方隱私。</p> <p class="ql-block"> 窗戶設(shè)計(jì)別開(kāi)生面。北面是一排百葉窗，既通風(fēng)又采光，經(jīng)濟(jì)適用。南面是從歐洲進(jìn)口的藍(lán)白相間玻璃窗，通過(guò)藍(lán)色玻璃的重疊變換，可觀賞窗外四季景色變幻。</p> <p class="ql-block"> 臥瓢廬通往玲瓏水榭的廊道，為該園的黑色主色調(diào)，融合了晚清漸興的西洋風(fēng)。</p> <p class="ql-block"> 孔雀亭雖位于園林不起眼的角落，但其設(shè)計(jì)可圈可點(diǎn)，孔雀亭跨水而建，孔雀的糞便會(huì)全部掉在水中，不但可保持亭內(nèi)清潔，還可作為飼料喂養(yǎng)池魚(yú)。</p> <p class="ql-block"> 玲瓏水榭也就是八角亭，亭子八個(gè)方向的玻璃窗格都用木雕裝飾，八個(gè)方向的景致各不相同，分別是丹桂迎旭日，楊柳樓臺(tái)青，臘梅花盛開(kāi)，石林咫尺形，虹橋清輝映，臥瓢聽(tīng)琴聲，果壇蘭幽徑，孔雀盡開(kāi)屏。</p> <p class="ql-block"> 位于玲瓏水榭東北面還有座來(lái)薰亭，半邊亭倚墻而建，亭中筑有半圓石桌和石鼓凳。</p> <p class="ql-block"> 滿洲窗是珠江三角洲一帶的民居和庭院建筑喜用的窗戶形式，開(kāi)啟方向?yàn)樯舷峦评蛘叻瓌?dòng)。當(dāng)陽(yáng)光透過(guò)窗照進(jìn)室內(nèi)時(shí)，更是滿室流光溢彩，美不勝收，光與影融合得恰到好處。</p> <p class="ql-block"> 滿洲窗的主要顏色為黃色、紅色、藍(lán)色、綠色、白色、紫色、金色。滿洲窗通過(guò)色彩與圖案的調(diào)節(jié)，使得室內(nèi)的視覺(jué)景觀發(fā)生了變化。關(guān)上窗戶時(shí)，不同顏色的玻璃，隨著陽(yáng)光產(chǎn)生不同色彩的光影，給居于室內(nèi)的人帶來(lái)視覺(jué)上的美感，同時(shí)滿洲窗一定程度阻擋了陽(yáng)光，降低了房間的明亮度，讓屋內(nèi)顯得陰涼，在嶺南漫長(zhǎng)的夏季里，給人一種溫馨舒適的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block"> 嶺南園林裝飾精華的木雕、磚雕、石雕和灰塑，廣泛用于園林建筑的門頭、窗楣、屋脊、墻壁、山墻的裝飾中。大量裝飾品應(yīng)用，彌補(bǔ)了空間變化的不足，豐富了視覺(jué)感受。</p> <p class="ql-block"> 縮龍成寸，小中見(jiàn)大。它傳承了嶺南庭院小巧玲瓏的風(fēng)格，園地面積僅為三畝，但內(nèi)部設(shè)計(jì)巧妙得當(dāng)，亭、堂、樓、榭與山、石、池、橋搭配自如，建筑布局緊湊，有條不紊。而且園中有園，景中有景。</p> <p class="ql-block"> 沙灣古鎮(zhèn)“石階石巷”的古村落格局保存完好，現(xiàn)存的街巷錯(cuò)落縱橫、宗祠古屋點(diǎn)綴其間、檐緣梁枋巧飾雕琢，并保留了大量明、清、民國(guó)時(shí)期的古建筑。</p> <p class="ql-block"> 全鎮(zhèn)現(xiàn)存以留耕堂為典型代表的古祠堂約100多座，還有一筒竹、三間兩廊、鑊耳屋、高樓、西式住宅、自由式民居等建筑。</p> <p class="ql-block"> 沙灣古鎮(zhèn)保存了大量磚雕、木雕、石雕、灰塑、壁畫(huà)等藝術(shù)精品，藝術(shù)風(fēng)格具有濃郁的嶺南特色。</p> <p class="ql-block"> 蠔殼能被拿來(lái)做裝飾，這樣的“蠔墻”在番禺沙灣古鎮(zhèn)隨處可見(jiàn)。