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<p class="ql-block">想做宣威火腿，臘肉的點進(jìn)來看看????宣威火腿，也就是豬的后腿肉，經(jīng)過食鹽腌制，自然風(fēng)干發(fā)酵而成。是云南著名土特產(chǎn)，云南宣威地標(biāo)性的著名土特產(chǎn)。</p><p class="ql-block">宣威火腿，吃的就是它的本味和宣威，不需要添加復(fù)雜的調(diào)料。</p> <p class="ql-block">最懶的做法，三年老火腿，直接切片食用，香馥誘人，口有余香，它的美味讓人欲罷不能。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">最簡便的做法，把火腿切片，放入鍋中翻炒至肥肉透明，瘦肉變色，把昨天吃剩下的大米飯倒在鍋里，和火腿一起翻炒均勻出鍋，真的是太香了，一頓三大碗，吃了長胖我不負(fù)責(zé)。</p> <p class="ql-block">最漂亮的做法，青椒炒火腿，把青椒切片，宣威肥瘦適中的火腿，一點要有一點肥肉的火腿，伴著青椒炒出來，才好吃。熱鍋冷油下入火腿，火腿變色，加入青椒，青椒翠亮，火腿肥肉晶瑩剔透，可以出鍋了。趕緊去盛碗米飯，來吃起。</p> <p class="ql-block">最地道的辣味做法，干椒炒火腿，依然是熱鍋冷油，放入干辣椒，慢慢的讓干椒金黃香脆，放入切好薄片的火腿，來回快速翻炒，火腿肥肉晶瑩，瘦肉變色，來吃。吃得添嘴抹舌，太板扎了</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">最便捷的做法，火腿切片，米飯下鍋，在蒸鍋上放入火腿片，米飯熟了，火腿也熟了，就著米飯吃火腿，太安逸，人間值得。宣威火腿，做法簡單，可蒸可煮可燉菜，輕輕</p><p class="ql-block">松松，一道美味佳肴，就可以上桌體驗了。</p>