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“中國李莊”

成者榮之

<p class="ql-block">  前不久,游覽李莊古鎮(zhèn)。</p> 李莊聞名,不僅它緊鄰長江,坐擁“萬里長江第一鎮(zhèn)”的優(yōu)越區(qū)位,環(huán)境優(yōu)美靈動,更因抗戰(zhàn)期間同濟(jì)大學(xué)、金陵大學(xué)來此辦學(xué),中央研究院、中央博物院、中國營造學(xué)社也遷于此地,使李莊一時成為中國文化重鎮(zhèn)。所以,李莊的人文、美景堪稱“雙絕”??箲?zhàn)期間,從全國各地,甚至各界各地寄信到李莊,只寫“李莊”和“中國李莊”即可寄到,可見當(dāng)時的李莊名氣有多大。 <h3 style="text-align: center">中國李莊</h3> 李莊過去是個漁村,歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時期,那時此地是古僰聚居地;南朝梁代時“南廣縣”治所于此;漢代在此設(shè)驛站;明、清時為水運商貿(mào)之地。<br>  走進(jìn)古鎮(zhèn),石板路,明清風(fēng)格的灰色建筑,古色古香,給人一種厚重的歷史感。古鎮(zhèn)及周邊有中國營造學(xué)社舊址(梁思成林徽因居所)、月亮田、旋螺殿、慧光寺、張家祠、禹王宮、東岳廟、南華宮、李莊文化抗戰(zhàn)博物館等景點。<br> <h3 style="text-align: center">中國李莊文化抗戰(zhàn)博物館</h3> 參觀剛剛開放不久的李莊文化抗戰(zhàn)博物館,感觸萬千??箲?zhàn)期間,很多大學(xué)和文化、研究機(jī)構(gòu)紛紛南遷,到大后方尋找棲身之地。時局動亂、物質(zhì)匱乏,不少地方不愿意接收。大義的李莊,鄉(xiāng)紳們集體研究決定無條件接受了他們。當(dāng)時只有三千多人的李莊,接收了如陶孟和、傅斯年、李濟(jì)、董作賓、梁思成、林徽因、梁思永、夏鼐等著名學(xué)者、師生以及家屬一萬兩千多人。李莊人給同濟(jì)大學(xué)的回信是:“同大遷川,李莊歡迎,一切需要,地方供給?!币蚤_闊的胸襟接納了流離失所的同濟(jì)人,使同濟(jì)師生找到了“一張平靜的書桌”,再次留下了一段“幸而有托,不廢研求”的辦學(xué)足跡,因此,李莊成為一代同濟(jì)人成長的根;直到今日,同濟(jì)人不忘李莊,每年派師生來此支教。李莊文化抗戰(zhàn)博物館是李莊家國情懷、文化抗戰(zhàn)的歷史縮影。 <h3 style="text-align: center">李莊人民歡迎入村師生的場景</h3> 走進(jìn)中國營造學(xué)社舊址,看到的是一個有前后院的民宅,門樓牌匾是梁思成的弟子羅哲文題寫的。院中有梁思成辦公室、梁林臥室,一間較大的辦公室(或教室),以及莫宗江、劉致平、羅哲文等人的居室??箲?zhàn)爆發(fā)后,學(xué)社從北京被迫南遷,輾轉(zhuǎn)經(jīng)過武漢、長沙和昆明,于1940年遷來李莊,直到1946年遷回北京。梁思成在此完成了《中國建筑史》等重要著作,設(shè)計了滕王閣,編修了《廣漢縣志》,還參加了中央博物院的考古發(fā)掘,編輯出版了社刊。而且,梁思成還站在保護(hù)世界文化遺產(chǎn)的高度,為盟軍編制了日本文物建筑名單,并在軍事地圖上標(biāo)明,因而保護(hù)了日本古城京都和奈良。 <h3 style="text-align: center">中國營造學(xué)社舊址</h3> 中國營造學(xué)社舊址門前,就是月亮田。月亮田因兩塊形似月牙的農(nóng)田而得名??箲?zhàn)期間,這里生活艱苦,可門前卻有一塊富有詩意名字的土地。是否可以說,是這塊富有詩意名字的土地——月亮田,養(yǎng)活了這些富有理想的中國文人。 <h3 style="text-align: center">大后方有了“一張平靜的書桌”</h3> <h3 style="text-align: center">月亮田</h3> 面向長江,寬寬的上河街一側(cè)坐落著東岳廟。東岳廟始建于明朝,該廟由大山門、炳靈殿、玉皇樓、岱宗殿、十二殿等建筑組成。抗戰(zhàn)時期,這里成為國立同濟(jì)大學(xué)工學(xué)院、法學(xué)院。