蠔殼呈鱗狀以向下45度的方式整齊壘砌，殼尾向外，方便雨水下泄，避免雨水浸入內(nèi)墻，保持室內(nèi)干爽。蠔殼表面凹凸不平，在日照下可形成大片的蠔殼陰影，從而起到隔熱效果，十分適合嶺南的濕熱氣候。蠔殼是堿性的，還可以起到防蟲(chóng)的效果。</p> <p class="ql-block"> 奶?；屎蟮碾p皮奶名不虛傳，奶味濃厚，只是結(jié)皮不明顯，如果再少點(diǎn)糖則更完美。</p> <p class="ql-block"> 我們出余蔭山房已經(jīng)下午2點(diǎn)多，余蔭居的早茶也接近尾聲，很多品種都已售罄。不愧是老字號(hào)，價(jià)格實(shí)惠，出品很不錯(cuò)，每一道點(diǎn)心都好吃。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">珠 海</p><p class="ql-block"> 珠海大劇院作為珠海獨(dú)特的地標(biāo)建筑，佇立一岸，可堪驚艷。</p> <p class="ql-block"> 藏于鬧市的北山大院，古色古香的嶺南古建筑，融合了現(xiàn)代的元素。這座舊村落改造的文藝集散地，集文藝、時(shí)尚、音樂(lè)、老宅院、特色小店等于一身，還有很多美食，一半文藝一般煙火氣。</p> <p class="ql-block"> 楊氏大宗祠原是北山村民間祭祀的祠堂，其園林式設(shè)計(jì)，中軸線對(duì)稱的建筑布局，石礎(chǔ)木框架的抬梁結(jié)構(gòu)，以及精美的石雕、磚雕、木雕、灰雕等裝飾，別具匠心，氣宇恢宏，反映出清代中國(guó)古建筑的技術(shù)水平和藝術(shù)特色。</p> <p class="ql-block"> 停云書(shū)房祠堂店隱匿在楊氏大宗祠內(nèi)，古色古香，有兩層，一樓是花園、書(shū)房、咖啡館，我們被安靜的氛圍和美麗的花園所吸引，不斷地咔擦咔嚓。</p> <p class="ql-block"> 舊物倉(cāng)（北山戲院）分為兩層，一樓保留了北山戲院舊愛(ài)時(shí)光舞臺(tái)的整體布局，花磚商店擺滿了生活趣物、舊物、古玩充滿八九十年代的氛圍感，還有時(shí)光花園咖啡、馬走日跳水小面；二樓有怪書(shū)書(shū)店、大美麗理發(fā)店以及各種生活雜物。</p> <p class="ql-block"> 北山會(huì)館前身是北山鄉(xiāng)公廟，古色古香，已有200多年歷史，2009年經(jīng)過(guò)改造，如今成為保留祠堂本身文化氣息，結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)，集藝術(shù)、文化、教育、時(shí)尚休閑于一體的綜合空間。</p> <p class="ql-block"> 北山大院附近的粵西家鄉(xiāng)食府，裝修有點(diǎn)舊，食客也是老人居多，生意火爆，茶點(diǎn)相比其它知名大店毫不遜色。它家的白切雞采用的是湛江閹雞，入口皮爽肉滑，香味濃郁。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)同古村離城區(qū)不遠(yuǎn)，珠海高新區(qū)的一處“世外桃源”，村里古樹(shù)婆娑，古樹(shù)掩影下的房屋幾乎全是古色生香的清代民居。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)同村口的北閘門，上書(shū)“北環(huán)紫極”四字，如今只剩下門牌坊。</p> <p class="ql-block"> 村前一條路叫 “大巷街”，道路左側(cè)祠堂林立，右側(cè)古木掩映，一眼望穿盡是綠色。綠叢間有一大水塘，幾乎圍繞半個(gè)村子。