<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">本次參與突擊檢查配餐公司人員：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">中心小學(xué)安全辦：戴老師</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">校家委副理事長：鐘金強(qiáng)（三（2）班鐘晨洛家長）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">家委家長代表：二（5）班：黃希語家長、三（4）班：何錦平家長、三（4）班古燦宇家長、一（4）班：吳凱裕家長</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">2024年3月20日早上6：25分布吉中心小學(xué)出發(fā)前往配餐公司。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">早上7：18分抵達(dá)鮮譽(yù)配餐公司</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">鮮譽(yù)配餐公司辦公樓區(qū)域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">鮮譽(yù)配餐公司配餐生產(chǎn)區(qū)域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">進(jìn)入生產(chǎn)車間配合穿戴：防護(hù)服、防護(hù)鞋套、防護(hù)頭套。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">工作人員介紹明廚監(jiān)控視頻</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">進(jìn)入三樓：蔬果類、肉品類半成品清洗區(qū)域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">現(xiàn)場視頻</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">進(jìn)入肉類存放區(qū)域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查現(xiàn)場肉類配送信息和生產(chǎn)日期</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查蔬果類存放區(qū)域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查生產(chǎn)流程制度和點(diǎn)檢記錄表</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查二樓：米飯、菜品生產(chǎn)制做區(qū)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">現(xiàn)場視頻</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查調(diào)味品存放區(qū)域（查看生產(chǎn)日期和點(diǎn)檢記錄）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查大米、糧油存放區(qū)域（到貨時(shí)間和點(diǎn)檢記錄）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查一樓成品餐包裝、出品區(qū)域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">現(xiàn)場視頻</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">檢查現(xiàn)場食品信息公告欄</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">現(xiàn)場成品餐取樣、留樣、點(diǎn)檢記錄</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">配送餐已裝車、準(zhǔn)備配送</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">鮮譽(yù)配餐公司工作人員和中心小學(xué)家長代表現(xiàn)場座談交流，家長代表現(xiàn)場提出意見和建議，配餐公司現(xiàn)場做出解疑解惑。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">現(xiàn)場成品餐中抽取今天配送餐，經(jīng)現(xiàn)場查驗(yàn)和周三餐標(biāo)匹配，經(jīng)現(xiàn)場試吃口味口感均符合標(biāo)準(zhǔn)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">鮮譽(yù)工作人員帶領(lǐng)中心小學(xué)家長代表參觀鮮譽(yù)發(fā)展歷程和品牌形象宣傳的資料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">本次突擊檢查結(jié)束</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">開始返程回中心小學(xué)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">參與本次突擊檢查的家長代表填寫到訪配餐公司檢查實(shí)際情況（生產(chǎn)許可、人和物衛(wèi)生、人和物安全）等方面進(jìn)行綜合打分。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">經(jīng)現(xiàn)場和家長代表、學(xué)校老師代表確認(rèn)，本次檢查鮮譽(yù)配餐公司情況真實(shí)反饋并有效，經(jīng)現(xiàn)場核實(shí)和巡檢鮮譽(yù)配餐公司的生產(chǎn)經(jīng)營許可和安全生產(chǎn)均符合食品安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">望鮮譽(yù)配餐公司不忘初心，嚴(yán)格把控食品安全采購和生產(chǎn)關(guān)，用心做好每一份學(xué)生餐。</b></p>