在大殿的房梁上,還可見到當(dāng)年留下的實驗設(shè)備“手動葫蘆”;現(xiàn)在的東岳廟山門,是同濟(jì)大學(xué)于2006年抗戰(zhàn)勝利回遷六十周年之際出資修復(fù)的,在東岳廟前建設(shè)了李莊同濟(jì)紀(jì)念廣場。 <h3 style="text-align: center">東岳廟</h3> 李莊歷史上宗教文化非常發(fā)達(dá),鎮(zhèn)內(nèi)規(guī)模和影響較大的就有“九宮十八廟”。但為了接收南遷機(jī)構(gòu)的學(xué)者、師生與家屬,李莊人不僅騰出自己的房子,還忍痛從這些廟宇中請出神仙,以作安置之用。至今,很多廟宇沒能恢復(fù)。由此可見,民族興亡之際,為了中國文化火種生生不息,李莊不惜付出一切代價,當(dāng)時的家國情懷勝過了宗教信仰。 <h3 style="text-align: center">李莊的石板路</h3> <h3 style="text-align: center">冬季的李莊仍然充滿勃勃生機(jī)</h3> <h3 style="text-align: center">古老的龍眼樹</h3> <h3 style="text-align: center">滾滾長江從李莊流過</h3> 滾滾長江東逝水,不忘李莊愛國情。 相隔不到半年,初夏時節(jié),受邀到宜賓講學(xué)重游李莊。再看滾滾長江岸邊的古鎮(zhèn),鶯飛草長,更充滿勃勃生機(jī)。 <h3 style="text-align: center">再看滾滾長江</h3> 這次李莊之行,西南財大張老師當(dāng)導(dǎo)游。她在李莊長大,熟悉李莊的一草一木。她帶著我走老街、串小巷,品嘗地道的李莊小吃,直接感受古鎮(zhèn)的悠久歷史和原汁原味的古街風(fēng)貌。 <h3 style="text-align: center">老街風(fēng)貌</h3> <h3 style="text-align: center">小巷深深</h3> 在古鎮(zhèn)中,除了看到不少古跡,再次看到不少抗戰(zhàn)時期李莊人以博大胸懷收留南遷學(xué)者、師生的遺址。 <h3 style="text-align: center">李莊水塔</h3> <h3 style="text-align: center">羊街文昌宮</h3> <h3 style="text-align: center">天上宮(玉佛寺)</h3> <h3 style="text-align: center">李莊張家祠/原國立中央博物院李莊舊址</h3> <h3 style="text-align: center">王家院子/中國地理研究所大地測量組舊址</h3> <br><div style="text-align: center;">國立同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院舊址</div> 李莊的美食美酒令人流連忘返。到李莊,“三白”,即白肉、白糕、白酒,給人留下最深刻印象,滿城都是賣白糕的小店、主打白肉的飯館,還有就是有很多酒廠、酒肆,酒香四溢,醉人心脾。 <h3 style="text-align: center">李莊老酒廠</h3> <h3 style="text-align: center">周氏老槽坊</h3> <h3 style="text-align: center">單氏白糕</h3> <h3 style="text-align: center">張氏李莊白肉</h3> 張老師帶我到吃到李莊地道的“李莊刀口蒜泥白肉”。 <h3 style="text-align: center">以經(jīng)營白肉為特色的映秋飯店</h3> <h3 style="text-align: center">師傅在制作白肉</h3> 李莊白肉是李莊的傳統(tǒng)美食,選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當(dāng)?shù)拈L白山豬肉或約克、巴克夏豬肉,加以多種醬料制成,有口味鮮美,肥而不膩,咀嚼化渣等特點。白肉的切工非常厲害,大片白肉切得像紙一樣薄。食時用筷子搖動卷起,拌上用醬油、辣椒和大蒜秘制的調(diào)料,香味撲鼻,使人食欲大增。李莊白肉原名“裹腳肉,有些不雅。抗戰(zhàn)期間,在內(nèi)遷李莊的文化人陶孟建議下,“裹腳肉”改名為“李莊白肉”。<br>  <br>