</p> <p class="ql-block"> 碉樓是大亮點(diǎn)，在珠三角的古村落中碉樓非常稀有。北碉樓，也叫云飛碉樓，建于民國(guó)七年（1918），為村民護(hù)村、御敵之用。碉樓呈長(zhǎng)方形，四層，正面塑“云飛”灰塑，碉樓上鑲嵌了三面報(bào)時(shí)鐵鐘，是會(huì)同古村標(biāo)志性建筑之一。</p> <p class="ql-block"> “莫氏大宗祠”、 “會(huì)同祠”和 “調(diào)梅祠”，在碉樓旁一字排開(kāi)。</p> <p class="ql-block"> 建于清代的莫氏宗祠，典型嶺南風(fēng)格的祠堂，清一色的硬山頂，青磚墻，門廊、月臺(tái)、屋脊上都是精美的石雕裝飾；而體量高大的碉樓，卻挾帶著濃烈的西洋風(fēng)格，展現(xiàn)出中西合璧的獨(dú)特魅力?，F(xiàn)為會(huì)同村村史館，里面陳列著從會(huì)同村走出去的各界名人。</p> <p class="ql-block"> 調(diào)梅祠是為紀(jì)念莫氏六世祖莫鼎調(diào)而建，現(xiàn)改造為電影小館。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)同祠建于清代，已改為閱潮書(shū)店。</p> <p class="ql-block"> 村中不少古民居改造成咖啡店、餐飲店，隱藏在三街八巷之中，有時(shí)拐角就是一個(gè)驚喜。</p> <p class="ql-block"> 我們住在表姐在珠海的度假屋，距橫琴口岸不遠(yuǎn)，去澳門也是從這個(gè)口岸入關(guān)，人比較少過(guò)關(guān)迅速。</p> <p class="ql-block"> 頹記茶餐廳，在一個(gè)小區(qū)內(nèi)，很小的地方，沒(méi)有環(huán)境可言。因?yàn)槭蔷W(wǎng)紅店，我們?cè)陂T口排了一會(huì)兒隊(duì)才輪到。點(diǎn)了網(wǎng)上推薦菜，味道都不錯(cuò)，但感覺(jué)都是熱量炸彈，淺嘗即止。</p> <p class="ql-block"> 上岸海鮮大排檔，生蠔大而嫩，出品不錯(cuò)，我們點(diǎn)的菜都沒(méi)有踩雷。</p> <p class="ql-block"> 在廣東怎么能不吃甜品呢？！<span style="font-size: 18px;">茗糖甜品的招牌榴蓮?fù)当攸c(diǎn)！濃郁的榴蓮香味，榴蓮肉用料足，搭配紫米和西米露，真的很驚艷。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">深 圳</p><p class="ql-block"> 來(lái)深圳純粹是探訪親友，在深圳歡朋喜來(lái)登酒店聚味軒中餐廳吃了午餐，這頓飯打破了以往對(duì)“深圳是廣東的美食荒漠”的偏見(jiàn)。</p> <p class="ql-block"> 酒店餐廳的菜品精致，食材新鮮。鬼馬蝦腸粉外皮脆，蝦仁彈，海苔鮮，綜合到一起的口感非常豐富，入口留有余香；松露帶子蝦餃用料扎實(shí)，內(nèi)里灑滿松露，蝦仁和帶子的鮮融合在一起，伴有松露的特殊香氣，口感鮮嫩，味道驚艷；清蒸東星斑看似簡(jiǎn)單，但要做到火候精準(zhǔn)也是很不容易的。它的肉質(zhì)細(xì)膩爽滑，特別是料汁調(diào)得非常鮮美。金瓜百合粥和生滾菜心粒魚(yú)片粥的配料豐富，香滑柔軟，粘稠細(xì)膩。一碗普通的粥，經(jīng)廣東人之手便能做出清、鮮、嫩、爽、滑、香六味俱全。</p> <p class="ql-block"> 廣東，以它的美食文化征服了全中國(guó)人民的胃，對(duì)我們而言它又是特殊的，因?yàn)檫@里不僅有美食，還有我們的親人。</p>