<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一個人的午餐,必須精致!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 煸炒風肉,爆炒菜苔,火候水候恰到好處的素菜,胡辣椒香蔥拌起,蘿卜干脆生生嚼起。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 酒,上起,不認識名字的外國葡萄酒中間扎起,茅臺鎮(zhèn)名酒左右撐起,還有我的土豪茶杯,茶,泡起!陳年普洱茶,不愛喝,也喝起,因為要雄起。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 這樣的午餐,可以稱為局了吧?最原始的酒足飯飽,哪里夠著我的層面?竹影風姿誰弄月,肉美菜鮮我顛勺。這個飯,不簡單啦!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 自種菜苔,剛剛掐來,棵棵體型勻稱,正值含苞時節(jié),猛火灶火苗虎虎生威,婀娜菜苔,隨熱油翻滾,幾下顛顛,幾下翻翻,顏色未變,體型未改,便出鍋入盤,紅印印的糟辣椒點綴起綠瑩瑩青菜苔,那體型,那純粹,那火熱熱,我不自覺想起文革軍裝紅寶書的革命女戰(zhàn)士,我的天,她們,今天是我的菜!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 素菜看似簡單,實則不然,菜質搭配,火候水候掌握,學問不小呀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 山泉水燒開,沉淀冷卻,取清澈部分入鍋,水溫至90前(鯉魚吐泡時),取略苦細桿香菜,翠綠矮腳萵筍放入鍋中,筷子輕推,只一個翻滾,便關火起鍋,菜翠水清,小苦小苦味道,好有情致。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 洋酒一小口,白酒一大口,爽得歪歪。風肉一大片,嘴角流油;菜苔一筷子,唇齒生津,一大碗米飯很快下肚,我的娘耶,肚里有貨似神仙啦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 八筒(狗名)過來了,匍匐于我的腳下,分享著我高端飯局榮耀;九妹(貓名)過來了,臥守于桌邊,喵喵纏綿,欽佩于我肚中有貨的精彩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一個人的午餐,也算飯局?幾個農(nóng)家菜,也稱高端?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> “一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!比绱?,幾個農(nóng)家菜對我已是奢侈,情懷加持下的奢侈,不是高端還能是什么?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一個人的午餐,中西酒碰撞于餐桌,吃不到的葡萄,釀成酒,酸酸的味道,涅槃重生。茅臺小高粱,多次蒸煮,一代代的漢子,喝著高粱酒,扛起紅襖妹,滾著壓著,撲倒一片片酒的高粱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 喵……!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 九妹軟軟起身,舌頭伸入素菜湯,我大驚,趕忙端起湯碗,一縷清香入鼻,淺淺苦味釣起飲趣,我頭一仰,咕咚一口喝完,干干凈凈,添口添嘴。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 好喝,好喝,猶如瓊漿。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 什么瓊漿?是菜咸了,要喝水。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 隨即,土豪杯的普洱茶,我也一飲而盡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 哈哈!肚里有貨好奢侈,肚里鹽多水如金。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 快,打開水龍頭……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2024年2月20日15:50隨性寫于午餐后的一樹花開</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"><i>(作者:劉楊,貴州省作家協(xié)會會員,貴州省寫作學會會員,貴州省散文學會會員、國家二級心理咨詢師、貴州省書法家協(xié)會會員,貴陽市地書冠軍、著名雙鉤書法家,貴州省雙鉤書法非遺傳承人,著有詩集《山地情魂》,劇本、散文、隨筆等一百多萬字……)</i></b></p>